Sałata Masłowa — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 13 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 2 | 0.73% |
| Błonnik | 1 | 3.57% |
| Cukry | 1 | 2% |
| Indeks glikemiczny | 0 | - |
| Białko | 1 | 2% |
| Sód | 5 | 0.22% |
| Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Niska kaloryczność, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób dbających o wagę, jednocześnie dostarczając niezbędnych składników odżywczych.
- Bogata w witaminy i minerały, takie jak witamina A, witamina K i kwas foliowy, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Wysoka zawartość wody, co pomaga w utrzymaniu odpowiedniego nawodnienia i sprzyja zdrowej skórze.
- Wspiera zdrowie układu trawiennego dzięki zawartości błonnika, co sprzyja regularnym wypróżnieniom i zdrowej mikroflorze jelitowej.
Zagrożenia dla zdrowia
- Możliwość zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak E. coli czy Salmonella, zwłaszcza jeśli sałata masłowa nie jest odpowiednio umyta lub przechowywana.
- Niska zawartość kalorii, co ogólnie jest korzystne, ale może nie zapewniać wystarczającego uczucia sytości, gdy jest spożywana sama, co może prowadzić do nadmiernego jedzenia innych produktów.
- Ryzyko pozostałości pestycydów na konwencjonalnie uprawianej sałacie masłowej, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie jest odpowiednio umyta.
- Interakcja z lekami przeciwzakrzepowymi z powodu obecności witaminy K, która może wpływać na krzepnięcie krwi u osób przyjmujących te leki.
Jak wybrać?
Sałata masłowa powinna mieć żywe, zielone liście, które są delikatne, ale chrupiące. Upewnij się, że liście są w całości i nie wykazują oznak więdnięcia, co potwierdza ich świeżość. Główka powinna być zwarta i bez brązowych krawędzi.
Wyrzuć sałatę masłową z śliskimi lub przebarwionymi liśćmi, ponieważ są to oznaki pogorszenia jakości. Solidna główka sałaty masłowej będzie wyraźnie ciężka jak na swój rozmiar, co jest wskaźnikiem jej świeżości i nawilżenia.
Jak przechowywać?
Sałata masłowa powinna być przechowywana w lodówce, najlepiej w szufladzie na warzywa. Umieszczenie jej w perforowanej torbie plastikowej pomaga zachować świeżość i chrupkość nawet do tygodnia. Odpowiednio przechowywana, sałata masłowa zachowuje swoje składniki odżywcze i teksturę.
Nadmiar wilgoci może sprawić, że sałata masłowa zwiędnie i się zepsuje, dlatego ważne jest, aby utrzymać ją w suchości. Nie myj przed przechowywaniem, ponieważ pozostała woda może przyspieszyć psucie. Trzymanie jej z dala od owoców wydzielających etylen pomaga zapobiec przedwczesnemu więdnięciu.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Sałata masłowa może być przechowywana w lodówce przez 5-7 dni. Aby zachować jej świeżość, umieść ją w plastikowej torbie lub pojemniku z papierowym ręcznikiem, który wchłonie nadmiar wilgoci. Dla najlepszych rezultatów trzymaj ją w szufladzie na warzywa w lodówce.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
