Клубника — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам
Написано командой Listonic
Последнее обновление 3 декабря 2024 г.
Питательные вещества
Пищевая ценность
Количество на 100 g
Калории
🔥 32 kcal
Питательные вещества на: 100 g | Value | % Суточная норма* |
---|---|---|
Углеводы | 8 | 2.91% |
Клетчатка | 2 | 7.14% |
Сахара | 5 | 10% |
Гликемический индекс | 40 | - |
Белок | 1 | 2% |
Натрий | 1 | 0.04% |
Общий жир | 0 | - |
*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.
Факты и советы
Польза для здоровья
- Богаты витаминами и минералами, такими как витамин C, марганец и фолат, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
- Высокое содержание антиоксидантов, таких как антоцианы и эллаговая кислота, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
- Поддерживают здоровье сердца, улучшая уровень холестерина и снижая кровяное давление благодаря содержанию калия.
- Способствуют здоровью пищеварительной системы благодаря содержанию клетчатки, что помогает поддерживать регулярный стул и здоровую микробиоту кишечника.
- Низкокалорийные, что делает их питательным вариантом для контроля веса.
Риски для здоровья
- Потенциальное наличие остатков пестицидов на клубнике, выращенной традиционным способом, что может представлять угрозу для здоровья, если ягоды не были должным образом вымыты или не закуплены у органических поставщиков.
- Риск аллергических реакций у некоторых людей, особенно у тех, кто аллергичен к фруктам из семейства розоцветных, что может вызывать такие симптомы, как зуд, отек или затрудненное дыхание.
- Потенциальный дискомфорт в пищеварении, такой как вздутие или диарея при употреблении в больших количествах, особенно из-за высокого содержания клетчатки.
- Высокая кислотность, которая может усугубить симптомы кислотного рефлюкса или изжоги у чувствительных людей.
Как выбрать?
Клубника должна быть ярко-красной, без белых пятен, что свидетельствует о её полной зрелости. Она должна быть упругой и плотной, с блестящей поверхностью и свежими зелеными чашелистиками. Аромат должен быть сладким и ароматным.
Не покупайте клубнику, которая мягкая или имеет плесневые пятна. Ягоды с тусклым цветом или неприятным запахом также следует избегать, так как они, вероятно, перезрелые или испорченные.
Как хранить клубнику
Свежую клубнику следует хранить в холодильнике, лучше всего в один слой на тарелке, накрытой пленкой. Хранение в холодильнике помогает сохранить её свежей и упругой до недели.
Избыточная влага может быстро привести к плесени на клубнике. Избегайте мытья перед хранением, чтобы предотвратить переувлажнение. Всегда аккуратно обращайтесь с клубникой и удаляйте испорченные ягоды, чтобы они не повлияли на остальные.
✅ Интересный факт
Как долго хранится?
Клубника может храниться в холодильнике в течение 3-7 дней. Для более длительного хранения клубнику можно заморозить на срок до 10-12 месяцев.
Что делать с остатками еды?
Оставшиеся клубника можно использовать в различных сладких и соленых блюдах. Нарежьте их и добавьте в салаты, йогурт или овсянку для сладкого акцента, или смешайте с другими фруктами и йогуртом в смузи для освежающего напитка. Клубника также отлично подходит в качестве топпинга для десертов, таких как торты, тарталетки или мороженое.
Используйте клубнику в фруктовом салате с другими ягодами и каплей меда, или смешайте их в соус или кули для поливки блинов, вафель или чизкейка. Если у вас много клубники, подумайте о том, чтобы сделать партию клубничного варенья или джема, чтобы наслаждаться им позже, или используйте их в выпечке, такой как маффины, сконсы или пироги. Клубнику также можно добавить в коктейль или моктейль для фруктового акцента, или добавить в винегрет для салатов. Для быстрого перекуса наслаждайтесь клубникой в чистом виде, или сочетайте ее с шоколадом или сыром для простого и элегантного угощения.
👨⚕️️ Медицинский отказ от ответственности
Откройте продукты из других категорий
Команда Listonic
проверено фактами
Получите лучшее приложение для списка покупок на вашем телефоне!