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Sopa De Tomate

Sopa De Tomate — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

sopa de tomate foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Reconfortante e nutritiva, a sopa de tomate pode ser tanto saudável quanto deliciosa. Aprenda a escolher ou preparar uma sopa de tomate com baixo teor de sódio e rica em nutrientes, compreenda os seus benefícios para a saúde e obtenha dicas sobre como armazená-la para aproveitá-la ao máximo.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 43 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono5 1.82%
Fibra1 3.57%
Açúcares3 6%
Índice Glicémico38 -
Proteína1 2%
Sódio459 19.96%
Gordura total2 2.56%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
Opte pela sopa de tomate com ingredientes naturais e um equilíbrio entre acidez e doçura.
😋
A sopa de tomate é um prato reconfortante e versátil, perfeito para qualquer ocasião. Com seu sabor rico e cremoso, ela pode ser servida quente ou fria, acompanhada de croutons ou um fio de azeite. Além disso, é uma excelente opção para quem busca uma refeição leve e nutritiva.
📦
Mantenha latas ou embalagens de sopa de tomate não abertas em um local fresco e seco. Após abrir, transfira para um recipiente hermético e refrigere, consumindo em até três a quatro dias.

Benefícios para a saúde

Explore como a sopa de tomate, uma opção reconfortante e rica em nutrientes, pode ser uma escolha nutritiva para manter uma dieta equilibrada.
  • Rico em vitaminas e minerais provenientes dos tomates, como a vitamina C, a vitamina A e o potássio, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Alto em antioxidantes como o licopeno, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir o risco de doenças crônicas.
  • Apoia a saúde do coração ao melhorar os níveis de colesterol e reduzir a pressão arterial devido ao seu conteúdo de potássio.
  • Hidratante e reconfortante devido ao seu alto teor de água, tornando-se uma opção reconfortante durante doenças.

Riscos para a saúde

Reconhecer os riscos associados à sopa de tomate.
  • Alto teor de sódio, especialmente nas sopas de tomate enlatadas ou comerciais, que podem contribuir para a hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares quando consumidas com frequência.
  • Alto teor de açúcar em algumas sopas de tomate comerciais, que podem levar ao ganho de peso, cáries dentárias e aumentar o risco de diabetes quando consumidas frequentemente.
  • Potencial para aditivos artificiais, como conservantes, aromatizantes ou espessantes em algumas sopas de tomate comerciais, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
  • Potencial para acidez, que pode agravar os sintomas de refluxo ácido ou azia em pessoas sensíveis.
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Como escolher?

A sopa de tomate deve ser cremosa, com uma textura aveludada e uma cor brilhante e convidativa. Deve oferecer um equilíbrio entre doçura e acidez que representa bem os tomates maduros. O aroma deve ser rico e apetitoso, realçado por um toque de manjericão ou creme.

Evite a sopa de tomate que seja excessivamente espessa ou que contenha ingredientes coalhados, pois isso pode indicar superaquecimento ou idade. Sopas que têm um sabor insípido ou excessivamente apimentado também devem ser evitadas, pois não proporcionarão uma experiência agradável à mesa.

Como escolher?

Como armazenar sopa de tomate

A sopa de tomate deve ser refrigerada em um recipiente hermético. A refrigeração mantém a sopa fresca por até quatro dias. Deixe a sopa esfriar completamente antes de cobri-la.

A temperatura ambiente pode causar deterioração. Não use recipientes de metal para armazenamento, pois podem afetar o sabor. Reaqueça apenas a porção necessária para manter a textura e o sabor. Um armazenamento adequado garante que a sopa permaneça deliciosa e segura para consumo.

✅ Curiosidade

Aqueça apenas a porção necessária para manter a melhor textura e sabor da sopa de tomate.

Quanto tempo dura?

A sopa de tomate pode durar 3-4 dias na geladeira após ser aberta ou preparada. Para um armazenamento mais prolongado, ela pode ser congelada por até 2-3 meses.

O que fazer com os restos de comida?

A sopa de tomate que sobrou pode ser reaproveitada em uma variedade de pratos saborosos. Use-a como base para um ensopado ou caçarola, adicionando grãos, legumes e proteínas, ou misture-a em um molho de macarrão para dar mais sabor e umidade. A sopa de tomate também é ótima quando reduzida e usada como molho ou gravy sobre carnes ou purê de batatas.

Utilize a sopa de tomate restante em um prato de arroz ou grãos cozinhando os grãos na sopa em vez de água, para um sabor mais rico. Se você tiver muita sopa de tomate, considere congelá-la em porções para refeições fáceis depois. A sopa de tomate também pode ser engrossada com creme ou farinha e usada como recheio para tortas ou tortinhas salgadas. Para uma refeição rápida, aqueça a sopa e sirva com pão crocante, uma salada ou um sanduíche de queijo grelhado.

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