Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Seler naciowy — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

seler naciowy zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Seler naciowy to chrupiące, niskokaloryczne warzywo, które często pojawia się w sałatkach i jako przekąska. Odkryj jego korzyści zdrowotne, dowiedz się, jak wybierać świeże, aromatyczne łodygi, oraz poznaj najlepsze sposoby przechowywania, aby zachować jego świeżość.

Wartości odżywcze

Zobacz szczegółowe dane dotyczące wartości odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 16 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany3 1.09%
Błonnik2 7.14%
Cukry2 4%
Indeks glikemiczny35 -
Białko1 2%
Sód80 3.48%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Seler naciowy był wykorzystywany jako roślina lecznicza w starożytności ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne.
📦
Aby zachować świeżość selera naciowego, przechowuj go w lodówce przez 1-2 tygodnie w plastikowej torbie lub pojemniku z papierowym ręcznikiem, który wchłonie wilgoć. Jeśli chcesz go przechować na dłużej, pokrój i zamroź w szczelnym pojemniku lub torbie do zamrażania, ale najlepiej nadaje się do potraw po ugotowaniu po rozmrożeniu.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak seler naciowy może być orzeźwiającą, pełną składników odżywczych przekąską, która wspiera zdrowy styl życia i dodaje energii.
  • Mało kalorii, co czyni go doskonałym wyborem w zarządzaniu wagą, jednocześnie dostarczając niezbędnych składników odżywczych.
  • Wysoka zawartość wody, co pomaga w utrzymaniu nawodnienia i wspiera zdrową skórę.
  • Bogaty w przeciwutleniacze, takie jak witamina C, beta-karoten i flawonoidy, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
  • Wspiera zdrowie układu pokarmowego dzięki zawartości błonnika, co sprzyja regularnym wypróżnieniom i zdrowej mikrobiomie jelitowej.
  • Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina K, witamina A i kwas foliowy, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj zagrożenia i obawy zdrowotne związane z selerem naciowym.
  • Możliwość reakcji alergicznych, szczególnie u osób uczulonych na seler naciowy lub pyłki, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
  • Dyskomfort trawienny, taki jak wzdęcia czy gazy, przy spożyciu dużych ilości, zwłaszcza ze względu na wysoką zawartość wody i błonnika.
  • Resztki pestycydów na konwencjonalnie uprawianym selerze naciowym, które często są wysokie, co stwarza zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie zostanie odpowiednio umyty.
  • Możliwa interakcja z lekami przeciwzakrzepowymi z powodu obecności witaminy K, która może wpływać na krzepliwość krwi u osób przyjmujących te leki.
QR Code

Przeglądaj produkty wygodniej w naszej aplikacji

Jak wybrać?

Wybierając seler naciowy, zwracaj uwagę na jędrne łodygi i intensywnie zielone liście. Łodygi powinny łatwo łamać się przy pociągnięciu, co jest oznaką świeżości. Podstawa powinna być twarda i nie rozłożona.

Unikaj selera naciowego z wiotkimi łodygami lub żółknącymi liśćmi, które są oznakami starości lub niewłaściwego przechowywania. Wysokiej jakości seler naciowy nie powinien mieć brązowych plam na łodygach.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Aby zachować świeżość, seler naciowy należy przechowywać w lodówce, najlepiej w szufladzie na warzywa. Owiń go w folię aluminiową, aby pomóc mu zachować chrupkość. Przy odpowiednim przechowywaniu seler naciowy może pozostać świeży przez 1-2 tygodnie.

Nadmiar wilgoci może prowadzić do zwiotczenia, dlatego najlepiej nie myć go przed schowaniem. Dodatkowo, trzymanie selera naciowego w pobliżu owoców wydzielających etylen, takich jak jabłka, może przyspieszyć jego psucie się. Upewnij się, że jest suchy i dobrze owinięty, aby zachować jego chrupkość.

✅ Wskazówka!

Aby dłużej zachować świeżość selera naciowego, warto umieścić w folii wilgotny ręcznik papierowy; pomoże to utrzymać odpowiedni poziom wilgoci, nie sprawiając, że stanie się miękki.

Jak długo zachowuje świeżość?

Seler naciowy może utrzymać świeżość przez 1-2 tygodnie w lodówce. Aby zachować jego świeżość, przechowuj go w plastikowej torbie lub pojemniku z papierowym ręcznikiem, który wchłonie nadmiar wilgoci. Dla najlepszych rezultatów trzymaj go w szufladzie na warzywa w lodówce.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii