Pieprz Cayenne — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 318 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 57 | 20.73% |
| Błonnik | 27 | 96.43% |
| Cukry | 10 | 20% |
| Indeks glikemiczny | 50 | - |
| Białko | 12 | 24% |
| Sód | 30 | 1.3% |
| Tłuszcz | 17 | 21.79% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Przyspiesza metabolizm dzięki zawartości kapsaicyny, co może zwiększyć spalanie kalorii i zmniejszyć apetyt.
- Zawiera przeciwutleniacze, takie jak witamina A i witamina C, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i wspierają funkcje odpornościowe.
- Wspiera zdrowie układu pokarmowego poprzez stymulację produkcji enzymów trawiennych i poprawę motoryki jelit.
- Może łagodzić ból dzięki zawartości kapsaicyny, która działa jako naturalny środek przeciwbólowy, desensytyzując receptory bólowe.
- Promuje zdrowie układu sercowo-naczyniowego poprzez poprawę krążenia krwi i zmniejszenie ryzyka zakrzepów.
Zagrożenia dla zdrowia
- Potencjalne podrażnienie układu pokarmowego, które może prowadzić do zgagi, bólu brzucha lub biegunki, szczególnie u osób wrażliwych na ostre potrawy.
- Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, objawiające się swędzeniem, obrzękiem lub trudnościami w oddychaniu.
- Możliwe interakcje z lekami, zwłaszcza tymi wpływającymi na krzepliwość krwi lub ciśnienie krwi, ponieważ pieprz cayenne może wpływać na te funkcje.
- Podrażnienia skóry i oczu, jeśli pieprz cayenne dostanie się w kontakt z wrażliwymi obszarami, co może powodować pieczenie lub stan zapalny.
Jak wybrać?
Proszek z pieprzu cayenne powinien mieć jasny, jednolity czerwony kolor. Powinien charakteryzować się pikantnym aromatem, który nie jest przytłaczający. Konsystencja powinna być drobna i wolna od grudek, co zapewnia świeżość i odpowiednie przechowywanie.
Nie kupuj pieprzu cayenne, który wydaje się matowy lub ma widoczne grudki, ponieważ może to sugerować kontakt z wilgocią. Wysokiej jakości pieprz cayenne będzie miał intensywny smak, który jest wyczuwalny nawet w małych ilościach.
Jak przechowywać?
Pieprz cayenne należy przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Szafka na przyprawy z dala od źródeł ciepła i światła pomoże zachować jego moc. Przy odpowiednim przechowywaniu pieprz cayenne może zachować świeżość nawet przez dwa lata.
Wysoka temperatura i wilgotność mogą sprawić, że pieprz cayenne straci swój smak i kolor. Należy unikać przechowywania go w pobliżu kuchenki lub innych ciepłych miejsc. Upewnij się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty, aby zapobiec dostawaniu się wilgoci i zachować jego pikantny smak.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Pieprz cayenne może zachować świeżość przez 3-4 lata, jeśli jest przechowywany w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Mielony pieprz cayenne dłużej utrzymuje swój smak, gdy jest chroniony przed ciepłem, wilgocią i światłem.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
