Pomarańcze — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 47 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 12 | 4.36% |
Błonnik | 2 | 7.14% |
Cukry | 9 | 18% |
Indeks glikemiczny | 40 | - |
Białko | 1 | 2% |
Sód | 0 | - |
Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Wysoka zawartość witaminy C, która wspiera funkcje odpornościowe, zdrowie skóry oraz ogólne samopoczucie.
- Bogate w przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stany zapalne.
- Źródło błonnika, wspomagającego zdrowie układu trawiennego, regularne wypróżnienia oraz zdrową mikroflorę jelitową.
- Wspiera zdrowie serca, pomagając obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi.
- Nawadniające dzięki wysokiej zawartości wody, co pomaga utrzymać odpowiedni poziom nawodnienia.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość cukru w porównaniu do innych owoców, co może prowadzić do skoków poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie istotne dla diabetyków oraz osób na dietach niskocukrowych.
- Wysoka kwasowość, która może nasilać objawy refluksu żołądkowego, zgagi lub dyskomfortu żołądkowego u osób wrażliwych.
- Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na owoce cytrusowe, co może objawiać się swędzeniem, obrzękiem lub trudnościami w oddychaniu.
- Możliwość pozostałości pestycydów na konwencjonalnie uprawianych pomarańczach, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie są odpowiednio umyte lub pochodzą z nieekologicznych źródeł.
Jak wybrać?
Świeże pomarańcze powinny być ciężkie jak na swój rozmiar, co świadczy o ich soczystości, a ich skórka powinna być gładka i intensywnie kolorowa. Skórka powinna być cienka i napięta, co oznacza, że pomarańcze są dojrzałe i gotowe do jedzenia.
Unikaj pomarańczy z miękkimi plamami lub przebarwieniami, ponieważ mogą być przejrzałe lub zaczynać gnić. Pomarańcze o matowej, szorstkiej skórce lub lekkie również powinny być omijane, ponieważ zazwyczaj zawierają mniej soku.
Jak przechowywać?
Pomarańcze należy przechowywać w lodówce, aby dłużej zachowały świeżość. Umieść je w szufladzie na warzywa, aby utrzymać ich soczystość i smak. Przy odpowiednim przechowywaniu pomarańcze mogą wytrzymać nawet do dwóch tygodni.
Ekspozycja na owoce wydzielające etylen może sprawić, że pomarańcze będą dojrzewać zbyt szybko. Unikaj przechowywania ich w plastikowych torbach, ponieważ mogą one zatrzymywać wilgoć i prowadzić do pleśnienia. Upewnij się, że są suche przed włożeniem do lodówki, aby zachować ich jakość.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Pomarańcze mogą utrzymać świeżość przez 1-2 tygodnie w temperaturze pokojowej i do 3-4 tygodni w lodówce. Odpowiednie przechowywanie w chłodnym, suchym miejscu pomaga wydłużyć ich trwałość.
Co zrobić z resztkami?
Pozostałe pomarańcze można wykorzystać w różnych słodkich i wytrawnych potrawach. Pokrój je na segmenty i dodaj do sałatek z zielonymi warzywami, orzechami i cytrusowym winegretem, lub wymieszaj je w sałatce owocowej z innymi tropikalnymi owocami, takimi jak ananas i mango. Pomarańcze świetnie sprawdzają się również w postaci soku, który można wykorzystać w koktajlach lub mocktailach, gdzie ich słodko-kwaśny smak dodaje orzeźwiającego akcentu.
Użyj segmentów pomarańczy jako dodatku do jogurtu, owsianki lub płatków śniadaniowych, aby dodać im smaku i koloru. Jeśli masz dużo pomarańczy, rozważ przygotowanie partii marmolady pomarańczowej lub konfitur, które będziesz mógł cieszyć się później. Pomarańcze można także wykorzystać w pieczeniu, gdzie ich sok i skórka dodają jasnego cytrusowego smaku do ciast, muffinów czy ciasteczek. Na szybką przekąskę, obierz pomarańcze i delektuj się nimi same, lub zanurz segmenty w czekoladzie dla słodkiego przysmaku.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!