Piept De Pui — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 165 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 0 | - |
Fibră | 0 | - |
Zahăr | 0 | - |
Indice glicemic | 0 | - |
Proteină | 31 | 62% |
Sodiu | 74 | 3.22% |
Grăsimi totale | 4 | 5.13% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Rich în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
- Scăzut în grăsimi, ceea ce îl face o sursă slabă de proteine care susține sănătatea inimii și gestionarea greutății.
- Conține vitamine și minerale esențiale precum vitamina B6, B12, niacina și seleniul, sprijinind sănătatea și bunăstarea generală.
- Versatil și ușor de preparat, fiind o adăugare convenabilă la o dietă echilibrată.
Riscuri pentru sănătate
- Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare, cum ar fi Salmonella sau Campylobacter, în special dacă pieptul de pui nu este gătit sau păstrat corespunzător.
- Posibilitatea de uscare dacă este gătit prea mult, ceea ce poate duce la adăugarea de sosuri sau sosuri bogate în calorii pentru a îmbunătăți textura, crescând astfel aportul caloric.
- Conținut ridicat de sodiu în pieptul de pui precondimentat sau procesat, care poate contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
- Posibilitatea de consum excesiv din cauza naturii sale slabe, ceea ce poate duce la un aport excesiv de calorii sau sodiu dacă se folosesc produse procesate sau precondimentate.
Cum să alegi?
Pieptul de pui ar trebui să fie zemos și să aibă o culoare roz pal, cu o textură netedă și fermă. Pielea, dacă este prezentă, ar trebui să fie intactă și să nu fie prea grasă, oferind o barieră protectoare care ajută la menținerea umidității în timpul gătitului.
Evită piepturile de pui care au o nuanță gri sau care se simt lipicioase la atingere, deoarece acestea sunt semne că carnea nu este proaspătă. Piepturile cu un miros acru sau cu semne vizibile de alterare ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece nu sunt potrivite pentru consum.
Cum să depozitezi piept de pui
Pieptul de pui proaspăt trebuie păstrat în frigider, bine înfășurat în folie de plastic sau hârtie de măcelar. Refrigerarea menține prospețimea acestuia timp de până la două zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, ia în considerare congelarea.
Expunerea la aer poate provoca deteriorarea rapidă a pieptului de pui. Evita să-l lași descoperit și de fiecare dată dezgheață puiul congelat în frigider pentru a preveni creșterea bacteriilor. Manipularea și păstrarea corectă asigură siguranța și calitatea.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Pieptul de pui poate rezista 1-2 zile în frigider. Pentru o păstrare mai îndelungată, pieptul de pui poate fi congelat timp de până la 9 luni.
Ce să faci cu resturile?
Pieptul de pui rămas poate fi folosit în diverse preparate savuroase și sănătoase. Taie-l subțire și adaugă-l în sandwich-uri, wrap-uri sau salate pentru o proteină slabă și plină de gust, sau toacă-l și amestecă-l într-un stir-fry cu legume și orez. Pieptul de pui este, de asemenea, excelent când este adăugat în paste cu un sos cremos sau pe bază de roșii, sau folosit ca topping pentru pizza sau lipii.
Folosește pieptul de pui într-o casserole cu cartofi, legume și brânză, sau amestecă-l într-un tocană sau supă pentru un plus de aromă și bogăție. Dacă ai mult piept de pui, gândește-te să faci o porție de plăcintă cu pui cu o crustă fragedă, sau să-l folosești ca umplutură pentru tacos, burritos sau quesadillas. Pieptul de pui poate fi, de asemenea, tăiat și servit peste un bol cu cereale cu quinoa, legume prăjite și un sos acrișor. Pentru o gustare rapidă, reîncălzește feliile de piept de pui și servește-le cu un sos de îmbăiere sau pe un pat de verdeață.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!