Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Ser edamski — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

ser edamski zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Ser edamski, znany ze swojego łagodnego smaku i zwartej tekstury, pochodzi z Holandii. Dowiedz się, jak wybierać i przechowywać ser edamski, jakie ma zastosowania kulinarne oraz jak cieszyć się nim zarówno jako serem stołowym, jak i w różnych przepisach.

Wartości odżywcze

Zobacz szczegółowe dane dotyczące wartości odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 357 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany1 0.36%
Błonnik0 -
Cukry1 2%
Indeks glikemiczny0 -
Białko25 50%
Sód819 35.61%
Tłuszcz28 35.9%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Młodszy ser edamski jest łagodniejszy, natomiast dojrzały ma intensywniejszy smak.
😋
Ser edamski pochodzi z Holandii i charakteryzuje się charakterystyczną czerwoną woskową powłoką.
📦
Przechowuj ser edamski w lodówce, szczelnie zapakowany w oryginalne opakowanie lub papier woskowy, i spożyj go w ciągu 3-4 tygodni. Po otwarciu należy go zjeść w ciągu 2 tygodni. Aby przedłużyć jego trwałość, zamroź go w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania na maksymalnie 6 miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Dowiedz się, jak ser edamski, spożywany z umiarem, może być dobrym źródłem wapnia i białka, wspierając zdrowie kości oraz zrównoważoną dietę.
  • Wysoka zawartość białka, niezbędnego do wzrostu mięśni, ich regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  • Bogaty w wapń, wspierający mocne kości i zęby oraz zmniejszający ryzyko osteoporozy.
  • Zawiera zdrowe tłuszcze, dostarczające energii i wspierające funkcje komórek.
  • Źródło niezbędnych witamin i minerałów, takich jak witamina A, B12 i fosfor, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Niska zawartość laktozy, co ułatwia trawienie osobom z nietolerancją laktozy.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne obawy związane z serem edamskim.
  • Wysoka zawartość tłuszczów nasyconych, która może przyczyniać się do podwyższenia poziomu cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca przy częstym spożyciu.
  • Wysoka zawartość sodu, która może prowadzić do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, zwłaszcza przy spożyciu w dużych ilościach.
  • Możliwość wystąpienia objawów nietolerancji laktozy, takich jak wzdęcia, gazy czy biegunka u osób wrażliwych na produkty mleczne.
  • Ryzyko nadmiernego spożycia z powodu smakowitości sera edamskiego, co może prowadzić do nadmiernego przyjmowania kalorii.
QR Code

Zdrowe odżywianie zaczyna się od listy zakupów

Jak wybrać?

Ser edamski, znany ze swojego łagodnego smaku i zwartej tekstury, powinien mieć jasny żółty kolor oraz gładką woskową skórkę. Ser powinien łatwo się kroić, nie krusząc się i mieć lekko elastyczną konsystencję.

Nie kupuj sera edamskiego, jeśli woskowa skórka jest popękana lub powierzchnia sera pod nią wydaje się sucha lub odbarwiona. Dobry ser edamski powinien mieć subtelny, orzechowy smak i kremową konsystencję w ustach.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Ser edamski należy przechowywać w lodówce, owinięty w woskowy lub papier pergaminowy. Użycie szuflady na sery lub pojemnika pomaga zachować jego wilgotność i smak. Przy odpowiednim przechowywaniu ser edamski może pozostać świeży przez 3-4 tygodnie. Po otwarciu najlepiej spożyć go w ciągu 2 tygodni

Zbyt duża wilgotność może sprawić, że ser edamski stanie się śliski, natomiast niewłaściwe owijanie może spowodować jego wyschnięcie. Należy trzymać go z dala od intensywnie pachnących potraw. Regularne owijanie go na nowo zapewnia, że pozostaje świeży i pełen smaku

✅ Wskazówka!

Aby wydobyć pełnię smaku, przed podaniem ser edamski powinien przez 30 minut leżeć w temperaturze pokojowej.

Jak długo zachowuje świeżość?

Ser edamski może być przechowywany w lodówce przez 3-4 tygodnie. Po otwarciu należy go spożyć w ciągu 2 tygodni. Aby zachować jego jakość, najlepiej trzymać go szczelnie owinięte w oryginalne opakowanie lub papier woskowy. Ser edamski można również zamrozić na okres do 6 miesięcy, jednak jego tekstura może się zmienić po rozmrożeniu.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii