Sos Tzatziki — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 100 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 4 | 1.45% |
| Błonnik | 0 | - |
| Cukry | 3 | 6% |
| Indeks glikemiczny | 0 | - |
| Białko | 3 | 6% |
| Sód | 260 | 11.3% |
| Tłuszcz | 8 | 10.26% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogaty w białko pochodzące z greckiego jogurtu, które wspiera wzrost mięśni, ich regenerację oraz ogólną funkcję organizmu.
- Zawiera probiotyki z jogurtu, które wspierają zdrowie jelit, promując zdrową równowagę bakterii jelitowych.
- Niska kaloryczność, co czyni go zdrową opcją w zarządzaniu wagą, gdy jest używany jako dip lub sos.
- Wysoka zawartość witamin i minerałów, takich jak witamina A, witamina C, wapń i potas, pochodzących z takich składników jak ogórki, czosnek i jogurt, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Zawiera przeciwutleniacze z ogórków i czosnku, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
- Wspiera zdrowie układu trawiennego dzięki zawartości probiotyków oraz wysokiej zawartości wody z ogórków.
- Wszechstronny i odżywczy, stanowiący zdrowe uzupełnienie do warzyw, mięs i potraw z pełnoziarnistych zbóż.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie jeśli sos tzatziki jest przygotowywany na bazie pełnotłustego jogurtu lub śmietany, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca przy częstym spożyciu.
- Wysoka zawartość sodu w niektórych komercyjnych lub mocno przyprawionych sosach tzatziki, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka sercowo-naczyniowego.
- Możliwość wystąpienia objawów nietolerancji laktozy, takich jak wzdęcia, gazy czy biegunka u osób wrażliwych na produkty mleczne.
- Potencjalny dyskomfort trawienny spowodowany obecnością czosnku lub ogórków, które mogą wywoływać wzdęcia lub problemy żołądkowe u wrażliwych osób.
Jak wybrać?
Sos tzatziki powinien być gęsty i kremowy, z świeżym aromatem ogórka i koperku, który doskonale uzupełnia jego kwaśną bazę jogurtową. Konsystencja powinna być jednolita, bez oddzielania się wody od jogurtu.
Unikaj tzatziki, które są wodniste lub mają nieprzyjemny zapach, co może sugerować, że były przechowywane niewłaściwie lub są po terminie ważności. Należy również unikać dipów, które są zbyt kwaśne lub mają nienaturalny smak, ponieważ mogą zawierać zbyt wiele dodatków i nie zapewniają orzeźwiającego smaku, z którego sos tzatziki jest znany.
Jak przechowywać?
Sos tzatziki należy przechowywać w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku. Chłodzenie pomaga zachować jego kremową konsystencję i smak przez maksymalnie pięć dni.
Pozostawienie sosu tzatziki w temperaturze pokojowej może prowadzić do szybkiego zepsucia. Unikaj używania brudnych przyborów do nabierania sosu, ponieważ może to wprowadzić bakterie. Zawsze upewnij się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty, aby zachować świeżość i bezpieczeństwo spożycia.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Sos tzatziki może być przechowywany w lodówce przez 3-4 dni, jeśli jest umieszczony w szczelnym pojemniku. Zawsze sprawdzaj, czy nie ma oznak zepsucia przed spożyciem.
Co zrobić z resztkami?
Pozostałości sosu tzatziki można wykorzystać w wielu świeżych i wytrawnych potrawach. Użyj go jako smarowidła do kanapek, wrapów lub burgerów, aby dodać im orzeźwiającego smaku, lub wymieszaj z sałatką makaronową z ogórkami, pomidorami i ziołami. Sos tzatziki świetnie sprawdza się również jako dip do warzyw, chleba pita lub grillowanego mięsa.
Wykorzystaj sos tzatziki jako dodatek do misek z ziarnami, gyrosów lub pieczonych warzyw, gdzie jego kremowa konsystencja doskonale uzupełnia inne składniki. Jeśli masz dużo sosu tzatziki, rozważ użycie go jako bazy do kremowego dressingu sałatkowego, rozrzedzając go odrobiną oliwy z oliwek i soku z cytryny. Sos tzatziki można także stosować jako sos do grillowanej ryby, kurczaka lub jagnięciny, lub dodać go do sałatki ziemniaczanej dla greckiego akcentu. Na szybką przekąskę, delektuj się tzatziki z chipsami, krakersami lub świeżymi owocami, lub użyj go jako smarowidła na toście z plasterkami pomidorów i oliwkami.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
