Product HUB

Kategorie

Strona główna

Zioła i przyprawy

Papryka Mielona

Papryka Mielona — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

papryka mielona zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Papryka mielona, przyprawa powstająca z mielonych papryk słodkich lub chili, występuje w różnych wariantach, od słodkiego po wędzony. Dowiedz się o jej korzyściach zdrowotnych, w tym o bogatej zawartości przeciwutleniaczy, oraz poznaj wskazówki dotyczące przechowywania i używania papryki mielonej, aby wzbogacić swoje potrawy.

Wartości odżywcze

Poznaj szczegółowy skład odżywczy produktu, w tym kaloryczność, zawartość tłuszczów, węglowodanów i białek na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 40 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany9 3.27%
Błonnik3 10.71%
Cukry5 10%
Indeks glikemiczny0 -
Białko2 4%
Sód9 0.39%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Papryka mielona powstaje z mielonych, suszonych czerwonych papryczek i jej smak oraz ostrość różnią się w zależności od użytego rodzaju papryki. Spróbuj dodać wędzoną paprykę, gdy potrzebujesz umami w daniach wegetariańskich, szczególnie tych z grzybami.
📦
Paprykę mieloną należy przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Można ją trzymać przez okres od sześciu miesięcy do roku, aby zachować optymalny smak.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak papryka mielona może poprawić Twoje zdrowie i samopoczucie.
  • Bogaty w przeciwutleniacze, w tym witaminy A i E, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stany zapalne.
  • Wspiera zdrowie oczu dzięki wysokiej zawartości karotenoidów, takich jak luteina i zeaksantyna, które mogą chronić przed zwyrodnieniem plamki związanym z wiekiem.
  • Wzbogaca smak różnych potraw, sprawiając, że zdrowe jedzenie staje się bardziej przyjemne i smaczne.
  • Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina B6 i żelazo, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na potencjalne zagrożenia związane z spożywaniem papryki mielonej.
  • Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak zgaga czy podrażnienie żołądka, przy spożyciu dużych ilości, szczególnie u osób wrażliwych na ostre potrawy lub warzywa psiankowate.
  • Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, zwłaszcza tych uczulonych na paprykę lub pokrewne rośliny, co może prowadzić do objawów takich jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
  • Możliwość zanieczyszczenia pestycydami lub metalami ciężkimi, jeśli papryka mielona nie pochodzi od renomowanych dostawców.
  • Potencjalne interakcje z lekami, szczególnie z lekami przeciwzakrzepowymi, ponieważ papryka może mieć łagodne działanie przeciwzakrzepowe przy spożyciu w dużych ilościach.
  • Niska gęstość odżywcza, ponieważ papryka mielona zazwyczaj używana jest w małych ilościach jako przyprawa, oferując ograniczone ilości witamin i minerałów.
shopping liststars

Dostęp do ponad 1000+ profesjonalnych poradników za darmo, na zawsze

Jak wybrać?

Papryka mielona powinna mieć intensywny czerwony kolor i drobną teksturę, co świadczy o jej odpowiednim zmieleniu i przechowywaniu. Przyprawa powinna być aromatyczna, wydzielając słodki i lekko ostry zapach typowy dla świeżej papryki.

Unikaj papryki, która wygląda na wyblakłą lub ma stary zapach, ponieważ może to oznaczać, że straciła swój smak i właściwości kolorystyczne. Należy również unikać opakowań, które były wcześniej otwierane lub wykazują oznaki wilgoci, ponieważ może to wpłynąć na jej smak i trwałość.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Paprykę mieloną należy przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. To pomaga zachować jej intensywny kolor i smak przez okres do roku. Odpowiednie przechowywanie utrzymuje ją świeżą i aromatyczną.

Ekspozycja na światło i powietrze może spowodować, że papryka mielona straci swoją moc. Unikaj przechowywania w pobliżu źródeł ciepła, co może prowadzić do zbrylania się. Upewnienie się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty, pozwala zachować jej świeżość i smak w kuchni.

✅ Wskazówka!

Aby zachować maksymalną świeżość, warto przechowywać paprykę mieloną w szufladzie na przyprawy lub w szafce, z dala od bezpośredniego światła i wilgoci.

Jak długo zachowuje świeżość?

Papryka mielona może zachować świeżość przez 2-3 lata, jeśli jest przechowywana w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Odpowiednie przechowywanie pomaga zachować jej smak i moc, co sprawia, że doskonale wzbogaca potrawy. Dla najlepszej jakości, najlepiej używać jej w tym czasie.

Co zrobić z resztkami?

Pozostała papryka mielona może być wykorzystana na wiele kreatywnych sposobów, zarówno w kuchni, jak i poza nią. W kuchni dodaje słodkiego, wędzonego lub pikantnego smaku potrawom takim jak zupy, gulasze, marynaty i przyprawy. To wszechstronna przyprawa, która potrafi wzbogacić smak mięs, warzyw i zbóż.

Poza gotowaniem, papryka mielona ma wiele twórczych zastosowań. Można ją wykorzystać w domowych zabiegach kosmetycznych, mieszając z miodem lub jogurtem, aby stworzyć rozgrzewającą maskę na twarz, która pomaga detoksykować i odmładzać skórę. Papryka mielona sprawdzi się także w projektach rękodzielniczych, na przykład do tworzenia naturalnych barwników do tkanin lub dodawania koloru do domowych świec i mydeł. Dodatkowo, jej intensywny kolor czyni ją użyteczną w dekoracyjnych zastosowaniach, takich jak posypywanie talerzy dla ozdoby lub wykorzystywanie w projektach artystycznych jako mocny, naturalny pigment.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii