Suszona Żurawina — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 325 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 82 | 29.82% |
Błonnik | 6 | 21.43% |
Cukry | 65 | 130% |
Indeks glikemiczny | 65 | - |
Białko | 0 | - |
Sód | 3 | 0.13% |
Tłuszcz | 1 | 1.28% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogaty w przeciwutleniacze, takie jak proantocyjanidyny, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
- Wspiera zdrowie układu moczowego poprzez zapobieganie przyleganiu bakterii do ścian dróg moczowych, co zmniejsza ryzyko infekcji.
- Wysoka zawartość błonnika, wspierająca zdrowie układu pokarmowego i regularne wypróżnienia.
- Dostarcza niezbędnych witamin i minerałów, takich jak witamina C, witamina E i mangan, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość cukru, ponieważ wiele suszonych żurawin jest dosładzanych, co może prowadzić do przyrostu masy ciała, próchnicy oraz zwiększonego ryzyka cukrzycy przy częstym spożyciu.
- Wysoka kaloryczność, co może prowadzić do przyrostu masy ciała, jeśli suszone żurawiny są spożywane często lub w dużych ilościach.
- Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak wzdęcia czy biegunka, z powodu wysokiej zawartości błonnika, zwłaszcza przy spożyciu w dużych ilościach.
- Niska gęstość odżywcza w porównaniu do świeżych żurawin, ponieważ proces suszenia może zmniejszać poziom witamin i przeciwutleniaczy.
Jak wybrać?
Suszona żurawina powinna być jędrna i mieć intensywny czerwony kolor. Zazwyczaj jest dosładzana, więc spróbuj jej, aby upewnić się, że równowaga słodyczy i kwaskowatości jest odpowiednia.
Unikaj suszonej żurawiny, która jest zbyt twarda lub lepiąca się, ponieważ może być nieprzyjemna w jedzeniu. Wysokiej jakości suszona żurawina powinna być miękka i gumowata, co wzbogaca różnorodne potrawy, od sałatek po wypieki.
Jak przechowywać?
Suszoną żurawinę należy przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Najlepiej trzymać ją w chłodnej, suchej spiżarni, aby zachować jej kwaskowatość i sprężystość. Przy odpowiednim przechowywaniu suszona żurawina może zachować świeżość przez okres do sześciu miesięcy.
Nadmiar wilgoci może spowodować, że suszona żurawina będzie się zlepiać i psuć. Najlepiej trzymać ją z dala od źródeł ciepła. Szczelne zamknięcie pojemnika zapewnia, że pozostanie świeża i pełna smaku.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Suszona żurawina może być przechowywana przez 6-12 miesięcy, jeśli trzymana jest w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Aby przedłużyć jej trwałość, można ją schłodzić lub zamrozić, gdzie może wytrzymać nawet 1-2 lata.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!