Sos Teriyaki — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 89 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 20 | 7.27% |
| Błonnik | 0 | - |
| Cukry | 18 | 36% |
| Indeks glikemiczny | 55 | - |
| Białko | 3 | 6% |
| Sód | 2580 | 112.17% |
| Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Podkreśla smak potraw, sprawiając, że zdrowe jedzenie staje się bardziej przyjemne i apetyczne.
- Zawiera witaminy i minerały, takie jak żelazo i mangan, pochodzące z takich składników jak sos teriyaki i nasiona sezamu.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość sodu w większości komercyjnych sosów teriyaki, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych przy częstym spożyciu.
- Wysoka zawartość cukru w wielu sosach teriyaki, co może prowadzić do przyrostu masy ciała, próchnicy oraz zwiększonego ryzyka cukrzycy przy częstym spożyciu.
- Możliwość obecności sztucznych dodatków, takich jak konserwanty, aromaty czy barwniki w niektórych komercyjnych sosach teriyaki, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u osób wrażliwych.
- Niska gęstość odżywcza, ponieważ sos teriyaki zazwyczaj stosowany jest jako dodatek, oferując ograniczoną ilość witamin i minerałów w porównaniu do pełnowartościowych produktów spożywczych.
- Ryzyko nadmiernego spożycia ze względu na słodki i wyrazisty smak, co może prowadzić do nadmiernego przyjmowania kalorii i sodu, jeśli nie będziemy zwracać uwagi na wielkość porcji.
Jak wybrać?
Sos teriyaki powinien mieć błyszczący połysk i gładką konsystencję, co wskazuje na dobrą równowagę między sosem sojowym a słodzikami. Butelka powinna być szczelnie zamknięta, aby zachować integralność smaku sosu.
Unikaj sosu teriyaki, który jest zbyt gęsty lub ma osad na dnie, ponieważ może to sugerować niewłaściwe przechowywanie lub jego starość. Należy także unikać butelek, które przeciekają lub mają uszkodzone zakrętki, ponieważ może to prowadzić do zepsucia i zanieczyszczenia.
Jak przechowywać?
Po otwarciu sos teriyaki należy przechowywać w lodówce w oryginalnym opakowaniu. Przechowywanie w lodówce pomaga zachować jego smak i jakość przez okres od trzech do sześciu miesięcy. Ważne jest, aby butelka była szczelnie zamknięta.
Kontakt z powietrzem może prowadzić do zepsucia i pogorszenia smaku. Upewnij się, że butelka jest zamknięta i zawsze dokładnie ją zakręcaj po użyciu. Odpowiednie przechowywanie zapewnia zachowanie bogatego smaku, co czyni go doskonałym dodatkiem do twoich posiłków.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Sos teriyaki może być przechowywany przez 1-2 lata w zamkniętej butelce, jeśli trzymany jest w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu należy go schłodzić i zużyć w ciągu 3-6 miesięcy. Odpowiednie przechowywanie pomaga zachować jego smak i jakość, co czyni go wszechstronnym składnikiem w różnych potrawach. Zawsze trzymaj butelkę szczelnie zamkniętą, aby zachować świeżość.
Co zrobić z resztkami?
Pozostały sos teriyaki można wykorzystać w wielu smacznych potrawach. Użyj go jako marynaty do kurczaka, wołowiny lub tofu, albo wymieszaj z warzywami w stir-fry i wybranym białkiem. Sos teriyaki świetnie sprawdza się także jako glazura do grillowanych mięs, ryb lub warzyw.
Wykorzystaj sos teriyaki w misce teriyaki, łącząc go z ugotowanym ryżem, na parze gotowanymi warzywami i wybranym białkiem. Jeśli masz dużo sosu teriyaki, rozważ przygotowanie klopsików teriyaki, mieszając sos z mielonym mięsem, a następnie piekąc lub smażąc aż do pełnego ugotowania. Sos teriyaki można również używać jako sosu do maczania do spring rolls, pierożków lub sushi, albo dodać go do dania z makaronem z makaronem soba lub udon. Na szybką przekąskę, podawaj sos teriyaki z grillowanymi szaszłykami lub wymieszaj go z sosem sałatkowym z olejem sezamowym i imbirem.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
