Картофельный Салат — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Популярный гарнир, картофельный салат можно приготовить полезно, используя правильные ингредиенты. Узнайте, как выбрать лучшие картофелины и дополнительные компоненты для сбалансированного питания, откройте для себя советы по приготовлению и узнайте, как правильно его хранить.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 143 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	18	6.55%
Клетчатка	2	7.14%
Сахара	3	6%
Гликемический индекс	40	-
Белок	3	6%
Натрий	352	15.3%
Общий жир	7	8.97%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Не замораживайте оставшийся картофельный салат, после размораживания он превратится в кашу.

📦

Храните картофельный салат в герметичном контейнере в холодильнике и используйте в течение трех-пяти дней.

Польза для здоровья

Узнайте, как картофельный салат, приготовленный с полезными ингредиентами, такими как оливковое масло и свежие овощи, может стать вкусным гарниром, который вписывается в сбалансированное питание и поддерживает общее благополучие.

Обеспечивает углеводы из картофеля, который является основным источником энергии для организма и мозга.
Богат витаминами и минералами, такими как витамин C, калий и витамин B6, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Содержит клетчатку, способствующую здоровью пищеварительной системы, регулярным испражнениям и здоровой микрофлоре кишечника.
Может быть источником полезных жиров, если приготовлен с оливковым маслом или заправками на основе авокадо.
Универсален и питателен в сочетании с овощами и нежирными белками.

Риски для здоровья

Признайте потенциальные риски и проблемы, связанные с картофельным салатом.

Высокое содержание жиров, особенно в картофельных салатах с майонезом или другими кремовыми заправками, что может повысить уровень холестерина и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Высокая калорийность, что может способствовать набору веса при частом или большом употреблении, особенно в сочетании с другими высококалорийными продуктами.
Высокое содержание натрия, особенно в готовых или коммерчески приготовленных картофельных салатах, что может способствовать гипертонии и увеличению сердечно-сосудистых рисков.
Риск загрязнения вредными бактериями, такими как сальмон��лла или листерия, если картофельный салат неправильно хранится или обрабатывается, особенно в теплых условиях.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Качественный картофельный салат должен содержать твердый, хорошо отваренный картофель, который сохраняет свою форму, в сочетании со свежими ингредиентами. Заправка должна равномерно покрывать картофель, не будучи слишком жидкой или густой.

Избегайте картофельного салата, который выглядит обесцвеченным или издает неприятный запах, так как это может указывать на порчу. Салат, который слишком маслянистый или имеет разделившуюся заправку, также следует избегать, так как он, вероятно, не свежий.

Как хранить картофельный салат

Картофельный салат следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере. Это помогает сохранить его свежесть и безопасность для употребления в течение трех дней. Убедитесь, что он находится в самой холодной части холодильника, чтобы сохранить его качество.

Оставление картофельного салата при комнатной температуре может привести к быстрому порче и росту бактерий. Избегайте использования металлических контейнеров для хранения, так как они могут реагировать с ингредиентами. Всегда используйте чистые приборы для порционирования, чтобы избежать загрязнения.

✅ Интересный факт

Чтобы картофельный салат дольше оставался свежим, рекомендуется положить слой пленки непосредственно на поверхность салата перед закрытием контейнера, что поможет минимизировать контакт с воздухом.

Как долго хранится?

Картофельный салат может храниться в холодильнике в течение 3-5 дней, если он помещен в герметичный контейнер. Для наилучшего качества храните его правильно запечатанным и при стабильной температуре в холодильнике.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся картофельный салат можно использовать множеством креативных способов. Используйте его в качестве начинки для бутербродов или оберток, добавляя кремовую и ароматную прослойку к вашему блюду, или смешайте его с зелёным салатом для дополнительной текстуры и вкуса. Картофельный салат также отлично подходит для смешивания с пастой, добавляя овощи, зелень и пикантную заправку.

Используйте оставшийся картофельный салат в качестве начинки для запечённого картофеля, где его кремовая заправка придаст блюду насыщенность. Если у вас много картофельного салата, подумайте о том, чтобы использовать его в качестве основы для кассероли, чередуя его с сыром, панировочными сухарями и зеленью, а затем запеките до золотистой корочки. Картофельный салат также можно превратить в горячее блюдо, аккуратно разогрев его и подавая в качестве гарнира к жареному мясу или рыбе. Для быстрого перекуса наслаждайтесь картофельным салатом в чистом виде или подавайте его с крекерами или хлебом для макания.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.