Fulgi De Ardei Iute — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 314 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 55 | 20% |
| Fibră | 35 | 125% |
| Zahăr | 7 | 14% |
| Indice glicemic | 15 | - |
| Proteină | 12 | 24% |
| Sodiu | 1960 | 85.22% |
| Grăsimi totale | 17 | 21.79% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Stimulează metabolismul datorită conținutului său de capsaicină, care poate crește arderea caloriilor și reduce apetitul.
- Conține antioxidanți precum vitamina C și beta-caroten, care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
- Susține sănătatea digestivă prin stimularea producției de enzime digestive.
- Poate reduce durerea datorită conținutului de capsaicină, care poate acționa ca un analgezic natural prin desensibilizarea receptorilor de durere.
- Promovează sănătatea cardiovasculară prin îmbunătățirea circulației sanguine și reducerea riscului de formare a cheagurilor de sânge.
Riscuri pentru sănătate
- Potential de iritație digestivă care poate provoca arsuri la stomac, dureri abdominale sau diaree, în special la persoanele sensibile la alimentele picante.
- Riscul de reacții alergice la unii indivizi, care pot manifesta simptome precum mâncărimi, umflături sau dificultăți de respirație.
- Riscul de iritație a pielii și ochilor dacă ardeiul măcinat ajunge în contact cu zone sensibile, provocând senzații de arsură sau inflamație.
- Posibilă interacțiune cu medicamente precum anticoagulantele, deoarece ardeiul iute poate influența coagularea sângelui.
Cum să alegi?
Chili măcinat ar trebui să aibă o culoare roșie profundă și bogată, ceea ce indică faptul că a fost obținut din ardei complet coapte. Mirosul pulberii de chili ar trebui să emită un aroma pătrunzătoare și picantă caracteristică ardeilor de calitate.
Nu cumpăra chili măcinat care este palid și lipsit de aromă, deoarece acest lucru înseamnă că este probabil învechit și nu va oferi căldura sau gustul dorit în gătit. Chili măcinat de calitate ar trebui să fie potent și să aducă o căldură vibrantă preparatelor.
Cum să depozitezi fulgi de ardei iute
Fulgi de ardei iute ar trebui să fie păstrați într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Un dulap pentru condimente, departe de sursele de căldură, este cel mai bun pentru a-i menține aroma și iuțeala. Dacă sunt păstrați corespunzător, fulgii de ardei iute pot rezista până la șase luni.
Păstrarea necorespunzătoare poate face ca fulgii de ardei iute să își piardă iuțeala și aroma. Este important să îi ții departe de sursele de căldură. Asigurându-te că recipientul este bine închis ajută la menținerea calității acestora, făcându-i o adăugare versatilă la colecția ta de condimente.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Fulgii de ardei iute pot rezista timp de 1-2 ani atunci când sunt păstrați într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Pentru cel mai bun gust, folosește-i în termen de 6-12 luni.
Ce să faci cu resturile?
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
