Product HUB

Kategorie

Strona główna

Wędliny

Pasztet

Pasztet — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

pasztet zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Pasztet oferuje różnorodność tekstur i smaków, które mają różny wpływ na zdrowie. Dowiedz się o korzyściach odżywczych oraz potencjalnych zagrożeniach, odkryj, jak wybierać wysokiej jakości pasztet w supermarkecie, a także poznaj wskazówki dotyczące właściwego przechowywania.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 319 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany4 1.45%
Błonnik0 -
Cukry0 -
Indeks glikemiczny50 -
Białko15 30%
Sód326 14.17%
Tłuszcz27 34.62%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Pasztet, czyli mieszanka przyprawionego mielonego mięsa i tłuszczu, to tradycyjny przysmak w kuchni francuskiej.
📦
Nieotwarty pasztet należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Po otwarciu przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu trzech do pięciu dni.

Korzyści zdrowotne

Zrozum, jak pasztet, spożywany w umiarkowanych ilościach, może być bogatym źródłem żelaza i innych składników odżywczych wspierających ogólne zdrowie.
  • Bogaty w białko, niezbędne do wzrostu i regeneracji mięśni.
  • Źródło żelaza, które wspiera produkcję czerwonych krwinek i zapobiega anemii.
  • Zawiera zdrowe tłuszcze, które dostarczają energii i wspierają funkcjonowanie komórek.
  • Obfituje w witaminy z grupy B, takie jak B12, które wspierają metabolizm energetyczny i zdrowie mózgu.

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na problemy związane z pasztetem.
  • Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w pasztetach na bazie wątroby lub masła, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca.
  • Wysoka zawartość sodu w wielu komercyjnych pasztetach, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak Listeria, szczególnie jeśli pasztet nie jest odpowiednio przechowywany lub obsługiwany.
  • Potencjalne ryzyko toksyczności witaminy A, szczególnie w pasztetach na bazie wątroby, ponieważ nadmierne spożycie może prowadzić do hiperwitaminozy A, co powoduje różne problemy zdrowotne.
shopping liststars

Pobierz najlepszą aplikację zakupową na swój telefon!

Jak wybrać?

Pasztet powinien mieć gładką, łatwą do rozsmarowania konsystencję oraz jednolity kolor. Powinien być dobrze zamknięty w swoim opakowaniu, aby zachować świeżość. Konsystencja powinna być kremowa, bez żadnych oddzielających się składników.

Unikaj pasztetu, który ma ziarnistą teksturę lub przebarwienia, ponieważ mogą one wskazywać na zepsucie. Pasztet o kwaśnym lub gorzkim zapachu również powinien być omijany, ponieważ może być niebezpieczny do spożycia.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Pasztet należy przechowywać w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku. Chłodzenie utrzymuje jego świeżość przez maksymalnie tydzień. Upewnij się, że jest umieszczony w najzimniejszej części lodówki, aby zachować jego jakość.

Ekspozycja na powietrze może spowodować utlenienie pasztetu i utratę smaku. Unikaj przechowywania go w oryginalnej puszce po otwarciu, ponieważ może nabrać metalicznego posmaku. Zawsze używaj czystego narzędzia do nabierania pasztetu, aby zapobiec zanieczyszczeniu. Odpowiednie przechowywanie zachowuje jego delikatną teksturę i zapewnia bezpieczne spożycie

✅ Wskazówka!

Aby zapewnić dodatkową warstwę ochrony, warto nałożyć cienką warstwę roztopionego masła lub klarowanego masła na wierzch pasztetu przed zamknięciem go w pojemniku; pomoże to stworzyć hermetyczne zamknięcie i zachować jego świeżość.

Jak długo zachowuje świeżość?

Pasztet może być przechowywany w lodówce przez 1-2 tygodnie, jeśli jest umieszczony w szczelnym pojemniku. Aby wydłużyć czas przechowywania, pasztet można zamrozić na okres do 2 miesięcy. Zawsze sprawdzaj, czy nie ma oznak zepsucia przed spożyciem.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałości pasztetu można wykorzystać w różnych eleganckich i wytrawnych potrawach. Rozsmaruj go na krakersach, tostach lub kromkach bagietki jako szybki przystawkę, lub użyj jako nadzienie do kanapek lub wrapów z świeżymi warzywami i serem. Pasztet świetnie sprawdza się także jako dodatek do crostini lub bruschetty, w połączeniu z dżemem owocowym lub karmelizowaną cebulą.

Użyj pasztetu jako nadzienie do faszerowanych pieczarek lub ciast, gdzie jego bogaty smak wzbogaca danie. Jeśli masz dużo pasztetu, rozważ przygotowanie pasztetu en croûte, owijając go w ciasto francuskie i piekąc na złoty kolor. Pasztet można również zmiksować z serkiem kremowym lub masłem, aby stworzyć smarowidło do krakersów lub chleba, lub dodać do wytrawnego dipu z ziołami i przyprawami. Na szybką przekąskę, podawaj pasztet z pokrojonymi ogórkami, rzodkiewkami lub innymi świeżymi warzywami, lub serwuj go obok deski serów z orzechami i owocami.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii