Pudding Ryżowy — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 97 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 18 | 6.55% |
Błonnik | 0 | - |
Cukry | 10 | 20% |
Indeks glikemiczny | 42 | - |
Białko | 3 | 6% |
Sód | 50 | 2.17% |
Tłuszcz | 1 | 1.28% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Dostarcza energii z węglowodanów, co czyni go szybkim źródłem paliwa dla ciała i mózgu.
- Może być źródłem wapnia, jeśli jest przygotowany na mleku, co wspiera mocne kości i zęby.
- Może zawierać białko, jeśli jest robiony na mleku lub innych składnikach bogatych w białko, co wspiera wzrost i regenerację mięśni.
- Jedzenie pocieszenia, które może przyczynić się do dobrego samopoczucia emocjonalnego i satysfakcji, gdy jest spożywane z umiarem.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość cukru w wielu komercyjnych lub domowych puddingach ryżowych, co może prowadzić do przyrostu masy ciała, próchnicy oraz zwiększonego ryzyka cukrzycy przy częstym spożyciu.
- Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w puddingach ryżowych przygotowywanych na śmietanie lub pełnym mleku, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca.
- Wysoka zawartość węglowodanów, która może powodować szybkie skoki poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie niepokojące dla diabetyków.
- Możliwość występowania sztucznych dodatków, takich jak konserwanty czy aromaty w niektórych komercyjnych puddingach ryżowych, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u wrażliwych osób.
Jak wybrać?
Pudding ryżowy powinien być kremowy, z miękkimi, pulchnymi ziarnami ryżu równomiernie rozmieszczonymi w deserze. Konsystencja powinna być gładka i jedwabista, bez grudek.
Unikaj puddingu ryżowego, który jest zbyt gęsty lub ma skórkę na powierzchni, co może świadczyć o tym, że stał zbyt długo. Puddingi, które są zbyt słodkie lub mają ziarnistą teksturę, również należy omijać, ponieważ nie spełniają standardów jakościowego puddingu ryżowego.
Jak przechowywać?
Pudding ryżowy należy przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku. Chłodzenie pomaga zachować jego kremową konsystencję i smak przez maksymalnie trzy dni. Upewnij się, że pudding jest całkowicie schłodzony przed włożeniem go do lodówki.
Pozostawienie puddingu ryżowego w temperaturze pokojowej może prowadzić do jego zepsucia. Unikaj używania metalowych pojemników do przechowywania, ponieważ mogą one wpłynąć na smak. Zawsze używaj czystego narzędzia do nabierania porcji, aby zapobiec zanieczyszczeniu i zachować świeżość.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Pudding ryżowy może być przechowywany w lodówce przez 3-5 dni. Aby przedłużyć jego trwałość, można go zamrozić na okres do 2 miesięcy.
Co zrobić z resztkami?
Pozostały pudding ryżowy można wykorzystać na wiele słodkich i pocieszających sposobów. Podawaj go na zimno lub podgrzany, posypany cynamonem lub gałką muszkatołową, jako szybki deser, lub wymieszaj z świeżymi owocami, takimi jak jagody, banany czy jabłka, aby dodać smaku i tekstury. Pudding ryżowy świetnie sprawdza się również w parfait z bitą śmietaną i owocami.
Użyj puddingu ryżowego jako nadzienia do naleśników lub wypieków, gdzie jego kremowa konsystencja doskonale komponuje się z kruchym ciastem. Jeśli masz dużo puddingu ryżowego, rozważ przygotowanie naleśników z puddingiem ryżowym, mieszając go z ciastem na naleśniki, aby uzyskać bogate, kremowe śniadanie. Pudding ryżowy można również przekształcić w piekarniczy budyń, dodając jajka i piekąc, aż stężeje. Na szybką przekąskę, delektuj się puddingiem ryżowym z odrobiną miodu lub syropu czekoladowego, lub posyp go granolą lub orzechami dla dodatkowego chrupania.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!