Сухофрукты — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Сухофрукты, такие как изюм, чернослив и абрикосы, представляют собой питательные закуски, которые дарят взрыв вкуса и энергии. Узнайте о разнообразии доступных сухофруктов, их пользе для здоровья и советах по их включению в рацион как в сладких, так и в соленых блюдах.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 359 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	92	33.45%
Клетчатка	8	28.57%
Сахара	63	126%
Гликемический индекс	40	-
Белок	3	6%
Натрий	29	1.26%
Общий жир	2	2.56%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте в салатах, выпечке и закусках, чтобы добавить сладость и текстуру.

😋

Сухофрукты являются питательным продуктом и обычно имеют длительный срок хранения.

📦

Храните сухофрукты в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте до шести месяцев. Для более длительного хранения уберите их в холодильник или морозильник, чтобы сохранить свежесть, и используйте в течение года.

Польза для здоровья

Узнайте, как сухофрукты могут стать удобным и питательным перекусом, способствующим сбалансированному и здоровому образу жизни.

Богаты клетчаткой, что поддерживает здоровье пищеварительной системы, способствует регулярной работе кишечника и поддерживает здоровую микрофлору.
Высокое содержание антиоксидантов, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Обеспечивают необходимые витамины и минералы, такие как витамин A, витамин C, калий и железо, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Предоставляют быструю энергию за счет натуральных сахаров, что делает их удобным и питательным перекусом.

Риски для здоровья

Изучите проблемы, связанные с сухофруктами.

Высокое содержание сахара, так как процесс сушки концентрирует сахара, что может способствовать набору веса, кариесу и повышенному риску диабета при потреблении в больших количествах.
Высокая калорийность, что может привести к набору веса, если сухофрукты употребляются часто или в больших порциях.
Потенциальный дискомфорт в пищеварении, такой как вздутие живота или диарея из-за высокого содержания клетчатки, особенно при употреблении в больших количествах.
Риск воздействия диоксида серы, который используется как консервант в некоторых сухофруктах и может вызывать аллергические реакции или проблемы с дыханием у чувствительных людей.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Сухофрукты, такие как манго, яблоки и груши, должны сохранять яркие цвета и иметь мягкую, жевательную текстуру. Проверьте упаковку на наличие избыточной влаги или конденсата, так как это может привести к порче.

Не покупайте сухофрукты, которые потускнели или кажутся слишком сухими, так как это говорит о том, что они хранились слишком долго и потеряли свой вкус. Качественные сухофрукты должны быть ароматными и по вкусу приближаться к своим свежим аналогам.

Как хранить сухофрукты

Сухофрукты следует хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре. Лучше всего хранить их в прохладной, сухой кладовой, чтобы сохранить их текстуру и вкус. При правильном хранении сухофрукты могут сохраняться до шести месяцев

Влажность и тепло могут привести к порче сухофруктов. Лучше избегать хранения их рядом с источниками тепла. Плотно закрытый контейнер гарантирует, что они останутся свежими и вкусными

✅ Интересный факт

Если вы планируете хранить сухофрукты длительное время, подумайте о вакуумной упаковке, чтобы лучше защитить их от влаги и продлить срок хранения.

Как долго хранится?

Сухофрукты могут храниться 6-12 месяцев, если их держать в герметичном контейнере в прохладном темном месте. Для более длительного хранения их можно поместить в холодильник или заморозить, где они могут сохранять свои качества до 1-2 лет.

Что делать с остатками еды?

Остатки сухофруктов можно использовать в различных блюдах. Добавьте их в салаты с зеленью, орехами и пикантной винегретной заправкой, или смешайте с зерновыми блюдами, такими как кус-кус или киноа, для легкой сладости. Сухофрукты также отлично подходят для выпечки, придавая ей жевательную текстуру и естественную сладость.

Используйте сухофрукты в смеси для перекуса с орехами, семенами и шоколадом, или добавляйте их в йогурт или овсянку для быстрого и полезного завтрака. Если у вас много сухофруктов, подумайте о том, чтобы приготовить компот из фруктов, который можно подавать с мясом или десертами, или используйте их в начинке для запеченного мяса или овощей. Сухофрукты также можно реидратировать и использовать в рагу или тажинах для сладкого контраста с солеными вкусами. Для быстрого перекуса наслаждайтесь сухофруктами отдельно или смешанными с гранолой для добавления текстуры и аромата.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.