Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Płatki z otręb — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

płatki z otrąb zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Bogate w błonnik i często wzbogacane niezbędnymi witaminami, płatki z otręb to pożywny wybór na śniadanie. Poznaj ich korzyści zdrowotne, dowiedz się, jak wybierać najlepsze produkty, oraz odkryj wskazówki dotyczące przechowywania, aby zachować ich świeżość i chrupkość.

Wartości odżywcze

Zobacz szczegółowe dane dotyczące wartości odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 334 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany74 26.91%
Błonnik15 53.57%
Cukry20 40%
Indeks glikemiczny74 -
Białko9 18%
Sód644 28%
Tłuszcz3 3.85%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Płatki z otręb mogą pomóc w poprawie trawienia i obniżeniu poziomu cholesterolu.
📦
Przechowuj płatki z otręb w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu. Mogą one zachować świeżość przez 6-12 miesięcy, ale po otwarciu najlepiej spożyć je w ciągu 3-6 miesięcy, aby cieszyć się najlepszą jakością. Trzymanie ich z dala od wilgoci pomoże zachować chrupkość.

Korzyści zdrowotne

Dowiedz się, jak płatki z otręb mogą być częścią pożywnego śniadania, wspierając witalność i równowagę.
  • Bogate w błonnik, wspierają zdrowie układu pokarmowego, regularne wypróżnienia oraz pomagają utrzymać zdrową mikroflorę jelitową.
  • Wspierają zdrowie serca poprzez obniżenie poziomu cholesterolu i zmniejszenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
  • Zapewniają długotrwałą energię dzięki złożonym węglowodanom, co czyni je pożywną opcją na śniadanie.
  • Zawierają niezbędne witaminy i minerały, takie jak witaminy z grupy B, żelazo i magnez, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj możliwe zagrożenia i obawy zdrowotne związane z płatkami z otręb.
  • Wysoka zawartość błonnika, która może powodować dyskomfort trawienny, taki jak wzdęcia, gazy czy biegunka, zwłaszcza przy dużym spożyciu, jeśli nie jesteśmy przyzwyczajeni do pokarmów bogatych w błonnik.
  • Dodatkowe cukry w niektórych komercyjnych markach, co przyczynia się do zwiększenia kaloryczności, przyrostu masy ciała oraz potencjalnych skoków poziomu cukru we krwi.
  • Zawartość kwasu fitynowego, który może hamować wchłanianie niektórych minerałów, co w przypadku nadmiernego spożycia płatków z otręb może prowadzić do niedoborów.
  • Prawdopodobna zawartość glutenu, co czyni je nieodpowiednimi dla osób z celiakią lub wrażliwością na gluten, mogąc powodować dyskomfort trawienny i inne problemy zdrowotne.
shopping liststars

Get the top-rated shopping list app on your phone!

Jak wybrać?

Płatki z otręb powinny być chrupiące i w większości wolne od pyłowego osadu. Lista składników powinna być krótka, koncentrując się na pełnoziarnistych składnikach i minimalnej ilości dodanego cukru. Wybieraj produkty wzbogacone o dodatkowe witaminy i minerały, aby zwiększyć wartość odżywczą.

Unikaj płatków z otręb, które wyglądają na zmiażdżone lub są nadmiernie zakurzone, co wskazuje na złe przechowywanie i transport. Również unikaj tych o wysokiej zawartości cukru lub zawierających sztuczne składniki, które zmniejszają korzyści zdrowotne otręb.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Płatki z otręb należy przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu. Umieszczenie ich w oryginalnym opakowaniu wewnątrz bezpiecznego pojemnika pomaga zachować ich jakość. Przy odpowiednim przechowywaniu płatki z otręb mogą być dobre przez 6-12 miesięcy

Ekspozycja na wilgoć i powietrze może prowadzić do stania się nieświeżymi, dlatego ważne jest, aby unikać tych czynników. Zaleca się również trzymanie ich z dala od intensywnie pachnących produktów spożywczych, ponieważ mogą przejąć niepożądane zapachy. Regularne sprawdzanie pod kątem oznak wilgoci pomoże zapewnić, że płatki pozostaną chrupiące i świeże

✅ Wskazówka!

Aby płatki z otręb były zawsze chrupiące, warto dodać do pojemnika małą saszetkę z pochłaniaczem wilgoci (taką, jaką można znaleźć w nowych butach lub opakowaniach z witaminami); pomoże to wchłonąć nadmiar wilgoci, która mogłaby sprawić, że płatki stracą świeżość.

Jak długo zachowuje świeżość?

Płatki z otręb mogą zachować świeżość przez 6-12 miesięcy, jeśli są przechowywane w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu najlepiej spożyć je w ciągu 3-6 miesięcy, aby cieszyć się ich optymalną świeżością. Odpowiednie przechowywanie z dala od wilgoci pomaga utrzymać ich chrupkość.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe płatki z otręb można wykorzystać w różnych przepisach. Zmiażdż je i użyj jako panierkę do smażonego kurczaka lub ryby, aby uzyskać chrupiącą i pożywną skórkę. Płatki z otręb można również dodać do koktajli, aby zwiększyć zawartość błonnika, lub wymieszać z jogurtem, aby uzyskać chrupiącą posypkę.

Wykorzystaj płatki z otręb w pieczeniu, gdzie można je dodać do muffinów, ciasteczek lub naleśników, aby wzbogacić teksturę i wartość odżywczą. Świetnie sprawdzają się także w domowej granoli lub batonikach granola, dodając solidny chrup. Jeśli masz dużo płatków z otręb, rozważ użycie ich jako posypki do zapiekanek lub pieczonych potraw, gdzie dodają złotą, chrupiącą warstwę. Płatki z otręb można także zmiksować z masą na muffiny lub użyć jako posypki do owocowych crumble lub cobblerów.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii