Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Szparagi — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

szparagi zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Szparagi są cenione za swój wyjątkowy smak i wartości odżywcze. Omówimy, jak wybierać i przechowywać szparagi oraz przyjrzymy się ich korzyściom zdrowotnym.

Wartości odżywcze

Sprawdź dokładne wartości odżywcze, uwzględniające kalorie, tłuszcze, węglowodany oraz białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 20 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany4 1.45%
Błonnik2 7.14%
Cukry2 4%
Indeks glikemiczny15 -
Białko2 4%
Sód2 0.09%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybieraj szparagi o podobnej grubości z ciasno zamkniętymi końcówkami, aby uzyskać najlepszą jakość. Młode, cienkie szparagi są zazwyczaj bardziej delikatne.
😋
Szparagi są dobrym źródłem witaminy C oraz doskonałym źródłem kwasu foliowego. Zawierają także glutation, który jest przeciwutleniaczem wspierającym zdrowie.
📦
Przytnij końce szparagów i owiń je wilgotnym ręcznikiem papierowym lub ustaw je pionowo w naczyniu z wodą, przykrywając wierzch plastikową torbą.

Korzyści zdrowotne

Odkryj korzyści zdrowotne szparagów w promowaniu zdrowszego stylu życia i poprawie samopoczucia.
  • Bogate w przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają ryzyko chorób przewlekłych.
  • Wspierają zdrowie układu pokarmowego dzięki wysokiej zawartości błonnika, co pomaga utrzymać regularność wypróżnień i zdrową mikroflorę jelitową.
  • Promują zdrowie serca, dostarczając kwasu foliowego i potasu, które pomagają utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi i zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
  • Zawierają niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina K, witamina C i kwas foliowy, które są ważne dla ogólnego zdrowia i samopoczucia.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj zagrożenia zdrowotne i potencjalne problemy związane ze szparagami.
  • Możliwe reakcje alergiczne, objawiające się takimi symptomami jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu u wrażliwych osób.
  • Problemy trawienne, takie jak gazy i wzdęcia, zwłaszcza przy spożyciu dużych ilości.
  • Interakcje z lekami, takimi jak diuretyki, ponieważ szparagi mają naturalne właściwości moczopędne.
  • Nieprzyjemny zapach moczu, spowodowany związkami siarki w szparagach, co może być uciążliwe dla niektórych osób.
QR Code

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Jak wybrać?

Wybierając szparagi, zwracaj uwagę na łodygi, które są jędrne i proste, z ciasno zamkniętymi, zwartymi końcówkami. Koniec łodyg powinien wyglądać na wilgotny i świeżo ścięty, a nie suchy czy popękany.

Unikaj szparagów, których końcówki zaczynają się otwierać lub wyglądają na miękkie, co jest oznaką ich starości i utraty świeżości. Grube, zdrewniałe łodygi również powinny być omijane, ponieważ zazwyczaj są twarde i włókniste.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Aby zachować świeżość szparagów, przechowuj je w pionie w lodówce, zanurzając końce w wodzie. Luźne przykrycie wierzchołków plastikową torbą pomoże utrzymać ich wilgotność i chrupkość. Przechowywane w ten sposób, szparagi mogą pozostać świeże przez około 3-5 dni.

Ważne jest, aby trzymać szparagi w wodzie, aby zachować ich jakość, dlatego unikaj kładzenia ich na płasko. Nie myj ich przed przechowywaniem, ponieważ nadmiar wilgoci może prowadzić do psucia się. Dodatkowo, trzymaj je z dala od intensywnych zapachów i owoców produkujących etylen, aby zapobiec przejmowaniu niepożądanych smaków i zbyt szybkiemu dojrzewaniu.

✅ Wskazówka!

Aby zachować świeżość, co kilka dni wymieniaj wodę w pojemniku na świeżą, aby szparagi były nawilżone i chrupiące.

Jak długo zachowuje świeżość?

Świeże szparagi mogą zachować świeżość przez 3-5 dni w lodówce. Aby przedłużyć ich trwałość, przechowuj szparagi w pionie w szklance z około centymetrem wody, przykrywając wierzchy plastikową torbą. Ugotowane szparagi należy spożyć w ciągu 3-5 dni, gdy są przechowywane w lodówce.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii