Trawa Cytrynowa — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 99 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 25 | 9.09% |
| Błonnik | 0 | - |
| Cukry | 0 | - |
| Indeks glikemiczny | 55 | - |
| Białko | 2 | 4% |
| Sód | 6 | 0.26% |
| Tłuszcz | 1 | 1.28% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogaty w przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy i związki fenolowe, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stany zapalne.
- Wspiera zdrowie układu trawiennego poprzez stymulację produkcji enzymów trawiennych oraz łagodzenie objawów niestrawności i wzdęć.
- Zawiera właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które mogą pomóc w zwalczaniu infekcji i poprawie ogólnego stanu zdrowia.
- Może wspierać zdrowie serca poprzez obniżenie poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi.
- Niska zawartość kalorii, co czyni go wartościowym dodatkiem do zrównoważonej diety.
Zagrożenia dla zdrowia
- Możliwość reakcji alergicznych u niektórych osób, objawiających się swędzeniem, obrzękiem lub trudnościami w oddychaniu, szczególnie u tych, którzy są uczuleni na trawy.
- Ryzyko dyskomfortu trawiennego, takiego jak ból brzucha czy biegunka, przy spożyciu dużych ilości, zwłaszcza u osób wrażliwych.
- Możliwość zanieczyszczenia pestycydami lub szkodliwymi bakteriami, jeśli produkt nie jest odpowiednio umyty lub pochodzi z niewiarygodnego źródła.
- Potencjalne interakcje z lekami, szczególnie z lekami przeciwzakrzepowymi, ponieważ trawa cytrynowa może mieć łagodne działanie przeciwzakrzepowe.
Jak wybrać?
Łodygi trawy cytrynowej powinny mieć jasny zielony kolor u podstawy i przechodzić w ciemniejszy odcień na końcach, co świadczy o ich świeżości i gotowości do użycia. Łodygi powinny być solidne i wydzielać cytrynowy zapach po lekkim zgnieceniu, co podkreśla ich moc i olejki eteryczne.
Unikaj trawy cytrynowej, która wydaje się sucha lub łamliwa, lub ma wyblakły kolor, ponieważ są to oznaki, że nie jest już świeża. Wysokiej jakości trawa cytrynowa doda jasnego, cytrusowego smaku Twoim potrawom, co czyni ją niezbędnym składnikiem wielu przepisów z Azji Południowo-Wschodniej.
Jak przechowywać?
Aby przechować trawę cytrynową, owiń ją w wilgotny ręcznik papierowy i umieść w plastikowej torbie. Przechowuj ją w szufladzie na warzywa w lodówce, aby zachować świeżość. Przy odpowiednim przechowywaniu trawa cytrynowa może pozostać dobra przez 2-3 tygodnie.
Najlepiej unikać trzymania trawy cytrynowej w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas, ponieważ może wyschnąć i stracić swój smak. Nie myj trawy cytrynowej przed przechowywaniem, ponieważ nadmiar wilgoci może prowadzić do jej psucia się. Przytnij końce i usuń zewnętrzne warstwy tuż przed użyciem.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Trawa cytrynowa może zachować świeżość przez 2-3 tygodnie w lodówce, jeśli jest przechowywana w plastikowej torbie lub pojemniku. Aby przedłużyć jej trwałość, trawa cytrynowa może być zamrożona, co pozwala na przechowywanie jej przez okres do 6 miesięcy.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
