Serek Śmietankowy — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 342 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 4 | 1.45% |
Błonnik | 0 | - |
Cukry | 3 | 6% |
Indeks glikemiczny | 30 | - |
Białko | 6 | 12% |
Sód | 321 | 13.96% |
Tłuszcz | 34 | 43.59% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogaty w zdrowe tłuszcze, które dostarczają energii i wspierają funkcjonowanie komórek.
- Wysoka zawartość białka, wspierająca wzrost i regenerację mięśni oraz ogólne funkcjonowanie organizmu.
- Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina A i wapń, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Poprawia smak i konsystencję w różnych potrawach i wypiekach, sprawiając, że są one bardziej przyjemne i smaczne.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w pełnotłustym serku śmietankowym, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca przy częstym spożyciu.
- Wysoka kaloryczność, która może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, jeśli jest spożywana często lub w dużych porcjach, zwłaszcza jako smarowidło lub składnik wysokokalorycznych potraw.
- Wysoka zawartość sodu w niektórych komercyjnych produktach serka śmietankowego, co może prowadzić do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Możliwość wystąpienia objawów nietolerancji laktozy, takich jak wzdęcia, gazy czy biegunka, u osób wrażliwych na produkty mleczne.
- Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, jeśli serek śmietankowy nie jest odpowiednio przechowywany lub obsługiwany, co może prowadzić do chorób przenoszonych drogą pokarmową.
Jak wybrać?
Serek śmietankowy powinien być gładki i łatwy do rozsmarowania, bez grudek czy oddzielania się. Opakowanie powinno być dobrze zamknięte, aby zachować świeżość i odpowiednią konsystencję.
Unikaj serka śmietankowego, który wydaje się żółtawy lub ma płyn zbierający się w opakowaniu. Należy również unikać opakowań, które są napuchnięte lub mają pęknięcia, ponieważ serek może być zanieczyszczony lub zepsuty.
Jak przechowywać?
Serek śmietankowy należy przechowywać w lodówce, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnym pojemniku. Chłodzenie jest kluczowe, aby zachować jego świeżość i smak przez maksymalnie dwa tygodnie
Ekspozycja na powietrze może spowodować, że serek śmietankowy wyschnie i się zepsuje. Unikaj używania brudnych narzędzi do nakładania, ponieważ mogą one wprowadzać bakterie. Zawsze szczelnie zamykaj opakowanie, aby utrzymać jakość
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Serek śmietankowy może być przechowywany w lodówce przez 1-2 tygodnie po otwarciu. W zamkniętym opakowaniu wytrzyma 1-2 miesiące. Jeśli chcesz go przechować dłużej, serek śmietankowy można zamrozić na okres do 2 miesięcy, jednak jego konsystencja może się zmienić po rozmrożeniu. Odpowiednie przechowywanie pomaga zachować gładką teksturę i smak.
Co zrobić z resztkami?
Pozostały serek śmietankowy można wykorzystać w różnych słodkich i wytrawnych potrawach. Rozsmaruj go na baglach, tostach lub krakersach na szybkie śniadanie lub przekąskę, albo wymieszaj z polewą lub dipami dla dodatkowej kremowości. Serek śmietankowy świetnie sprawdza się również jako nadzienie do faszerowanych warzyw, ciast lub dań z makaronem.
Użyj serka śmietankowego do sernika, mieszając go z cukrem, jajkami i wanilią, a następnie piecz do momentu, aż stężeje. Jeśli masz dużo serka śmietankowego, rozważ przygotowanie dip z serka śmietankowego poprzez zmiksowanie go z ziołami, czosnkiem i cytryną, idealnego do podania z warzywami lub chipsami. Serek śmietankowy można również dodać do sosu śmietanowego do makaronu lub kurczaka, albo wykorzystać jako nadzienie do francuskiego tosta z serkiem śmietankowym. Na szybką przekąskę, ciesz się serkiem śmietankowym z świeżymi owocami, miodem lub szczyptą cynamonu, albo wymieszaj go z jogurtem, granolą i świeżymi jagodami.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!