Sałatka cezar — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 160 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 10 | 3.64% |
Błonnik | 2 | 7.14% |
Cukry | 2 | 4% |
Indeks glikemiczny | 0 | - |
Białko | 7 | 14% |
Sód | 300 | 13.04% |
Tłuszcz | 10 | 12.82% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogata w witaminy i minerały dzięki składnikom takim jak sałata rzymska, która dostarcza witaminę A, K oraz kwas foliowy.
- Źródło zdrowych tłuszczów z sosu cezar na bazie oliwy z oliwek, wspierającego zdrowie serca i ogólne samopoczucie.
- Zawiera białko z dodatków takich jak kurczak czy ser parmezan, wspomagających wzrost i regenerację mięśni.
- Zachęca do spożywania warzyw, co jest istotne dla zrównoważonej i pożywnej diety.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość kalorii z powodu składników takich jak grzanki, ser i sos cezar, co może prowadzić do przyrostu masy ciała przy dużych porcjach.
- Wysoka zawartość sodu, szczególnie w przypadku użycia komercyjnego sosu cezar, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Możliwość zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami z takich składników jak surowe jajka w sosie lub nieumyte warzywa.
- Ryzyko nadmiernego spożycia ze względu na postrzeganą zdrowotność sałatek, co może prowadzić do nadmiernego przyjmowania kalorii, jeśli nie zwraca się uwagi na porcje i dodatki.
Jak wybrać?
Aby przygotować najlepszą sałatkę cezar, wybierz taką, która zawiera chrupiącą sałatę rzymską, świeżo starty parmezan i dobrze opieczone grzanki. Upewnij się, że sałatka jest obficie pokryta kremowym, dobrze wymieszanym sosem.
Unikaj sałatek, w których sałata wygląda na zwiędłą lub ma brązowe krawędzie, co sugeruje, że nie jest świeża. Dobra sałatka cezar powinna mieć grzanki, które pozostają chrupiące i nie są nasiąknięte nadmiarem sosu.

Jak przechowywać?
Sałatkę cezar najlepiej jeść na świeżo, aby w pełni cieszyć się jej smakiem. Jeśli musisz ją przechować, możesz umieścić ją w szczelnym pojemniku w lodówce na maksymalnie 1-2 dni. Aby zachować chrupkość sałaty, warto trzymać sos oddzielnie do momentu podania.
Gdy sałatka cezar jest już polana sosem i przechowywana, sałata może stracić chrupkość i stać się wiotka. Ważne jest, aby nie zostawiać jej w temperaturze pokojowej dłużej niż dwie godziny, ponieważ szybko może się zepsuć. Przygotowanie indywidualnych porcji może pomóc w zachowaniu świeżości sałatki zarówno w wyglądzie, jak i smaku.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Sałatkę cezar najlepiej spożywać na świeżo, ale może ona wytrzymać w lodówce przez 1-2 dni, jeśli jest przechowywana w szczelnym pojemniku. Aby uzyskać najlepszy smak, sos należy trzymać oddzielnie i dodać tuż przed podaniem.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!