Shopping list

Listonic

Najlepsza aplikacja zakupowa

Product HUB

Kategorie

Strona główna

Warzywa

Pieczarki

Pieczarki — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

pieczarki zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Pieczarki, czyli popularne białe grzyby, są wszechstronne w zastosowaniach kulinarnych i bogate w składniki odżywcze, takie jak witaminy z grupy B oraz minerały. Dowiedz się, jak wybierać najświeższe pieczarki oraz jakie są najlepsze sposoby ich przygotowania i przechowywania, aby zachować ich smak i korzyści zdrowotne.

Wartości odżywcze

Zobacz szczegółowe dane dotyczące wartości odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 22 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany3 1.09%
Błonnik1 3.57%
Cukry2 4%
Indeks glikemiczny15 -
Białko3 6%
Sód5 0.22%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Pieczarki, znane również jako białe pieczarki, są najczęściej spożywanymi grzybami na świecie.
📦
Świeże pieczarki przechowuj w lodówce, w oryginalnym opakowaniu lub papierowej torbie, i wykorzystaj w ciągu pięciu do siedmiu dni. Nie wkładaj ich do plastikowej torby, ponieważ może to prowadzić do gromadzenia się wilgoci i psucia się. Umyj je tuż przed użyciem.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak pieczarki mogą być wartościowym dodatkiem do Twoich posiłków, wzbogacając dietę i wspierając zdrowie.
  • Bogate w witaminy i minerały, takie jak witaminy z grupy B (ryboflawina, niacyna, kwas pantotenowy), selen, miedź i potas, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Niskokaloryczne, a jednocześnie bogate w składniki odżywcze, co czyni je doskonałym dodatkiem do zrównoważonej diety.
  • Zawierają przeciwutleniacze, takie jak ergotioneina i glutation, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
  • Wspierają funkcje odpornościowe dzięki wysokiej zawartości selenu oraz bioaktywnym związkom, które mogą wzmacniać odpowiedź immunologiczną.
  • Wysoka zawartość błonnika, co sprzyja zdrowiu układu pokarmowego i regularnym wypróżnieniom.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i problemy zdrowotne związane z pieczarkami.
  • Ryzyko dyskomfortu trawiennego, takiego jak gazy, wzdęcia czy skurcze żołądka, szczególnie przy spożyciu dużych ilości.
  • Możliwość reakcji alergicznych u niektórych osób, objawiających się swędzeniem, obrzękiem lub trudnościami w oddychaniu.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami lub toksynami, jeśli pieczarki nie są odpowiednio oczyszczone, ugotowane lub przechowywane.
  • Resztki pestycydów na pieczarkach uprawianych konwencjonalnie, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie są dokładnie umyte lub odpowiednio pozyskiwane.
QR Code

Przeglądaj produkty wygodniej w naszej aplikacji

Jak wybrać?

Pieczarki powinny mieć jędrną teksturę i gładką powierzchnię. Kapelusze powinny być zamknięte wokół trzonka, co wskazuje, że są młode i nieprzerośnięte.

Unikaj grzybów, które są śliskie lub mają zapach amoniaku, co jest oznaką, że zaczynają się psuć. Dobre pieczarki będą miały łagodny, ziemisty smak i nie będą miały przebarwień.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Świeże pieczarki należy przechowywać w lodówce. Trzymaj je w papierowej torbie, aby mogły oddychać i zachować świeżość. Odpowiednio przechowywane pieczarki mogą wytrzymać do tygodnia w lodówce.

Torby plastikowe mogą zatrzymywać wilgoć i sprawić, że pieczarki staną się śliskie. Unikaj przechowywania ich w pobliżu intensywnie pachnących produktów, ponieważ grzyby mogą wchłaniać zapachy. Utrzymuj je w suchości, aby zapobiec psuciu się i zachować ich teksturę.

✅ Wskazówka!

Jeśli pieczarki zaczną wysychać, szybkie namoczenie ich w zimnej wodzie na kilka minut może pomóc przywrócić ich teksturę przed gotowaniem.

Jak długo zachowuje świeżość?

Pieczarki mogą zachować świeżość przez 3-7 dni w lodówce. Aby je przechować, najlepiej umieścić je w papierowej torbie lub pojemniku z ręcznikiem papierowym, który wchłonie nadmiar wilgoci. Ugotowane pieczarki należy spożyć w ciągu 3-5 dni.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii