Сахар — питательные вещества, польза для здоровья и советы по покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Умеренное потребление сахара может быть частью сбалансированной диеты. Узнайте, как выбирать натуральные подсластители в качестве альтернативы, поймите риски для здоровья, связанные с высоким потреблением сахара, и откройте для себя советы по его хранению, чтобы он оставался сухим и без комков.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 387 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	100	36.36%
Клетчатка	0	-
Сахара	100	200%
Гликемический индекс	65	-
Белок	0	-
Натрий	1	0.04%
Общий жир	0	-

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Сырые и менее рафинированные сахара обладают более насыщенным вкусом.

😋

Сахар, который обычно получают из сахарного тростника или свеклы, на протяжении веков является сладким добавлением в рацион человека.

📦

Храните сахар в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте. Он имеет неограниченный срок хранения, если защищён от влаги и загрязнений.

Польза для здоровья

Узнайте, как сахар, употребляемый в умеренных количествах, может быстро дать энергию и улучшить вкус различных блюд.

Обеспечивает быструю энергию благодаря высокому содержанию углеводов, что может быть полезно для быстрого повышения энергии.
Улучшает вкус различных блюд и напитков, делая их более приятными и аппетитными.
Необходим в некоторых рецептах, таких как выпечка, где сахар играет ключевую роль в текстуре и структуре.
Способствует социальной связи при использовании в угощениях и десертах, которые делятся во время праздников и встреч.

Риски для здоровья

Будьте внимательны к возможным проблемам, связанным с сахаром.

Высокое содержание калорий, что может способствовать набору веса при потреблении в больших количествах или частом добавлении в продукты и напитки.
Повышенный риск диабета, особенно при избыточном потреблении с течением времени, так как высокое потребление сахара связано с инсулинорезистентностью и развитием диабета 2 типа.
Риск кариеса, так как сахар является основным фактором, способствующим образованию зубных полостей и другим проблемам с зубами при частом потреблении.
Потенциальная зависимость, так как сахар может вызывать выброс дофамина в мозге, что приводит к тяге и перееданию, что может негативно сказаться на общем состоянии здоровья.

Присоединяйтесь к 20M+ умных покупателей

Как выбрать?

Сахар должен быть сверкающе белым и свободно сыпучим, без комков. Он должен легко растворяться в жидкостях, придавая сладость без послевкусия. Каждый кристалл должен быть одинакового размера и внешнего вида.

Избегайте сахара, который выглядит желтоватым или имеет затхлый запах; такие признаки могут указывать на загрязнение или воздействие влаги. Сахар, который комкуется или имеет неприятный запах, также следует избегать, так как это может повлиять на вкус и качество ваших кулинарных творений.

Как хранить сахар

Сахар следует хранить в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте. Хранение в кладовой помогает сохранить его гранулированную форму и предотвращает слипание. При правильном хранении сахар может храниться бесконечно долго

Попадание влаги может привести к тому, что сахар затвердеет и образует комки. Избегайте хранения рядом с источниками тепла или в условиях повышенной влажности. Всегда следите за тем, чтобы контейнер был плотно закрыт, чтобы предотвратить загрязнение и сохранить его качество

✅ Интересный факт

Чтобы сахар оставался свежим, положите в контейнер пакетик с влагопоглотителем, чтобы впитать излишнюю влагу.

Как долго хранится?

Сахар может храниться бесконечно, если его держать в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте. Правильное хранение помогает сохранить его качество и предотвращает слипание.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся сахар можно использовать в различных кулинарных и некулинарных целях. На кухне сахар необходим для выпечки, подслащивания напитков и приготовления десертов. Он используется в таких блюдах, как торты и печенье, а также в вареньях и джемах. Сахар также может помочь сбалансировать кислотность в соленых блюдах или использоваться для приготовления карамели для соусов и топпингов.

Кроме кулинарии, сахар имеет несколько практических применений. Его можно использовать в домашних косметических процедурах, например, смешивая с маслом или медом для создания скраба для тела. Сахар также можно применять в рукоделии для создания съедобных украшений для тортов и печенья или в домашнем пластилине для детей. Кроме того, сахар может быть полезен в садоводстве, помогая цветам дольше оставаться свежими, если добавить небольшое количество в воду в вазе. Сахар также эффективно удаляет пятна с одежды, если смешать его с водой до состояния пасты и нанести на загрязненное место перед стиркой.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.

Доступ к 1000+ продуктам в приложении