Фарш Из Индейки — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Фарш из индейки — это постная альтернатива говяжьему фаршу, популярная в здоровом питании. Узнайте о его питательном составе, о том, как сохранить его сочность во время приготовления, а также о многообразии его применения в таких блюдах, как чили и бургеры из индейки.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 203 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	0	-
Клетчатка	0	-
Сахара	0	-
Гликемический индекс	0	-
Белок	27	54%
Натрий	104	4.52%
Общий жир	10	12.82%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте фарш из индейки с низким содержанием жира, но с небольшим количеством жира для сочности. Проверьте наличие добавок.

😋

Фарш из индейки является более здоровой альтернативой говяжьему фаршу: он содержит меньше жира, но при этом остается богатым источником белка.

📦

Храните свежий фарш из индейки в холодильнике и используйте в течение одного-двух дней. Для более длительного хранения заморозьте его в герметичном контейнере или пакете для заморозки на срок до трех-четырех месяцев. Приготовленный фарш из индейки можно хранить в холодильнике до четырех дней.

Польза для здоровья

Узнайте, как фарш из индейки может стать полезным и низкокалорийным вариантом для блюд, способствующих улучшению самочувствия.

Высокое содержание белка, необходимого для роста мышц, их восстановления и нормального функционирования организма.
Содержит меньше жира по сравнению с говяжьим фаршем, что делает его более полезным вариантом для здоровья сердца и контроля веса.
Богат витаминами и минералами, такими как витамин B6, B12, цинк и селен, которые поддерживают обмен веществ, иммунную функцию и общее здоровье.
Универсален и легко готовится, что делает его удобным выбором для разнообразных блюд.

Риски для здоровья

Понимайте потенциальные проблемы, связанные с потреблением фарша из индейки.

Риск загрязнения вредными бактериями, такими как сальмонелла или кампилобактер, особенно если фарш из индейки не приготовлен до безопасной внутренней температуры.
Высокое содержание натрия в некоторых предварительно приправленных или переработанных фаршах из индейки, что может способствовать гипертонии и повышенным сердечно-сосудистым рискам.
Потенциально высокое содержание жира в зависимости от используемой части, что может привести к повышению уровня холестерина и сердечным заболеваниям.
Потенциальное наличие консервантов и добавок в переработанном фарше из индейки, которые могут вызывать негативные реакции у чувствительных людей.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Фарш из индейки является более здоровой альтернативой красному мясу и должен иметь бледно-розовый цвет без темных пятен. У него должен быть легкий сладковатый запах, а не дикий или кислый. Убедитесь, что фарш хорошо измельчен и держит форму при нажатии.

Избегайте фарша из индейки с неприятным запахом или признаками обесцвечивания, что может свидетельствовать о неправильном обращении или возрасте продукта. Хорошо измельченный фарш должен быть постным, но при этом влажным, способным хорошо впитывать ароматы во время приготовления.

Как хранить фарш из индейки

Фарш из индейки следует быстро убрать в холодильник после покупки. Храните его в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере. При правильном хранении фарш из индейки может оставаться свежим до двух дней в холодильнике

Оставление фарша из индейки при комнатной температуре может привести к быстрому росту бактерий. Избегайте повторной заморозки после размораживания, чтобы не испортить текстуру. Хранение в холоде и запечатанным обеспечивает свежесть и безопасность ваших блюд

✅ Интересный факт

Чтобы продлить срок хранения, вы можете замариновать фарш из индейки перед замораживанием; это не только сохраняет мясо, но и придаёт ему вкус, облегчая подготовку блюд.

Как долго хранится?

Фарш из индейки может храниться в холодильнике до 1-2 дней. Для более длительного хранения его можно заморозить на срок до 3-4 месяцев. Правильная упаковка, например вакуумная, помогает сохранить качество продукта на протяжении длительного времени.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся фарш из индейки можно использовать в различных здоровых и вкусных блюдах. Используйте его как начинку для такос, бурритос или оберток из салата, где его мягкий вкус отлично сочетается с яркими приправами. Фарш из индейки также прекрасно подходит для блюд с пастой, таких как индейка по-болонски или фрикадельки из индейки.

Используйте фарш из индейки в запеканке с овощами, рисом или киноа, или смешайте его в мясном хлебе с панировочными сухарями, яйцами и травами, затем запекайте до готовности. Если у вас много фарша из индейки, подумайте о том, чтобы приготовить партию бургера из индейки или котлет из индейки на завтрак. Фарш из индейки также можно добавлять в чили, супы или рагу для дополнительного белка и более постной альтернативы говядине, или использовать в качестве начинки для пиццы или начос. Для быстрого перекуса обжарьте фарш из индейки с луком и специями, затем подавайте с тортильями или на подушке из зелени.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.