Piernik — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 350 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 77 | 28% |
| Błonnik | 2 | 7.14% |
| Cukry | 38 | 76% |
| Indeks glikemiczny | 70 | - |
| Białko | 5 | 10% |
| Sód | 427 | 18.57% |
| Tłuszcz | 4 | 5.13% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Zawiera przeciwutleniacze z imbiru, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają stany zapalne.
- Może wspierać zdrowie układu trawiennego dzięki obecności imbiru, który może łagodzić objawy niestrawności i nudności.
- Dostarcza szybkiej energii z węglowodanów, co czyni go wygodnym źródłem paliwa.
- Poprawia nastrój i satysfakcję jako odrobina przyjemności, przyczyniając się do dobrego samopoczucia emocjonalnego.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość cukru, która może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, próchnicy oraz zwiększonego ryzyka cukrzycy przy częstym spożyciu.
- Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w przepisach zawierających masło lub olej, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca.
- Wysoka kaloryczność, która może prowadzić do przyrostu masy ciała, jeśli jest spożywana często lub w dużych porcjach, zwłaszcza w połączeniu z cukrowymi dekoracjami lub lukrem.
- Niska gęstość odżywcza, ponieważ piernik zazwyczaj powstaje z rafinowanej mąki, cukru i tłuszczu, oferując niewiele witamin czy minerałów.
Jak wybrać?
Świeży piernik powinien być wilgotny i jędrny, z głębokim, korzennym aromatem, który wskazuje na obfite użycie imbiru i innych przypraw. Dotknij powierzchni; powinna być lekko lepka, ale nie mokra.
Unikaj piernika, który jest suchy lub kruchy, co sugeruje, że jest nieświeży. Dobrze przygotowany piernik powinien być gęsty i ciągnący, z bogatym smakiem melasy i przypraw, który utrzymuje się po każdym kęsie.
Jak przechowywać?
Piernik należy przechowywać w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku. Trzymaj go w chłodnym, suchym miejscu, aby zachować jego miękkość i smak. Przy odpowiednim przechowywaniu piernik może utrzymać świeżość przez tydzień.
Ekspozycja na powietrze może sprawić, że piernik stanie się suchy i twardy. Unikaj chłodzenia go w lodówce, ponieważ może to zmienić jego konsystencję. Szczelne zamknięcie pojemnika pomaga zachować wilgoć i smak, dzięki czemu piernik pozostaje pyszny.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Piernik może zachować świeżość przez 1-2 tygodnie w temperaturze pokojowej, jeśli jest przechowywany w szczelnym pojemniku. Aby przedłużyć jego trwałość, piernik można zamrozić na okres do 3 miesięcy.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
