Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Ser provolone — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

ser provolone zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Ser provolone to półtwardy włoski ser, który charakteryzuje się gładką teksturą i łagodnym smakiem. Odkryj korzyści odżywcze płynące z jego spożycia, dowiedz się, jak wybrać najlepszą jakość w sklepie, oraz poznaj wskazówki dotyczące prawidłowego przechowywania, aby zachować jego smak i wydłużyć trwałość.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 351 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany2 0.73%
Błonnik0 -
Cukry1 2%
Indeks glikemiczny0 -
Białko26 52%
Sód876 38.09%
Tłuszcz27 34.62%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybieraj ser provolone w zależności od wieku; może być łagodny (dolce) lub ostry (piccante).
😋
Ser provolone doskonale się topi i charakteryzuje się gładką teksturą oraz różnorodną ostrością.
📦
Przechowuj ser provolone w lodówce, szczelnie owinięty, i spożyj go w ciągu dwóch do trzech tygodni po otwarciu. Jeśli nie jest otwarty, można go trzymać w chłodnym, ciemnym miejscu przez dwa do trzech miesięcy. Aby przedłużyć jego trwałość, zamroź go w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania na okres do sześciu miesięcy, chociaż po rozmrożeniu jego tekstura może się zmienić.

Korzyści zdrowotne

Dowiedz się, jak ser provolone, bogaty w wapń i białko, może wzbogacić Twoje posiłki, wspierając zdrowie kości i ogólne samopoczucie.
  • Bogaty w białko, wspierający wzrost mięśni, ich regenerację oraz ogólne funkcjonowanie organizmu.
  • Wysoka zawartość wapnia, który wspiera mocne kości i zęby oraz zmniejsza ryzyko osteoporozy.
  • Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina B12, fosfor i cynk, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Dostarcza zdrowe tłuszcze, które zapewniają energię i wspierają funkcjonowanie komórek.

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na możliwe problemy zdrowotne związane z serem provolone.
  • Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie nasyconych, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca przy częstym spożyciu.
  • Wysoka zawartość sodu, która może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka sercowo-naczyniowego przy częstym spożyciu.
  • Możliwość wystąpienia objawów nietolerancji laktozy, takich jak wzdęcia, gazy czy biegunka u osób wrażliwych na produkty mleczne.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, jeśli ser nie jest odpowiednio przechowywany lub jest produkowany z mleka niepasteryzowanego.
shopping liststars

Pobierz najlepszą aplikację zakupową na swój telefon!

Jak wybrać?

Ser provolone powinien mieć jasny żółty lub kremowy kolor oraz gładką, jędrną teksturę. Powinien łatwo się kroić, nie krusząc się. Skórka powinna być nienaruszona i czysta, co świadczy o odpowiednim przechowywaniu i dojrzewaniu.

Unikaj provolone, który ma pleśń na powierzchni lub zapach amoniaku, ponieważ są to oznaki niewłaściwego przechowywania sera. Ser, który jest zbyt twardy lub ma widoczne suche plamy, również należy omijać, ponieważ może to wpłynąć na smak i konsystencję.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Aby zachować jakość sera provolone, należy przechowywać go w lodówce, owinięty w woskowy lub papier pergaminowy, a następnie umieścić w szczelnym pojemniku. Ta technika pomaga zachować jego smak i zapobiega wysychaniu. Przy odpowiednim przechowywaniu może pozostać świeży przez 2-3 tygodnie po otwarciu.

Jeśli ser provolone zostanie pozostawiony bez ochrony na powietrzu, może wyschnąć i nabrać niepożądanego smaku. Najlepiej unikać bezpośredniego używania folii plastikowej na serze, ponieważ może ona zatrzymywać wilgoć i sprzyjać rozwojowi pleśni. Zawsze upewnij się, że ser jest dobrze owinięty i przechowywany w lodówce, aby zachować jego jakość.

✅ Wskazówka!

Jeśli ser provolone zaczyna wysychać, możesz go nieco ożywić, owijając go w wilgotny ręcznik papierowy i umieszczając w szczelnym pojemniku na kilka godzin w lodówce.

Jak długo zachowuje świeżość?

Ser provolone może być przechowywany w lodówce przez 2-3 tygodnie po otwarciu. W zamkniętej formie wytrzyma 2-3 miesiące, jeśli będzie trzymany w chłodnym, ciemnym miejscu. Aby przedłużyć jego trwałość, ser provolone można zamrozić na okres do 6 miesięcy, jednak po rozmrożeniu jego konsystencja może ulec zmianie.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałości sera provolone można wykorzystać w różnych wytrawnych daniach. Pokrój go w plastry i dodaj do kanapek, wrapów lub burgerów, aby nadać im kremowy, łagodny smak, lub rozpuść go na pizzach, plackach lub zapiekankach. Ser provolone świetnie sprawdzi się również jako starty dodatek do dań z makaronem, takich jak lasagna czy zapiekanka z makaronem.

Użyj provolone w kanapce z serem grillowanym lub wymieszaj go w dipie serowym do maczania chleba, krakersów lub warzyw. Jeśli masz dużo sera provolone, rozważ przygotowanie pieczarek lub papryk nadziewanych serem, gdzie ser rozpuszcza się w lepkim nadzieniu. Provolone można także układać w zapiekance z ziemniakami, warzywami i mięsem, lub użyć go jako posypki do zupy cebulowej. Na szybką przekąskę pokrój provolone i podawaj z krakersami, owocami i orzechami, lub rozpuść go na czosnkowym chlebie dla serowego akcentu.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii