Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Sałata lodowa — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

kawa mrożona zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Sałata lodowa, chrupiąca i orzeźwiająca, często znajduje zastosowanie w sałatkach i kanapkach dzięki swojej chrupiącej teksturze. Dowiedz się, jak wybierać i przechowywać sałatę lodową, aby zachować jej świeżość, oraz poznaj jej wartości odżywcze i najlepsze sposoby kulinarnego wykorzystania.

Wartości odżywcze

Sprawdź dokładne dane odżywcze, obejmujące kalorie, tłuszcze, węglowodany oraz białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 14 kcal

Wartości odżywcze na 100 g% zalecanej dziennej dawki*
Węglowodany3 1.09%
Błonnik1 3.57%
Cukry2 4%
Indeks glikemiczny10 -
Białko1 2%
Sód10 0.43%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Namocz zwiędłą sałatę lodową na noc w wodzie w lodówce, aby ją ożywić.
📦
Aby zachować świeżość, przechowuj sałatę lodową w lodówce, w plastikowej torbie z ręcznikiem papierowym, który wchłonie wilgoć. Należy ją spożyć w ciągu 1-2 tygodni.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak sałata lodowa może być chrupiącym i nawadniającym dodatkiem do Twojej diety, wspierając zdrowszy styl życia.
  • Niskokaloryczna, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób dbających o wagę i zdrowie.
  • Wysoka zawartość wody, co sprzyja nawodnieniu i wspiera funkcje organizmu.
  • Zawiera błonnik, który wspomaga zdrowie układu pokarmowego, regularne wypróżnienia i zdrową mikroflorę jelitową.
  • Dostarcza niezbędnych witamin i minerałów, takich jak witamina K, witamina A i kwas foliowy, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i problemy zdrowotne związane z sałatą lodową.
  • Niska gęstość odżywcza w porównaniu do innych zielonych warzyw liściastych, takich jak szpinak czy jarmuż, ponieważ sałata lodowa zawiera mniej witamin i minerałów.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak E. coli czy Salmonella, szczególnie jeśli sałata nie jest odpowiednio umyta lub przechowywana, co może prowadzić do zatrucia pokarmowego.
  • Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak wzdęcia czy gazy u niektórych osób, zwłaszcza przy spożyciu w dużych ilościach.
  • Zawartość wody, choć korzystna dla nawodnienia, może skutkować niskim poziomem sytości, co prowadzi do potencjalnego przejadania się innymi produktami.
shopping liststars

Get the top-rated shopping list app on your phone!

Jak wybrać?

Sałata lodowa powinna mieć chrupiące, ściśle ułożone liście w kolorze od jasnej do intensywnej zieleni. Liście powinny być chrupiące i wolne od brązowych lub zwiędłych krawędzi.

Unikaj główek sałaty, które są miękkie lub mają śliską teksturę, ponieważ te cechy sugerują, że są już przeterminowane. Świeża sałata lodowa ma łagodny, czysty smak oraz jędrną strukturę, która dobrze sprawdza się w sałatkach.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Aby sałata lodowa pozostała świeża, należy umieścić ją w szufladzie na warzywa w lodówce. Użyj perforowanej torby plastikowej, aby zachować jej chrupkość. Przy odpowiednim przechowywaniu sałata lodowa może wytrzymać 1-2 tygodnie, co czyni ją idealną do sałatek.

Jeśli zostanie wystawiona na działanie powietrza, sałata lodowa może szybko zwiędnąć i się zepsuć. Najlepiej nie myć jej przed przechowywaniem, aby uniknąć dodawania wilgoci. Wybór oddychającej torby pomoże zachować jej teksturę i świeżość, utrzymując ją chrupiącym składnikiem w Twoich potrawach.

✅ Wskazówka!

Aby sałata lodowa dłużej zachowała świeżość, warto owinąć główkę w suchy ręcznik papierowy przed umieszczeniem jej w perforowanej torbie; pomoże to wchłonąć nadmiar wilgoci i zapobiegnie więdnięciu.

Jak długo zachowuje świeżość?

Sałata lodowa może wytrzymać w lodówce 1-2 tygodnie. Aby zachować jej świeżość, przechowuj ją w plastikowej torbie lub pojemniku z papierowym ręcznikiem, który wchłonie nadmiar wilgoci. Dla najlepszych rezultatów trzymaj ją w szufladzie na warzywa w lodówce.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałości sałaty lodowej można wykorzystać w wielu świeżych i chrupiących potrawach. Pokrój ją i dodaj do sałatek z ulubionymi warzywami, lub użyj jako bazy do farszu do taco lub burgerów. Sałata lodowa świetnie sprawdza się także w wrapach z sałaty, gdzie jej chrupiąca tekstura utrzymuje nadzienie, takie jak przyprawione mięso, warzywa i sosy.

Użyj sałaty lodowej jako dodatku do kanapek, wrapów lub subów, dodając orzeźwiający chrupiący akcent do każdego kęsa. Jeśli masz dużo sałaty lodowej, rozważ przygotowanie sałatki w kształcie klinów, krojąc ją na kliny i polewając sosem z niebieskiego sera, boczkiem i pomidorami. Sałatę lodową można również posiekać i dodać do colesława z marchewką, kapustą i ostrym sosem, lub użyć jako bazy dla grillowanych mięs lub owoców morza. Na szybką przekąskę, wypełnij liście sałaty hummusem, awokado lub sałatką z kurczaka, aby uzyskać lekki i orzeźwiający kęs.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii