Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Skrzydełka buffalo — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

burrito zdjęcie

Roxana Grabowska

1 listopada 2024

Skrzydełka Buffalo to popularna pikantna przekąska, znana przede wszystkim z sosu na bazie ostrej papryki i masła. Choć są pyszne, warto zwrócić uwagę na ich kaloryczność i zawartość sodu, poznać zdrowsze metody przygotowania oraz odkryć porady dotyczące przechowywania, aby zachować resztki.

Wartości odżywcze

Poznaj szczegółowy skład odżywczy produktu, w tym kaloryczność, zawartość tłuszczów, węglowodanów i białek na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 288 kcal

Wartości odżywcze na 100 g% zalecanej dziennej dawki*
Węglowodany0 -
Błonnik0 -
Cukry0 -
Indeks glikemiczny0 -
Białko24 48%
Sód823 35.78%
Tłuszcz20 25.64%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Skrzydełka Buffalo to nie tylko klasyczne danie, ale również prawdziwa uczta dla podniebienia. Choć są znane przede wszystkim z intensywnego, pikantnego smaku, który sprawia, że cieszą się dużą popularnością w barach i restauracjach, ich przygotowanie może być różnorodne, od pieczonych po smażone.
📦
Przechowuj ugotowane skrzydełka Buffalo w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3-5 dni. Aby przedłużyć ich trwałość, zamroź je w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania, gdzie mogą być przechowywane nawet do 6 miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak skrzydełka Buffalo mogą być częścią zrównoważonej diety i wspierać ogólne zdrowie.
  • Wysoka zawartość białka, niezbędnego do wzrostu mięśni, ich regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  • Źródło niezbędnych witamin i minerałów, takich jak witaminy z grupy B, selen i fosfor, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Smakowite i sycące, oferujące pyszny i przyjemny posiłek lub przekąskę.
  • Sprzyja interakcjom społecznym podczas spotkań i imprez, wzmacniając więzi międzyludzkie.

Aby zmienić swoje nawyki żywieniowe, zmień swoją listę zakupów

stars
widget

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na obawy związane ze skrzydełkami Buffalo.
  • Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w smażonych skrzydełkach Buffalo, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca przy częstym spożyciu.
  • Wysoka zawartość sodu, zwłaszcza w skrzydełkach Buffalo z dodatkowymi sosami, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
  • Wysoka kaloryczność, która może prowadzić do przyrostu masy ciała przy częstym lub dużym spożyciu, szczególnie w połączeniu z kalorycznymi dipami lub dodatkami.
  • Możliwość dyskomfortu trawiennego z powodu pikantnego sosu, który może powodować zgagę lub podrażnienie żołądka u wrażliwych osób.
  • Ryzyko kontaminacji szkodliwymi bakteriami, takimi jak Salmonella czy Campylobacter, szczególnie jeśli skrzydełka nie są odpowiednio ugotowane lub przechowywane.

Jak wybrać?

Skrzydełka Buffalo powinny być równomiernie pokryte sosem, który ma błyszczącą powierzchnię i dobrze przylega do skóry. Skórka powinna być chrupiąca, a mięso powinno być jędrne przy lekkim naciśnięciu.

Unikaj skrzydełek, które są lepkie lub mają wyschnięty wygląd. Skrzydełka o gumowatej teksturze lub wyglądające na niedopieczone również należy omijać, ponieważ mogą nie zapewnić najlepszych doznań smakowych.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Skrzydełka Buffalo należy przechowywać w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku. Przechowywanie w lodówce pozwala im zachować świeżość przez około 3-5 dni. Jeśli potrzebujesz przechować je dłużej, zamrożenie skrzydełek to dobry wybór.

Gdy skrzydełka są narażone na działanie powietrza, mogą wyschnąć i stracić smak. Upewnij się, że są dobrze przykryte, ponieważ pozostawienie ich odkrytymi może prowadzić do zepsucia. Ważne jest, aby pojemnik był szczelnie zamknięty, aby zachować świeżość, i zawsze podgrzewaj je dokładnie przed spożyciem.

✅ Wskazówka!

Podgrzewanie skrzydełek Buffalo w piekarniku lub frytkownicy powietrznej może pomóc przywrócić ich chrupkość, zamiast korzystać z mikrofalówki.

Jak długo zachowuje świeżość?

Skrzydełka Buffalo mogą być przechowywane w lodówce przez 3-5 dni po ugotowaniu. Aby przedłużyć ich trwałość, można je zamrozić na okres do 6 miesięcy. Odpowiednie pakowanie pomaga zachować ich smak i jakość.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe skrzydełka Buffalo można wykorzystać w różnych pikantnych i aromatycznych potrawach. Można je rozdrobnić i dodać do sałatek, wrapów lub kanapek jako szybkie i łatwe źródło białka, lub wymieszać z makaronem w ulubionym sosie. Skrzydełka Buffalo świetnie sprawdzają się także jako dodatek do pizzy z niebieskim serem, selerem i ostrym sosem, tworząc pizzę w stylu buffalo.

Wykorzystaj skrzydełka Buffalo jako nadzienie do tacos, burritos lub quesadillas, gdzie ich pikantny smak doskonale uzupełnia inne składniki. Jeśli masz ich dużo, rozważ przygotowanie dip z kurczaka buffalo poprzez wymieszanie rozdrobionego mięsa z serkiem kremowym, ostrym sosem i serem, idealnego do podania z chipsami lub warzywami. Skrzydełka Buffalo można również dodać do kanapki z serem grillowanym z niebieskim serem i selerem, lub wymieszać z sałatką z kurczaka buffalo z sosem ranch i posiekanymi warzywami. Na szybką przekąskę, podawaj skrzydełka Buffalo z sosem ranch lub niebieskim serem, lub wymieszaj je w misce z ziarnami, takimi jak quinoa, farro lub kuskus.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii