Pomidory Daktylowe — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 18 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 4 | 1.45% |
Błonnik | 1 | 3.57% |
Cukry | 3 | 6% |
Indeks glikemiczny | 30 | - |
Białko | 1 | 2% |
Sód | 5 | 0.22% |
Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina K oraz potas, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Wysoka zawartość przeciwutleniaczy, takich jak likopen, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają ryzyko chorób przewlekłych.
- Niska kaloryczność, co czyni je pożywną opcją w zarządzaniu wagą.
- Nawadniające dzięki wysokiej zawartości wody, co pomaga utrzymać równowagę płynów w organizmie.
Zagrożenia dla zdrowia
- Ryzyko pozostałości pestycydów na pomidorach daktylowych uprawianych konwencjonalnie, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie są odpowiednio umyte lub pochodzą z organicznych źródeł.
- Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak refluks żołądkowy lub bóle brzucha u osób wrażliwych, szczególnie przy spożyciu w dużych ilościach.
- Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, zwłaszcza tych uczulonych na warzywa psiankowate, co może prowadzić do objawów takich jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
- Potencjał szybkiego psucia się, ponieważ pomidory daktylowe są bardzo nietrwałe i mogą gromadzić szkodliwe bakterie lub pleśń, jeśli nie są odpowiednio przechowywane, co prowadzi do ryzyka zatrucia pokarmowego.
Jak wybrać?
Pomidory daktylowe powinny być jędrne i błyszczące, o intensywnym czerwonym kolorze, co świadczy o ich świeżości i dojrzałości. Powinny być wolne od obtłuczeń i nie mieć żadnych zmarszczek, które mogą zepsuć ich teksturę i smak.
Unikaj pomidorów daktylowych, które są miękkie lub zaczynają przeciekać, ponieważ to sugeruje, że są przejrzałe. Opakowania, które są uszkodzone lub wykazują oznaki pleśni, również należy omijać, ponieważ pomidory w środku mogą być zepsute.
Jak przechowywać?
Pomidory daktylowe należy przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. To pomaga zachować ich teksturę i smak przez około tydzień. Idealne jest trzymanie ich w wentylowanym pojemniku.
Przechowywanie w lodówce może sprawić, że pomidory daktylowe staną się mączyste. Unikaj przechowywania w plastikowych torbach, które mogą zatrzymywać wilgoć i sprzyjać pleśni. Upewnienie się, że znajdują się w dobrze wentylowanym miejscu, pomaga zachować ich świeżość i smak.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Pomidory daktylowe mogą zachować świeżość przez 5-7 dni w lodówce. Odpowiednie przechowywanie pomaga utrzymać ich smak i świeżość, co czyni je doskonałym dodatkiem do sałatek i potraw. Dla najlepszej jakości, warto je spożyć w tym czasie.
Co zrobić z resztkami?
Pozostałe pomidory daktylowe można wykorzystać na wiele świeżych i smakowitych sposobów. Dodaj je do sałatek, kanapek lub wrapów, aby dodać im soczystej słodyczy, lub wymieszaj z makaronem z czosnkiem, oliwą z oliwek i parmezanem. Pomidory daktylowe świetnie smakują również pieczone z oliwą, czosnkiem i ziołami jako prosta przystawka.
Użyj pomidorów daktylowych do bruschetty lub crostini, nakładając je na opieczony chleb z bazylią i glazurą balsamiczną. Jeśli masz dużo pomidorów daktylowych, rozważ przygotowanie salsy pomidorowej, mieszając je z cebulą, kolendrą i sokiem z limonki, idealnej do podania z chipsami lub grillowanym mięsem. Pomidory daktylowe można również zmiksować na gładki sos pomidorowy z dodatkiem śmietany i przypraw, lub użyć jako dodatku do pizzy lub płaskiego chleba. Na szybką przekąskę, delektuj się pomidorami daktylowymi same w sobie z odrobiną soli, lub połącz je z serem i krakersami na lekką i orzeźwiającą przekąskę.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!