Tarta — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 237 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 35 | 12.73% |
Błonnik | 1 | 3.57% |
Cukry | 14 | 28% |
Indeks glikemiczny | 65 | - |
Białko | 2 | 4% |
Sód | 220 | 9.57% |
Tłuszcz | 10 | 12.82% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Źródło energii z węglowodanów, tłuszczów i cukrów, co czyni go szybkim źródłem paliwa.
- Może dostarczać niezbędnych składników odżywczych, jeśli jest przygotowany z bogatych w składniki odżywcze składników, takich jak owoce, orzechy i pełnoziarniste produkty, zapewniając witaminy, minerały i błonnik.
- Oferuje wszechstronność w doborze składników, umożliwiając dodanie różnych zdrowych elementów, takich jak owoce (dla witamin i błonnika) oraz orzechy (dla zdrowych tłuszczów i białka).
- Poprawia nastrój i satysfakcję jako okazjonalny smakołyk, przyczyniając się do dobrego samopoczucia emocjonalnego i radości.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość cukru w wielu słodkich tartach, co może prowadzić do przyrostu masy ciała, próchnicy oraz zwiększonego ryzyka cukrzycy przy częstym spożywaniu.
- Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w tartach przygotowywanych z masłem lub margaryną, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca.
- Wysoka kaloryczność, która może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, zwłaszcza gdy spożywana jest w dużych porcjach lub w połączeniu z bogatymi nadzieniami lub polewami.
- Niska gęstość odżywcza, szczególnie w tartach z mąki rafinowanej i cukru, które oferują ograniczoną ilość witamin i minerałów.
Jak wybrać?
Dobrze przygotowana tarta powinna mieć chrupiący, złocisty spód, równomiernie upieczony, bez mokrych miejsc. Farsz powinien być dobrze ścięty i nie wodnisty, co świadczy o prawidłowym upieczeniu. Górna warstwa powinna być złotobrązowa, ale nie przypalona.
Unikaj tart z bladym, niedopieczonym spodem lub takich, w których farsz wykipiał i się przypalił. Należy również unikać tart z popękanym wierzchem lub wyciekającym syropem, ponieważ mogą one świadczyć o przegotowaniu lub nierównowadze składników.
Jak przechowywać?
Ciasto należy przechowywać w lodówce, szczególnie te zawierające nabiał lub jaja. Przykrycie tarty folią spożywczą lub aluminiową pomaga zachować jej świeżość i smak przez maksymalnie cztery dni.
Ekspozycja na powietrze może spowodować, że tarta wyschnie i straci swoją jakość. Unikaj przechowywania jej w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas, ponieważ może to prowadzić do zepsucia. Zawsze upewnij się, że tarta jest całkowicie ostudzona przed owinięciem, aby zapobiec kondensacji.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Tarta może być przechowywana w lodówce przez 3-5 dni, jeśli jest umieszczona w szczelnym pojemniku. Aby przedłużyć jej trwałość, można ją zamrozić na okres do 6 miesięcy.
Co zrobić z resztkami?
Pozostałości tarty można wykorzystać na wiele słodkich i wytrawnych sposobów. Pokrój ją i podawaj z lodami, bitą śmietaną lub jogurtem jako łatwy deser, lub podgrzej i ciesz się nią w oryginalnej formie. Tarta świetnie sprawdzi się również jako kruszonka do parfaitów, smoothie lub misek owocowych.
Użyj pokruszonej tarty jako warstwy w trifle lub parfait z bitą śmietaną i świeżymi owocami, lub wymieszaj ją z puddingiem chlebowym, aby dodać smaku i tekstury. Jeśli masz dużo pozostałej tarty, rozważ przygotowanie milkshake'ów z tarty, blendując ją z lodami i mlekiem. Tartę można także wykorzystać jako nadzienie do naleśników lub wypieków, lub dodać do kruszonki do wypieków, takich jak muffiny czy cobblery. Na szybką przekąskę, delektuj się tartą z odrobiną karmelu lub sosu czekoladowego.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!