Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Skrzydełka buffalo — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

burrito zdjęcie

Roxana Grabowska

1 listopada 2024

Skrzydełka Buffalo to popularna pikantna przekąska, znana przede wszystkim z sosu na bazie ostrej papryki i masła. Choć są pyszne, warto zwrócić uwagę na ich kaloryczność i zawartość sodu, poznać zdrowsze metody przygotowania oraz odkryć porady dotyczące przechowywania, aby zachować resztki.

Wartości odżywcze

Poznaj szczegółowy skład odżywczy produktu, w tym kaloryczność, zawartość tłuszczów, węglowodanów i białek na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 288 kcal

Wartości odżywcze na 100 g% zalecanej dziennej dawki*
Węglowodany0 -
Błonnik0 -
Cukry0 -
Indeks glikemiczny0 -
Białko24 48%
Sód823 35.78%
Tłuszcz20 25.64%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Skrzydełka Buffalo to nie tylko klasyczne danie, ale również prawdziwa uczta dla podniebienia. Choć są znane przede wszystkim z intensywnego, pikantnego smaku, który sprawia, że cieszą się dużą popularnością w barach i restauracjach, ich przygotowanie może być różnorodne, od pieczonych po smażone.
📦
Przechowuj ugotowane skrzydełka Buffalo w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3-5 dni. Aby przedłużyć ich trwałość, zamroź je w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania, gdzie mogą być przechowywane nawet do 6 miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak skrzydełka Buffalo mogą być częścią zrównoważonej diety i wspierać ogólne zdrowie.
  • Wysoka zawartość białka, niezbędnego do wzrostu mięśni, ich regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  • Źródło niezbędnych witamin i minerałów, takich jak witaminy z grupy B, selen i fosfor, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Smakowite i sycące, oferujące pyszny i przyjemny posiłek lub przekąskę.
  • Sprzyja interakcjom społecznym podczas spotkań i imprez, wzmacniając więzi międzyludzkie.

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na obawy związane ze skrzydełkami Buffalo.
  • Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w smażonych skrzydełkach Buffalo, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca przy częstym spożyciu.
  • Wysoka zawartość sodu, zwłaszcza w skrzydełkach Buffalo z dodatkowymi sosami, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
  • Wysoka kaloryczność, która może prowadzić do przyrostu masy ciała przy częstym lub dużym spożyciu, szczególnie w połączeniu z kalorycznymi dipami lub dodatkami.
  • Możliwość dyskomfortu trawiennego z powodu pikantnego sosu, który może powodować zgagę lub podrażnienie żołądka u wrażliwych osób.
  • Ryzyko kontaminacji szkodliwymi bakteriami, takimi jak Salmonella czy Campylobacter, szczególnie jeśli skrzydełka nie są odpowiednio ugotowane lub przechowywane.
shopping liststars

Dostęp do ponad 1000+ profesjonalnych poradników za darmo, na zawsze

Jak wybrać?

Skrzydełka Buffalo powinny być równomiernie pokryte sosem, który ma błyszczącą powierzchnię i dobrze przylega do skóry. Skórka powinna być chrupiąca, a mięso powinno być jędrne przy lekkim naciśnięciu.

Unikaj skrzydełek, które są lepkie lub mają wyschnięty wygląd. Skrzydełka o gumowatej teksturze lub wyglądające na niedopieczone również należy omijać, ponieważ mogą nie zapewnić najlepszych doznań smakowych.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Skrzydełka Buffalo należy przechowywać w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku. Przechowywanie w lodówce pozwala im zachować świeżość przez około 3-5 dni. Jeśli potrzebujesz przechować je dłużej, zamrożenie skrzydełek to dobry wybór.

Gdy skrzydełka są narażone na działanie powietrza, mogą wyschnąć i stracić smak. Upewnij się, że są dobrze przykryte, ponieważ pozostawienie ich odkrytymi może prowadzić do zepsucia. Ważne jest, aby pojemnik był szczelnie zamknięty, aby zachować świeżość, i zawsze podgrzewaj je dokładnie przed spożyciem.

✅ Wskazówka!

Podgrzewanie skrzydełek Buffalo w piekarniku lub frytkownicy powietrznej może pomóc przywrócić ich chrupkość, zamiast korzystać z mikrofalówki.

Jak długo zachowuje świeżość?

Skrzydełka Buffalo mogą być przechowywane w lodówce przez 3-5 dni po ugotowaniu. Aby przedłużyć ich trwałość, można je zamrozić na okres do 6 miesięcy. Odpowiednie pakowanie pomaga zachować ich smak i jakość.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe skrzydełka Buffalo można wykorzystać w różnych pikantnych i aromatycznych potrawach. Można je rozdrobnić i dodać do sałatek, wrapów lub kanapek jako szybkie i łatwe źródło białka, lub wymieszać z makaronem w ulubionym sosie. Skrzydełka Buffalo świetnie sprawdzają się także jako dodatek do pizzy z niebieskim serem, selerem i ostrym sosem, tworząc pizzę w stylu buffalo.

Wykorzystaj skrzydełka Buffalo jako nadzienie do tacos, burritos lub quesadillas, gdzie ich pikantny smak doskonale uzupełnia inne składniki. Jeśli masz ich dużo, rozważ przygotowanie dip z kurczaka buffalo poprzez wymieszanie rozdrobionego mięsa z serkiem kremowym, ostrym sosem i serem, idealnego do podania z chipsami lub warzywami. Skrzydełka Buffalo można również dodać do kanapki z serem grillowanym z niebieskim serem i selerem, lub wymieszać z sałatką z kurczaka buffalo z sosem ranch i posiekanymi warzywami. Na szybką przekąskę, podawaj skrzydełka Buffalo z sosem ranch lub niebieskim serem, lub wymieszaj je w misce z ziarnami, takimi jak quinoa, farro lub kuskus.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii