Масло Из Маслин — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Один из основополагающих элементов средиземноморской кухни, масло из маслин ценится за свои полезные для сердца жиры и насыщенный вкус. Узнайте о различных сортах масла из маслин, как их использовать в кулинарии и получите советы по выбору качественного масла, чтобы улучшить ваши блюда.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 884 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	0	-
Клетчатка	0	-
Сахара	0	-
Гликемический индекс	0	-
Белок	0	-
Натрий	1	0.04%
Общий жир	100	128.21%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте оливковое масло первого отжима для заправок. Используйте оливковое масло вместо масла первого отжима при приготовлении блюд на огне. Оно имеет более высокую температуру дымления и стоит дешевле.

😋

Оливковое масло является ключевым компонентом средиземноморской диеты, известной своими полезными для сердца свойствами.

📦

Храните масло из маслин в прохладном темном месте, плотно закрытым. Его можно хранить до года. Хранение в холодильнике может продлить срок годности, но может вызвать помутнение; при комнатной температуре оно вернется к нормальному состоянию.

Польза для здоровья

Изучите, как масло из маслин, богатое полезными жирами и антиоксидантами, может стать основой питательной диеты, поддерживающей здоровье сердца и общее благополучие.

Богат мононенасыщенными жирами, которые поддерживают здоровье сердца и уменьшают воспаление.
Содержит антиоксиданты, такие как полифенолы, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и снижают воспаление.
Поддерживает здоровье мозга благодаря высокому содержанию полезных жиров и антиоксидантов.
Может помочь регулировать уровень сахара в крови и улучшить чувствительность к инсулину.
Способствует здоровью кожи при местном применении, обеспечивая увлажнение и уменьшая воспаление.

Риски для здоровья

Признайте потенциальные риски и проблемы, связанные с маслом из маслин.

Высокая калорийность, что может способствовать набору веса при частом или избыточном использовании в кулинарии.
Риск окисления, особенно у масла из маслин первого отжима, которое может прогоркнуть при воздействии тепла, света или воздуха, образуя вредные соединения, способные привести к долгосрочным рискам для здоровья.
Потенциальные аллергические реакции, хотя и редкие, у некоторых людей может быть аллергия на оливки или масло из маслин, что вызывает такие симптомы, как зуд, отечность или затрудненное дыхание.
Экологические проблемы, связанные с устойчивостью оливкового хозяйства и его воздействием на экосистемы, если продукция не поступает от ответственных производителей.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Выбирайте масло из маслин, которое продается в темных стеклянных бутылках, чтобы защитить его от света, который может ухудшить его качество. Масло должно иметь яркий зеленый или золотисто-желтый цвет, что свидетельствует о хорошем качестве.

Избегайте масла из маслин с запахом замазки или с жирной текстурой, так как это признаки окисления. Мутное масло из маслин или бутылки с осадком на дне следует избегать, так как эти характеристики часто указывают на неправильное хранение или старение.

Как хранить масло из маслин

Масло из маслин следует хранить в прохладном, темном месте, например, в кладовке или шкафу. Плотно закрытая бутылка помогает сохранить его вкус и качество. При правильном хранении масло из маслин может сохраняться до двух лет

Воздействие тепла и света может привести к ухудшению качества масла из маслин и потере его питательных свойств. Избегайте хранения рядом с окнами или источниками тепла. Используйте бутылку темного цвета, чтобы защитить масло от света и сохранить его свежесть

✅ Интересный факт

Рассмотрите возможность использования вакуумного насоса для удаления излишков воздуха из бутылки после каждого использования, что поможет продлить срок хранения и сохранить качество вашего масла из маслин.

Как долго хранится?

Масло из маслин может храниться в течение 1-2 лет, если его держать в прохладном и темном месте. После открытия лучше употребить его в течение 6-12 месяцев для достижения наилучшего качества.

Что делать с остатками еды?

Оставшееся масло из маслин можно использовать в различных кулинарных и некулинарных целях. На кухне масло из маслин является основным ингредиентом для приготовления, поливки и заправки. Оно идеально подходит для обжаривания овощей, гриля мяса или приготовления салатных заправок и маринадов. Масло из маслин также можно использовать для придания насыщенности соусам и дипам.

Помимо кулинарии, масло из маслин имеет множество применений в уходе за собой и в быту. Его можно использовать как натуральный увлажнитель для кожи, помогая увлажнять и успокаивать сухость. Масло из маслин также может служить средством для ухода за волосами, придавая им блеск и уменьшая пушистость, или как средство для снятия макияжа. Кроме того, масло из маслин отлично подходит для кондиционирования деревянной мебели и разделочных досок, помогая поддерживать их внешний вид и долговечность. Его также можно использовать для полировки нержавеющей стали и других металлических поверхностей, оставляя их блестящими и без отпечатков пальцев.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.