Popcorn — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 375 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 78 | 28.36% |
Błonnik | 15 | 53.57% |
Cukry | 1 | 2% |
Indeks glikemiczny | 55 | - |
Białko | 11 | 22% |
Sód | 7 | 0.3% |
Tłuszcz | 4 | 5.13% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogaty w błonnik, wspierający zdrowie układu pokarmowego, regularne wypróżnienia oraz zdrową mikroflorę jelitową.
- Niskokaloryczny, gdy jest przygotowywany na powietrzu i bez dodatku tłuszczu, co czyni go zdrową przekąską w zarządzaniu wagą.
- Zawiera przeciwutleniacze, takie jak polifenole, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami.
- Dostarcza pełnoziarnistych składników, które są korzystne dla zdrowia serca i ogólnego samopoczucia.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość tłuszczu i sodu w wielu komercyjnych lub mikrofalowych rodzajach popcornu, co może przyczyniać się do nadciśnienia, zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych oraz przyrostu masy ciała.
- Ryzyko dyskomfortu trawiennego, takiego jak wzdęcia czy gazy, przy spożyciu dużych ilości, zwłaszcza jeśli popcorn nie jest odpowiednio przeżuty.
- Możliwość obecności sztucznych dodatków, takich jak konserwanty, aromaty czy barwniki w niektórych rodzajach popcornu, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u wrażliwych osób.
- Ryzyko zadławienia, szczególnie u małych dzieci, jeśli popcorn nie jest odpowiednio przeżuty przed połknięciem.
Jak wybrać?
Jakość ziaren popcornu powinna być jednorodna, a ich kolor złoty, co zapewnia równomierne pękanie. Ziarna powinny być wolne od kurzu i zanieczyszczeń, przechowywane w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość.
Unikaj popcornu, w którym znajduje się wiele niepopkanych ziaren lub który ma stęchły zapach, ponieważ te oznaki mogą świadczyć o starym lub niskiej jakości ziarnie. Należy również unikać opakowań z dziurami lub pęknięciami, ponieważ kontakt z powietrzem może sprawić, że ziarna będą mniej skłonne do pękania.
Jak przechowywać?
Nieziarna popcornu należy przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu. To pomaga zachować świeżość ziaren i zapewnia ich dobre pękanie. Przy odpowiednim przechowywaniu, ziarna popcornu mogą wytrzymać do roku.
Wilgoć może wpłynąć na jakość pękania ziaren popcornu. Unikaj przechowywania ich w pobliżu źródeł wilgoci, co może prowadzić do pleśni i zepsucia. Zawsze trzymaj pojemnik szczelnie zamknięty, aby zachować świeżość i zapobiec dostępowi szkodników.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Popcorn może zachować świeżość przez 6-12 miesięcy, jeśli jest przechowywany w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu. Po przygotowaniu najlepiej spożyć go w ciągu 1-2 tygodni.
Co zrobić z resztkami?
Pozostały popcorn można wykorzystać na wiele zabawnych i kreatywnych sposobów. Można go wymieszać z roztopionym masłem, serem lub przyprawami, aby uzyskać wytrawną przekąskę, lub połączyć z karmelem, czekoladą czy piankami marshmallow na słodki smakołyk. Popcorn świetnie sprawdza się także jako dodatek do sałatek, zup lub zapiekanek, nadając potrawom chrupiącą teksturę.
Możesz użyć popcornu jako bazy do kulki popcornowe, mieszając go z roztopionymi piankami marshmallow i formując w kulki, lub przygotować mieszankę popcornową, łącząc go z orzechami, suszonymi owocami i czekoladą. Jeśli masz dużo popcornu, rozważ zrobienie kruchych cukierków popcornowych, pokrywając popcorn karmelem i piekąc aż do uzyskania chrupkości. Popcorn można również wykorzystać jako chrupiący dodatek do lodów lub jogurtu, albo wmieszać go w batoniki bez pieczenia z masłem orzechowym i miodem. Na szybką przekąskę, podgrzej popcorn w piekarniku i wymieszaj z ulubionymi przyprawami, lub dodaj go do wytrawnej lub słodkiej mieszanki przekąsek.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!