Product HUB

Kategorie

Strona główna

Wołowina

Wołowina Mielona

Wołowina Mielona — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

wołowina mielona zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Wołowina mielona to wszechstronny składnik, który stanowi podstawę wielu potraw. Odkryj jej wartości odżywcze, poznaj potencjalne zagrożenia dla zdrowia oraz dowiedz się, jak bezpiecznie ją przechowywać, aby zachować jakość i świeżość.

Wartości odżywcze

Poznaj szczegółowy skład odżywczy produktu, w tym kaloryczność, zawartość tłuszczów, węglowodanów i białek na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 332 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany0 -
Błonnik0 -
Cukry0 -
Indeks glikemiczny0 -
Białko14 28%
Sód72 3.13%
Tłuszcz30 38.46%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Wołowina mielona to nie tylko jeden rodzaj mięsa, ale obejmuje różnorodne smaki i zastosowania w kuchni. Choć wołowina mielona jest powszechnie znana ze swojej soczystości i wszechstronności, może być wykorzystywana w wielu potrawach, od klasycznych burgerów po aromatyczne gulasze.
📦
Świeżą wołowinę mieloną należy przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu jednego lub dwóch dni. Jeśli chcesz ją przechować dłużej, zamroź ją w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania, gdzie może leżeć do trzech lub czterech miesięcy.
📌
Dodaj soczewicę do wołowiny mielonej, aby zaoszczędzić pieniądze i zwiększyć zawartość błonnika.

Korzyści zdrowotne

Zobacz, jak wołowina mielona może wspierać lepsze samopoczucie i zdrowie.
  • Wysoka zawartość białka, niezbędnego do wzrostu mięśni, ich regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  • Bogata w niezbędne witaminy i minerały, takie jak żelazo, cynk i witaminy z grupy B, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Zapewnia długotrwałą energię dzięki połączeniu białka i tłuszczu, co czyni ją dobrym źródłem paliwa dla ciała i mózgu.
  • Wszechstronna i łatwa w przygotowaniu, co sprawia, że jest wygodnym dodatkiem do różnych potraw i przepisów.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj ryzyka związane z wołowiną mieloną.
  • Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w wołowinie mielonej pochodzącej z tłustych kawałków, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca przy częstym spożyciu.
  • Możliwość wysokiej kaloryczności, która może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, jeśli jest spożywana często lub w dużych porcjach, zwłaszcza w kalorycznych potrawach.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak E. coli czy Salmonella, szczególnie jeśli wołowina mielona nie jest odpowiednio gotowana lub przechowywana.
  • Możliwość nadmiernego spożycia ze względu na wszechstronność w gotowaniu, co może prowadzić do nadmiernego przyjmowania kalorii i tłuszczu, jeśli nie zwraca się uwagi na wielkość porcji.
  • Potencjalna obecność konserwantów w niektórych komercyjnych produktach wołowiny mielonej, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u wrażliwych osób.
shopping liststars

Dostęp do ponad 1000+ profesjonalnych poradników za darmo, na zawsze

Jak wybrać?

Wołowina mielona powinna mieć jasnoczerwony kolor na zewnątrz, z nieco ciemniejszym wnętrzem, co świadczy o świeżości i odpowiednim przechowywaniu. Mięso powinno być zimne w dotyku i nie wydzielać nieprzyjemnych zapachów.

Unikaj wołowiny mielonej, która wygląda na szaro lub ma śliską powłokę, ponieważ mogą to być oznaki starzenia się lub niewłaściwego przechowywania. Opakowania, które są napuchnięte lub przeciekają, również należy omijać, ponieważ mogą świadczyć o zanieczyszczeniu.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Wołowinę mieloną należy przechowywać w lodówce, szczelnie owiniętą folią spożywczą lub papierem rzeźniczym. Chłodzenie utrzymuje jej świeżość przez maksymalnie dwa dni. Odpowiednie przechowywanie zapewnia bezpieczeństwo jej spożycia.

Ekspozycja na powietrze może szybko doprowadzić do zepsucia się wołowiny mielonej. Unikaj jej odkrywania i zawsze rozmrażaj mrożoną wołowinę w lodówce. Odpowiednie obchodzenie się i przechowywanie zapobiega wzrostowi bakterii i utrzymuje jakość.

✅ Wskazówka!

Aby zachować świeżość, warto podzielić wołowinę mieloną na porcje przed zamrożeniem, co ułatwi rozmrażanie i zmniejszy kontakt z powietrzem.

Jak długo zachowuje świeżość?

Wołowina mielona może być przechowywana w lodówce przez 1-2 dni. Jeśli chcesz ją przechować dłużej, możesz zamrozić wołowinę mieloną na okres do 3-4 miesięcy. Odpowiednie pakowanie, takie jak próżniowe zamykanie, pomaga zachować jej jakość i świeżość.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałości wołowiny mielonej można wykorzystać w różnych smacznych i wszechstronnych potrawach. Podsmaż ją i dodaj do tacos, burritos lub enchiladas na szybki posiłek, lub wymieszaj z sosem do makaronu z pomidorami, czosnkiem i ziołami. Wołowina mielona świetnie sprawdza się również jako nadzienie do papryk faszerowanych, gołąbków lub pasztecików mięsnych.

Użyj wołowiny mielonej w przepisie na klops lub pulpety, mieszając ją z bułką tartą, jajkami i przyprawami, a następnie piekąc lub smażąc aż do pełnego ugotowania. Jeśli masz dużo wołowiny mielonej, rozważ przygotowanie porcji chili wołowego, dusząc mięso z fasolą, pomidorami i przyprawą chili, aby uzyskać sycącą potrawę. Wołowinę mieloną można również dodać do zapiekanki lub dania pieczonego z ziemniakami, warzywami i serem, albo użyć jako dodatku do pizzy lub nachos. Na szybką przekąskę, podawaj wołowinę mieloną z ryżem lub makaronem, lub wymieszaj ją z jajecznicą z serem i ziołami.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii