Conservă De Porumb — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 119 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 23 | 8.36% |
Fibră | 2 | 7.14% |
Zahăr | 7 | 14% |
Indice glicemic | 52 | - |
Proteină | 3 | 6% |
Sodiu | 238 | 10.35% |
Grăsimi totale | 2 | 2.56% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogată în fibre, susținând sănătatea digestivă, promovând mișcările intestinale regulate și menținând un microbiom intestinal sănătos.
- Conține vitamine și minerale esențiale precum vitamina C, vitaminele B și magneziul, care sprijină sănătatea generală și bunăstarea.
- Oferă energie susținută datorită carbohidraților săi complecși, fiind o sursă excelentă de energie de lungă durată.
- Scăzută în grăsimi, făcându-se o alegere sănătoasă pentru inimă în cadrul meselor.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de sodiu în multe varietăți de conserve, ceea ce poate contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
- Posibilitatea expunerii la BPA din interiorul unor conserve, care a fost asociată cu riscuri potențiale pentru sănătate, cum ar fi dezechilibre hormonale.
- Posibilă pierdere de nutrienți din cauza procesului de conservare, care poate reduce conținutul de vitamine și minerale al porumbului.
- Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare sau toxine dacă conserva este deteriorată sau procesată incorect.
Cum să alegi?
Când alegi conservă de porumb, optează pentru boabe pline, colorate intens și crocante. Lichidul ar trebui să fie redus și limpede. Preferă variantele etichetate ca 'fără OMG' sau 'organice' pentru a te asigura de calitate și gust de top.
Evită conservele de porumb cu boabe de culoare palidă sau lichid tulbure și gros, deoarece acestea pot indica faptul că produsul este vechi sau de calitate inferioară. Conserva de porumb excelentă ar trebui să aibă un gust natural dulce și să păstreze puțin din crocant.
Cum să depozitezi conservă de porumb
Conserva de porumb neagră trebuie păstrată într-un loc răcoros și uscat. După deschidere, transferă în recipient etanș și pune la frigider. Dacă este păstrată corect, conserva de porumb deschisă poate rezista până la patru zile în frigider.
Lasând conserva de porumb la temperatura camerei după deschidere, poți provoca alterarea acesteia. Păstrarea în conserva originală nu este recomandată, deoarece poate afecta gustul. Folosirea ustensilelor curate ajută la prevenirea contaminării.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Conserva de porumb poate dura 1-2 ani dacă este păstrată într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschisă, ar trebui să fie refrigerată și utilizată în termen de 3-4 zile. Transfer-o într-un recipient etanș după deschidere pentru a-i menține prospețimea.
Ce să faci cu resturile?
Porumbul din conservă rămas poate fi folosit în diverse preparate. Adaugă-l în supe, tocănițe sau chowder pentru un strop de dulceață și textură, sau amestecă-l în salate cu fasole, roșii și un dressing acrișor pentru un garnitură proaspătă.
Folosește porumbul din conservă în casserole sau ca umplutură pentru tacos, burritos sau quesadillas, unde adaugă un element dulce și suculent. Dacă ai mult porumb, ia în considerare să faci o porție de pâine de porumb sau să-l adaugi într-un pudding de porumb pentru un preparat reconfortant. Porumbul din conservă poate fi, de asemenea, amestecat într-un bol cu cereale cu quinoa sau orez, sau sotat cu unt și ierburi pentru o garnitură simplă. Pentru o gustare rapidă și ușoară, amestecă porumbul cu suc de lime, pudră de chili și brânză cotija pentru o delicatesă inspirată de porumbul stradal mexican.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!