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Ervilhas Em Conserva

Ervilhas Em Conserva — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

ervilhas em conserva foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Desfrute do sabor do verão durante todo o ano com pêssegos em conserva. Conheça seu valor nutricional, como escolher as melhores latas para garantir sabor e qualidade, e descubra maneiras de utilizá-los em receitas.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 68 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono18 6.55%
Fibra2 7.14%
Açúcares16 32%
Índice Glicémico40 -
Proteína1 2%
Sódio1 0.04%
Gordura total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
Escolha pêssegos em conserva em suco em vez de xarope para reduzir o açúcar adicionado.
😋
Os pêssegos em conserva mantêm a maioria das suas vitaminas e antioxidantes em comparação com os pêssegos frescos.
📦
Armazene latas de pêssegos não abertas em um local fresco e seco. Após abrir, transfira para um recipiente hermético, refrigere e consuma em até cinco a sete dias.

Benefícios para a saúde

Descubra como as ervilhas em conserva podem ser uma opção de lanche doce e nutritiva, ajudando a alcançar seus objetivos alimentares.
  • Rico em vitaminas e minerais, como a vitamina C, a vitamina A e o potássio, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Contém antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir o risco de doenças crônicas.
  • Fornece fibras, apoiando a saúde digestiva e promovendo movimentos intestinais regulares.
  • Prático e estável na prateleira, oferecendo uma opção rápida e nutritiva de ervilhas em conserva.

Riscos para a saúde

Explore os potenciais riscos à saúde e as preocupações associadas às ervilhas em conserva.
  • Alto teor de açúcar, especialmente nas variedades enlatadas em calda, que podem contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes.
  • Potencial de exposição ao BPA devido ao revestimento de algumas latas, que está associado a riscos potenciais à saúde, como desequilíbrios hormonais.
  • Possível perda de nutrientes devido ao processo de enlatamento, que pode reduzir o teor de vitaminas e minerais das ervilhas em conserva.
  • Risco de contaminação por bactérias ou toxinas nocivas se a lata estiver danificada ou mal processada.
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Como escolher?

Para garantir a qualidade, escolha ervilhas em conserva que apresentem uma cor verde vibrante e estejam embaladas em água em vez de calda, para reduzir o teor de açúcar. As ervilhas devem ser firmes e bem formadas. Opte por marcas que se comprometem a usar poucos conservantes e aromatizantes naturais.

Não escolha ervilhas em conserva que estejam muito moles ou apresentem descoloração, pois essas características podem sugerir armazenamento prolongado ou processamento de baixa qualidade. Ervilhas em conserva de qualidade devem ter um sabor fresco e manter uma textura consistente.

Como escolher?

Como armazenar ervilhas em conserva

Armazenar pêssegos em conserva não abertos em uma despensa ou em outro local fresco e seco ajuda a manter sua qualidade. Uma vez abertos, transfira-os para um recipiente de vidro ou plástico com tampa e coloque na geladeira. Eles permanecem frescos por até cinco dias.

Deixá-los na lata após abrir pode causar um gosto metálico. Para evitar isso, use um recipiente não metálico. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para manter odores e bactérias afastados. Sempre utilize utensílios limpos para evitar a contaminação dos pêssegos.

✅ Curiosidade

Para realçar o sabor, adicione um pouco de suco de limão ou uma pitada de canela ao transferir os pêssegos para um recipiente antes de refrigerá-los.

Quanto tempo dura?

As ervilhas em conserva podem durar de 1 a 2 anos quando armazenadas em um local fresco e escuro. Após serem abertas, devem ser refrigeradas e consumidas dentro de 5 a 7 dias. Transfira-as para um recipiente hermético após abrir para manter sua frescura.

O que fazer com os restos de comida?

Os pêssegos em conserva que sobraram podem ser usados em uma variedade de pratos doces e salgados. Adicione-os a saladas de frutas ou use-os como cobertura para iogurte, aveia ou panquecas para começar o dia de forma doce.

Utilize pêssegos em conserva em sobremesas como cobbler de pêssego, torta ou crumble, onde sua doçura natural se destaca. Eles também podem ser batidos em um smoothie ou usados em uma salsa de frutas com limão e coentro, perfeita para acompanhar carnes grelhadas. Se você tiver muitos pêssegos em conserva, considere fazer um lote de geleia ou compota de pêssego para saborear mais tarde. Os pêssegos em conserva também podem ser grelhados para um sabor defumado e caramelizado, servidos com sorvete ou usados como recheio para pastéis recheados com frutas. Para um toque salgado, adicione pêssegos picados a uma salada com folhas verdes, nozes e um vinagrete ácido.

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