Wiśnie — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 50 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 12 | 4.36% |
| Błonnik | 2 | 7.14% |
| Cukry | 9 | 18% |
| Indeks glikemiczny | 22 | - |
| Białko | 1 | 2% |
| Sód | 3 | 0.13% |
| Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogate w przeciwutleniacze, takie jak antocyjany i witamina C, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
- Wspiera zdrowie serca poprzez zmniejszenie stanu zapalnego i obniżenie poziomu cholesterolu.
- Zawiera melatoninę, która może pomóc w regulacji cykli snu i poprawie jakości snu.
- Wysoka zawartość błonnika, wspierająca zdrowie układu pokarmowego i regularne wypróżnienia.
- Dostarcza niezbędnych witamin i minerałów, takich jak witamina A, potas i magnez, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość cukru w porównaniu do innych owoców, co może prowadzić do skoków poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie istotne dla osób z cukrzycą.
- Możliwe reakcje alergiczne u niektórych osób, objawiające się takimi symptomami jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
- Dyskomfort trawienny, taki jak wzdęcia czy biegunka, przy spożyciu dużych ilości ze względu na zawartość błonnika i sorbitolu.
- Resztki pestycydów na konwencjonalnie uprawianych wiśniach, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie są odpowiednio umyte.
Jak wybrać?
Wybieraj wiśnie, które są błyszczące i jędrne, o bogatym, jednolitym kolorze, co jest dobrym znakiem dojrzałości i słodyczy. Łodyżki powinny być zielone i świeże, co jest kluczowym wskaźnikiem świeżości zbioru. Wiśnie powinny być ciężkie jak na swój rozmiar, co sugeruje, że są soczyste.
Unikaj wiśni, które mają miękkie plamy, zmarszczki lub jakiekolwiek niedoskonałości, ponieważ są to oznaki, że są przejrzałe lub uszkodzone podczas transportu. Wiśnie z wyschniętymi lub brązowymi łodyżkami często są mniej świeże i aromatyczne.
Jak przechowywać?
Świeże wiśnie należy przechowywać w lodówce. Trzymaj je w plastikowej torbie lub pojemniku, aby zachować ich świeżość. Odpowiednio przechowywane wiśnie mogą wytrzymać do tygodnia w lodówce.
Mycie wiśni przed przechowywaniem może wprowadzić wilgoć, co prowadzi do szybszego psucia się. Unikaj umieszczania ich w pobliżu intensywnie pachnących produktów spożywczych, ponieważ mogą wchłaniać zapachy. Trzymaj je w suchym miejscu i myj tylko tuż przed jedzeniem, aby wydłużyć ich trwałość.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Wiśnie mogą wytrzymać w lodówce przez 5-7 dni. Aby przedłużyć ich trwałość, przechowuj je w plastikowej torbie lub pojemniku. Jeśli chcesz je przechować na dłużej, wiśnie można zamrozić na okres do 6-12 miesięcy. Przed zamrożeniem usuń pestki dla większej wygody.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
