Product HUB

Kategorie

Strona główna

Sosy, oleje i octy

Sos Enchilada

Sos Enchilada — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

sos enchilada zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Sos enchilada, nieodłączny element kuchni meksykańskiej, dodaje potrawom intensywnych kolorów i bogatych smaków. Ważne jest, aby znać jego wartości odżywcze, odpowiednio go przechowywać oraz być świadomym potencjalnych korzyści zdrowotnych płynących z jego składników.

Wartości odżywcze

Poznaj szczegółowy skład odżywczy produktu, w tym kaloryczność, zawartość tłuszczów, węglowodanów i białek na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 54 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany7 2.55%
Błonnik2 7.14%
Cukry3 6%
Indeks glikemiczny30 -
Białko1 2%
Sód400 17.39%
Tłuszcz3 3.85%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Tradycyjny sos enchilada przygotowuje się z papryczek chili, często z dodatkiem czekolady, co nadaje mu głębię smaku.
📦
Nieotwarte puszki lub słoiki z sosem enchilada przechowuj w chłodnym, suchym miejscu. Po otwarciu przełóż do szczelnego pojemnika, wstaw do lodówki i zużyj w ciągu pięciu do siedmiu dni. Aby przechować na dłużej, zamroź w szczelnym pojemniku na maksymalnie trzy miesiące.

Korzyści zdrowotne

Dowiedz się, jak sos enchilada może wspierać Twoje ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Bogaty w smak, który wzbogaca potrawy i sprawia, że zdrowe jedzenie staje się przyjemniejsze.
  • Zawiera przeciwutleniacze pochodzące z pomidorów i papryki, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają stany zapalne.
  • Niska zawartość kalorii, co czyni go zdrową opcją na dodanie smaku bez znacznego zwiększania kaloryczności diety.
  • Dostarcza niezbędnych witamin i minerałów, takich jak witamina C, która wspiera funkcje odpornościowe i ogólne zdrowie.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj ryzyka związane z sosem enchilada.
  • Wysoka zawartość sodu w wielu komercyjnych sosach enchilada, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych przy częstym spożyciu.
  • Możliwość obecności sztucznych dodatków, takich jak konserwanty, aromaty czy zagęstniki w niektórych komercyjnych sosach enchilada, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u wrażliwych osób.
  • Potencjalny dyskomfort trawienny spowodowany obecnością pikantnych składników, które mogą powodować zgagę lub podrażnienie żołądka u wrażliwych osób.
  • Niska gęstość odżywcza, ponieważ sos enchilada zazwyczaj stosowany jest jako dodatek, oferując minimalne ilości witamin i minerałów.
shopping liststars

Dostęp do ponad 1000+ profesjonalnych poradników za darmo, na zawsze

Jak wybrać?

Odpowiedni sos enchilada powinien mieć intensywny, pikantny smak oraz być gęsty i bogaty w kolorze. Sos powinien dobrze przylegać do łyżki i nie być wodnisty ani rzadki, co zapewni, że doskonale pokryje twoje enchilady.

Unikaj sosu enchilada, który wydaje się rzadki lub ma widoczne rozwarstwienie, ponieważ może nie zapewnić pożądanego pokrycia ani wzbogacenia smaku. Należy również unikać puszek wgniecionych lub z rdzą, ponieważ mogą one wpłynąć na jakość i bezpieczeństwo sosu.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Sos enchilada należy przechowywać w lodówce po otwarciu, w oryginalnym słoiku lub szczelnym pojemniku. Przechowywanie w chłodzie zachowuje jego smak i jakość przez maksymalnie tydzień.

Ekspozycja na powietrze może spowodować, że sos enchilada się zepsuje. Unikaj pozostawiania go odkrytym i zawsze używaj czystych przyborów do nabierania porcji. Odpowiednie zamknięcie zapewnia świeżość i gotowość do użycia.

✅ Wskazówka!

Mrożenie resztek sosu enchilada w pojemnikach na kostki lodu ułatwia porcjowanie i szybkie rozmrażanie.

Jak długo zachowuje świeżość?

Sos enchilada może być przechowywany przez 6-12 miesięcy w zamkniętej butelce, jeśli trzymany jest w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu należy go schłodzić i zużyć w ciągu 5-7 dni. Odpowiednie przechowywanie pomaga zachować jego smak i jakość.

Co zrobić z resztkami?

Pozostały sos enchilada można wykorzystać na wiele sposobów w pikantnych daniach. Użyj go jako polewy do enchiladas, burritos lub tacos, albo wymieszaj z zapiekanką z ryżem, fasolą i serem. Sos enchilada doskonale sprawdzi się również jako dodatek do chili lub gulaszu, nadając potrawom głębi smaku i bogactwa.

Możesz użyć sosu enchilada jako bazy do pizzy w stylu meksykańskim, posypanej serem, fasolą i ulubionymi dodatkami, lub dodać go do makaronu z serem, aby nadać mu pikantny charakter. Jeśli masz dużo sosu enchilada, rozważ przygotowanie lasagne enchilada, układając sos na tortillach, z serem i mięsem, a następnie piekąc, aż będzie bulgotać. Sos enchilada można również wykorzystać jako marynatę do grillowanych mięs lub warzyw, albo dodać do jajecznicy z jajkami, serem i salsą. Na szybką przekąskę, delektuj się sosem enchilada z chipsami tortilla lub użyj go jako dipu do quesadillas lub taquitos.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii