Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Syrop klonowy — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

margaryna zdjęcie

Roxana Grabowska

1 listopada 2024

Zbierany z soku klonowego, syrop klonowy oferuje naturalną słodycz, która wzbogaca zarówno potrawy słodkie, jak i wytrawne. Dowiedz się o różnych klasach syropu i ich unikalnych smakach oraz o tym, jak wprowadzić ten zdrowy słodzik do swoich kulinarnych kreacji.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 260 kcal

Wartości odżywcze na 100 g% zalecanej dziennej dawki*
Węglowodany67 24.36%
Błonnik0 -
Cukry61 122%
Indeks glikemiczny54 -
Białko0 -
Sód12 0.52%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybierz 100% czysty syrop klonowy.
😋
Syrop klonowy pozyskuje się z soku drzew klonowych i jest tradycyjnym produktem Kanady oraz północno-wschodnich Stanów Zjednoczonych.
📦
Przechowuj nieotwarty syrop klonowy w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu trzymaj w lodówce i spożyj w ciągu 6 do 12 miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak syrop klonowy, stosowany z umiarem, może dodać naturalnej słodyczy do twojej diety, wspierając zrównoważony i zdrowy styl życia.
  • Bogaty w przeciwutleniacze, takie jak związki fenolowe, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
  • Dostarcza niezbędnych minerałów, takich jak cynk i mangan, które wspierają funkcje odpornościowe oraz ogólne zdrowie.
  • Ma niższy indeks glikemiczny w porównaniu do cukru rafinowanego, co może powodować mniejsze skoki poziomu cukru we krwi.
  • Naturalny słodzik, stanowiący zdrowszą alternatywę dla przetworzonych cukrów.

Aby zmienić swoje nawyki żywieniowe, zmień swoją listę zakupów

stars
widget

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj związane z tym ryzyka dotyczące syropu klonowego.
  • Wysoka zawartość cukru, która może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, próchnicy oraz zwiększonego ryzyka cukrzycy przy częstym spożyciu.
  • Wysoka kaloryczność, która może prowadzić do przyrostu masy ciała, zwłaszcza gdy jest spożywana w dużych ilościach, szczególnie w połączeniu z kalorycznymi potrawami, takimi jak naleśniki czy gofry.
  • Niska gęstość odżywcza, mimo że syrop klonowy zawiera pewne minerały, składa się głównie z cukru i oferuje ograniczoną wartość odżywczą.
  • Ryzyko zanieczyszczenia pleśnią lub innymi toksynami, jeśli syrop nie jest odpowiednio przetwarzany, przechowywany lub obsługiwany.

Jak wybrać?

Syrop klonowy powinien mieć klarowny, bursztynowy kolor oraz gładką, płynną konsystencję, która łatwo się wylewa. Powinien być wolny od osadów i mętności. Smak powinien być bogaty i słodki, z subtelnymi nutami karmelu i wanilii.

Unikaj syropu klonowego, który jest zbyt gęsty lub skrystalizowany, co może wskazywać na niewłaściwe przechowywanie lub starzenie. Dobry syrop klonowy powinien luksusowo pokrywać podniebienie, wzbogacając naleśniki, gofry i różnorodne desery swoją naturalną słodyczą.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Nieotwarty syrop klonowy należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu konieczne jest przechowywanie go w lodówce, aby zapobiec rozwojowi pleśni i zachować jego smak. Przy odpowiednim przechowywaniu otwarty syrop klonowy może być dobry przez 6-12 miesięcy.

Przechowywanie otwartego syropu klonowego w temperaturze pokojowej może prowadzić do fermentacji i psucia się. Nie przechowuj go w oryginalnej puszce po otwarciu, ponieważ może to nadać mu metaliczny posmak. Zamiast tego, przełóż go do szklanego lub plastikowego pojemnika i upewnij się, że pokrywka jest dobrze zamknięta.

✅ Wskazówka!

Aby zachować smak i jakość syropu klonowego na dłużej, można go zamrozić, pod warunkiem, że opakowanie jest nieotwarte. Pamiętaj, aby zostawić trochę miejsca w pojemniku na rozszerzanie się syropu.

Jak długo zachowuje świeżość?

Syrop klonowy może być przechowywany przez 1-2 lata w zamkniętej butelce, jeśli trzymamy go w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu należy go przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 6-12 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Pozostały syrop klonowy można wykorzystać w różnych słodkich i wytrawnych potrawach. Polej nim naleśniki, gofry lub tost francuski na klasyczne śniadanie, lub wymieszaj go z owsianką lub jogurtem dla dodatkowej słodyczy. Syrop klonowy świetnie sprawdza się także jako słodzik w pieczeniu, dodając wilgotności i smaku ciastom, muffinom czy ciasteczkom.

Użyj syropu klonowego jako glazury do pieczonych mięs, takich jak szynka czy wieprzowina, gdzie jego słodycz doskonale komponuje się z wytrawnymi smakami. Jeśli masz dużo syropu klonowego, rozważ przygotowanie masła klonowego lub bitej śmietany o smaku klonowym do deserów. Syrop klonowy można także dodać do sosów sałatkowych z musztardą i octem lub wymieszać z koktajlami dla słodkiego akcentu. Na szybką przekąskę polej syropem klonowym świeże owoce lub użyj go jako dipu do plasterków jabłek lub pieczonych orzechów.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii