Масло Растительное Арахисовое — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Арахисовое масло ценится за свою высокую температуру дымления и нейтральный вкус, что делает его идеальным для приготовления пищи. Узнайте о пользе для здоровья и возможных рисках использования арахисового масла, как выбрать лучшее качество в супермаркете, а также получите советы по правильному хранению для сохранения его качества.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 884 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	0	-
Клетчатка	0	-
Сахара	0	-
Гликемический индекс	0	-
Белок	0	-
Натрий	0	-
Общий жир	100	128.21%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте арахисовое масло из-за его высокой температуры дымления, что делает его идеальным для жарки. Ищите чистые, нерафинированные сорта.

📦

Храните арахисовое масло в прохладном темном месте, плотно закрытым. Его можно хранить до года. Холодильник может продлить срок хранения, но может сделать масло мутным; при комнатной температуре оно вернется к нормальному состоянию.

Польза для здоровья

Узнайте, как арахисовое масло с его полезными мононенасыщенными жирами может стать универсальным кулинарным маслом, способствующим сердечно-сосудистому здоровью и общему благополучию.

Богато полезными жирами, особенно мононенасыщенными, которые поддерживают здоровье сердца и обеспечивают энергией.
Высокая температура дымления, что делает его подходящим для приготовления пищи при высоких температурах без разрушения и образования вредных соединений.
Содержит антиоксиданты, такие как витамин E, которые помогают защищать организм от свободных радикалов.
Поддерживает здоровье кожи при местном применении, обеспечивая увлажнение и уменьшая воспаление.

Риски для здоровья

Учитывайте возможные проблемы, связанные с арахисовым маслом.

Высокое содержание жиров, хотя в основном это полезные жиры, чрезмерное потребление может привести к увеличению калорийности рациона и набору веса.
Потенциальные аллергические реакции у людей с аллергией на арахис, вызывающие такие симптомы, как зуд, отек, затрудненное дыхание или анафилаксия.
Риск окисления, поскольку масло растительное арахисовое подвержено прогорклости при воздействии тепла, света или воздуха, что приводит к образованию вредных соединений, способных вызвать долгосрочные проблемы со здоровьем.
Высокая калорийность, что может способствовать набору веса при употреблении в больших количествах или частом использовании в кулинарии.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Арахисовое масло должно иметь прозрачный золотистый цвет без осадка на дне. Оно ценится за высокую температуру дымления и мягкий вкус, что делает его идеальным для жарки. Масло должно пахнуть свежестью и орехами, а не затхло или резко.

Избегайте арахисового масла с неприятным запахом или мутным видом, так как это признаки окисления или загрязнения. Арахисовое масло с липким остатком или густой консистенцией также следует избегать, так как оно может плохо вести себя при нагревании.

Как хранить арахисовое масло

Арахисовое масло следует хранить в прохладном темном месте, лучше всего в плотно закрытой бутылке. Держите его подальше от света и тепла, чтобы сохранить его качество. При правильном хранении арахисовое масло может храниться до шести месяцев

Воздействие воздуха и света может быстро привести к прогорканию арахисового масла. Избегайте хранения рядом с плитой или на прямом солнечном свете. Убедитесь, что бутылка всегда плотно закрыта, чтобы предотвратить окисление и сохранить качество. Проверка на наличие посторонних запахов перед использованием поможет убедиться в его свежести

✅ Интересный факт

Чтобы продлить срок хранения арахисового масла, рекомендуется хранить его в холодильнике, особенно в теплых климатах, чтобы предотвратить его прогоркание.

Как долго хранится?

Арахисовое масло может сохранять свои свойства в течение 6-12 месяцев, если хранится в прохладном, темном месте. После открытия лучше употребить его в течение 6 месяцев для достижения наилучшего качества. Правильное хранение помогает сохранить его вкус и питательную ценность.

Что делать с остатками еды?

Остатки арахисового масла можно использовать в самых разных кулинарных и некулинарных целях. На кухне арахисовое масло идеально подходит для жарки, обжаривания и быстрого жарения благодаря высокой температуре дымления и нейтральному вкусу. Его часто используют в азиатской кухне для приготовления таких блюд, как жареные овощи и темпура, а также для создания ароматных заправок и маринадов.

Помимо кулинарии, арахисовое масло имеет несколько практических применений. Его можно использовать как натуральный увлажнитель для кожи, особенно для людей с сухой или чувствительной кожей. Арахисовое масло также подходит для массажа, обеспечивая легкое скольжение и питая кожу. Кроме того, его можно наносить на деревянные разделочные доски и кухонные принадлежности, чтобы поддерживать их в хорошем состоянии и предотвращать трещины. Арахисовое масло также можно использовать в садоводстве как натуральный репеллент от насекомых, смешивая его с другими эфирными маслами и распыляя вокруг растений.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.