Shopping list

Listonic

Najlepsza aplikacja zakupowa

Product HUB

Kategorie

Strona główna

Wędliny

Szynka

Szynka — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

szynka zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Szynka, wszechstronny i popularny produkt wieprzowy, występuje w wielu formach, w tym wędzonej, glazurowanej miodem oraz prosciutto. Poznaj różne rodzaje szynki, jej wartości odżywcze oraz kreatywne sposoby wykorzystania szynki w potrawach od śniadania po kolację, w tym zestawienia z innymi smakami.

Wartości odżywcze

Sprawdź dokładne dane odżywcze, obejmujące kalorie, tłuszcze, węglowodany oraz białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 145 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany2 0.73%
Błonnik0 -
Cukry0 -
Indeks glikemiczny0 -
Białko21 42%
Sód1230 53.48%
Tłuszcz6 7.69%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Szynka to nie tylko jeden rodzaj wędliny, ale obejmuje wiele różnych smaków i rodzajów. Choć szynka często kojarzy się z delikatnym, słonym smakiem, który sprawia, że jest popularna w wielu potrawach, jej tekstura i aromat mogą się znacznie różnić, od wędzonej po surową.
📦
Świeżą szynkę przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu trzech do pięciu dni. Aby przedłużyć jej trwałość, zamroź ją w szczelnym pojemniku lub woreczku na mrożonki na maksymalnie dwa miesiące. Gotowaną szynkę można przechowywać w lodówce do czterech dni.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak szynka może być częścią diety, która wspiera ogólne zdrowie i witalność.
  • Wysoka zawartość białka, niezbędnego do wzrostu mięśni, ich regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  • Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina B6, witamina B12, cynk i selen, które wspierają metabolizm energetyczny, funkcje odpornościowe oraz ogólne zdrowie.
  • Bogata w żelazo, które wspomaga tworzenie czerwonych krwinek i zapobiega anemii.
  • Dostarcza zdrowe tłuszcze (w zależności od kawałka), które zapewniają energię i wspierają funkcjonowanie komórek.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i problemy zdrowotne związane z szynką.
  • Wysoka zawartość sodu, ponieważ szynka często jest peklowana solą, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych przy częstym spożyciu.
  • Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w tłustych kawałkach szynki, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca.
  • Obecność azotanów i azotynów, które są używane do peklowania szynki i zostały powiązane ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia nowotworów, szczególnie raka jelita grubego.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak Listeria, zwłaszcza w przypadku zimnej lub niedogotowanej szynki.
QR Code

Lista zakupów wraz z 1000+ poradników o produktach

Jak wybrać?

Szynka jest najlepsza, gdy ma różowo-czerwony kolor oraz jędrną, wilgotną teksturę. Tłuszcz wokół szynki powinien być biały i niezbyt gruby. Mięso powinno być delikatne w dotyku, a nie śliskie ani lepkie.

Unikaj szynki, która ma nieprzyjemny zapach lub zielonkawy odcień, co może świadczyć o jej nieświeżości. Dobrej jakości szynka powinna łatwo się kroić i mieć bogaty, wyrazisty smak, który nie jest ani zbyt słony, ani mdły.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Szynkę należy schłodzić natychmiast po zakupie. Przechowuj ją w oryginalnym opakowaniu lub przenieś do szczelnego pojemnika. Przy odpowiednim przechowywaniu szynka może wytrzymać do tygodnia w lodówce.

Niewłaściwe przechowywanie może prowadzić do psucia się i wzrostu bakterii. Unikaj pozostawiania szynki w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas. Stałe chłodzenie zapewnia jej bezpieczeństwo i smak do spożycia.

✅ Wskazówka!

Świeżą szynkę przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu trzech do pięciu dni. Jeśli chcesz ją przechować dłużej, zamroź w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania na maksymalnie dwa miesiące. Gotowaną szynkę można trzymać w lodówce do czterech dni.

Jak długo zachowuje świeżość?

Szynka może być przechowywana w lodówce przez 1-2 tygodnie, jeśli jest nieotwarta. Po otwarciu powinna być spożyta w ciągu 3-5 dni. Aby przedłużyć jej trwałość, szynkę można zamrozić na okres do 1-2 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii