Миндальное Молоко — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Миндалевое молоко — это питательная и низкокалорийная альтернатива молочным продуктам, богатая витаминами и минералами, при этом не содержит холестерина и лактозы. Узнайте, как выбрать лучшее миндальное молоко, включая понимание этикеток по содержанию сахара и добавок, а также научитесь правильно его хранить, чтобы продлить свежесть.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 17 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	0	-
Клетчатка	0	-
Сахара	0	-
Гликемический индекс	30	-
Белок	1	2%
Натрий	50	2.17%
Общий жир	2	2.56%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Миндальное молоко часто бывает с добавлением сахара и ароматизаторов, что может значительно увеличить содержание сахара.

😋

Миндальное молоко - это не только популярный выбор для людей с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты, но и обладает уникальным питательным профилем. Обычно оно содержит меньше калорий и жиров по сравнению с коровьим молоком.

📦

Храните неоткрытое миндальное молоко в прохладном, сухом месте. После открытия храните в холодильнике и используйте в течение семи-десяти дней.

Польза для здоровья

Узнайте, как миндальное молоко может способствовать более здоровому образу жизни и улучшению самочувствия.

Низкокалорийное, что делает его отличным выбором для контроля веса и снижения калорийности рациона.
Поддерживает здоровье сердца благодаря низкому содержанию насыщенных жиров и высокому уровню полезных жиров, что может помочь поддерживать нормальный уровень холестерина.
Богато витаминами и минералами, такими как витамин E, который важен для здоровья кожи, и кальций для здоровья костей (при обогащении).
Подходит для людей с непереносимостью лактозы, предлагая питательную альтернативу коровьему молоку для тех, кто страдает от этой проблемы.

Риски для здоровья

Признайте риски для здоровья и проблемы, связанные с миндальным молоком.

Возможные аллергические реакции на орехи, так как миндальное молоко может вызывать аллергические реакции у людей с аллергией на орехи, проявляясь такими симптомами, как крапивница, отеки и анафилаксия.
Низкое содержание белка по сравнению с коровьим молоком, что может быть неподходящим для тех, кто нуждается в большем количестве белка, особенно для детей и спортсменов.
Добавленные сахара в ароматизированном или сладком миндальном молоке, что способствует увеличению калорийности и потенциальному набору веса.
Проблемы с усвоением кальция, так как некоторые виды миндального молока могут содержать соединения, которые препятствуют усвоению кальция, что негативно сказывается на здоровье костей.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Выбирая миндальное молоко, отдавайте предпочтение продуктам с кремовой текстурой и естественным светло-бежевым цветом, убедитесь, что миндаль указан в качестве первого или второго ингредиента — это говорит о более насыщенном и аутентичном вкусе. Также проверьте, чтобы продукт был в пределах срока годности, чтобы гарантировать свежесть.

Избегайте миндального молока с добавлением сахаров или чрезмерных стабилизаторов, так как они могут изменить естественный вкус и снизить питательную ценность. Миндальное молоко, которое показывает признаки расслоения при встряхивании, также следует избегать, так как это указывает на низкое качество.

Как хранить миндальное молоко

Правильное хранение миндального молока предполагает его размещение в холодильнике при температуре ниже 4°C. Убедитесь, что упаковка плотно закрыта, чтобы сохранить свежесть и избежать загрязнения. После открытия употребите миндальное молоко в течение 7-10 дней для наилучшего качества.

Оставление миндального молока при комнатной температуре на длительное время может привести к его быстрому порче. Замораживать миндальное молоко не рекомендуется, если только это не нужно для приготовления пищи или выпечки, так как заморозка может изменить его текстуру и вкус. Кроме того, избегайте хранения его в дверце холодильника, где температура колеблется, что может привести к более быстрому порче.

✅ Интересный факт

Для удобства используйте постоянный маркер, чтобы отметить дату открытия упаковки миндального молока, чтобы следить за его свежестью.

Как долго хранится?

Срок хранения миндального молока зависит от того, куплено ли оно в магазине или приготовлено дома. Неоткрытое магазинное миндальное молоко может храниться 7-10 дней после указанного срока годности, если его держать в холодильнике. После открытия его следует употребить в течение 7-10 дней. Домашнее миндальное молоко имеет более короткий срок хранения, обычно 3-5 дней в холодильнике. Правильное хранение, такое как использование плотно закрытого контейнера и обязательное охлаждение после открытия, крайне важно для сохранения свежести и предотвращения порчи.

Что делать с остатками еды?

Оставшееся миндальное молоко очень универсально и может использоваться в различных блюдах. Добавьте его в смузи для кремовой текстуры или используйте как основу для супов и соусов без молочных продуктов. Оно отлично заменяет обычное молоко в рецептах выпечки, таких как блины, маффины или хлеб, придавая им тонкий ореховый вкус.

Используйте миндальное молоко в утренней овсянке или как безмолочный крем в кофе и чае. Вы также можете добавить его в домашнее мороженое или пудинги для веганского десерта. Если у вас осталось много, подумайте о том, чтобы приготовить пюре без молока или кремовый соус для пасты. Миндальное молоко также можно заморозить в формах для льда, чтобы использовать позже в смузи или охлаждать кофе, не разбавляя его.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.