Syrop Klonowy — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 260 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 67 | 24.36% |
| Błonnik | 0 | - |
| Cukry | 61 | 122% |
| Indeks glikemiczny | 54 | - |
| Białko | 0 | - |
| Sód | 12 | 0.52% |
| Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogaty w przeciwutleniacze, takie jak związki fenolowe, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
- Dostarcza niezbędnych minerałów, takich jak cynk i mangan, które wspierają funkcje odpornościowe oraz ogólne zdrowie.
- Ma niższy indeks glikemiczny w porównaniu do cukru rafinowanego, co może powodować mniejsze skoki poziomu cukru we krwi.
- Naturalny słodzik, stanowiący zdrowszą alternatywę dla przetworzonych cukrów.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość cukru, która może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, próchnicy oraz zwiększonego ryzyka cukrzycy przy częstym spożyciu.
- Wysoka kaloryczność, która może prowadzić do przyrostu masy ciała, zwłaszcza gdy jest spożywana w dużych ilościach, szczególnie w połączeniu z kalorycznymi potrawami, takimi jak naleśniki czy gofry.
- Niska gęstość odżywcza, mimo że syrop klonowy zawiera pewne minerały, składa się głównie z cukru i oferuje ograniczoną wartość odżywczą.
- Ryzyko zanieczyszczenia pleśnią lub innymi toksynami, jeśli syrop nie jest odpowiednio przetwarzany, przechowywany lub obsługiwany.
Jak wybrać?
Syrop klonowy powinien mieć klarowny, bursztynowy kolor oraz gładką, płynną konsystencję, która łatwo się wylewa. Powinien być wolny od osadów i mętności. Smak powinien być bogaty i słodki, z subtelnymi nutami karmelu i wanilii.
Unikaj syropu klonowego, który jest zbyt gęsty lub skrystalizowany, co może wskazywać na niewłaściwe przechowywanie lub starzenie. Dobry syrop klonowy powinien luksusowo pokrywać podniebienie, wzbogacając naleśniki, gofry i różnorodne desery swoją naturalną słodyczą.
Jak przechowywać?
Nieotwarty syrop klonowy należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu trzymaj go w lodówce, aby zapobiec rozwojowi pleśni i zachować jego smak. Przy odpowiednim przechowywaniu otwarty syrop klonowy może być używany przez nawet rok.
Przechowywanie otwartego syropu klonowego w temperaturze pokojowej może prowadzić do fermentacji i zepsucia. Unikaj trzymania go w oryginalnej puszce, ponieważ może to nadać mu metaliczny posmak. Przenieś go do szklanego lub plastikowego pojemnika i upewnij się, że pokrywka jest szczelnie zamknięta.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Syrop klonowy może być przechowywany przez 1-2 lata w zamkniętej butelce, jeśli trzymamy go w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu należy go przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 6-12 miesięcy.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
