Суп Из Чечевицы — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Суп из чечевицы — это сытное и питательное блюдо, которое может стать основой здорового рациона. Узнайте о различных видах чечевицы, их пользе и о том, как приготовить вкусный суп из чечевицы, который будет не только утешительным, но и богатым белками и клетчаткой.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 71 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	12	4.36%
Клетчатка	4	14.29%
Сахара	2	4%
Гликемический индекс	44	-
Белок	5	10%
Натрий	365	15.87%
Общий жир	0	-

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выберите суп из чечевицы с натуральными ингредиентами и низким содержанием натрия.

😋

Чечевица - отличный источник белка и клетчатки.

📦

Храните домашний суп из чечевицы в герметичном контейнере в холодильнике и употребите в течение трех-четырех дней. Для более длительного хранения заморозьте его в герметичном контейнере на срок до трех месяцев.

Польза для здоровья

Узнайте, как суп из чечевицы может стать сытным и питательным вариантом, способствующим сбалансированному и здоровому питанию.

Высокое содержание белка, необходимого для роста мышц, их восстановления и нормального функционирования организма.
Богат клетчаткой, способствующей здоровью пищеварительной системы, регулярной работе кишечника и поддерживающей здоровую микрофлору.
Содержит необходимые витамины и минералы, такие как железо, фолиевая кислота и магний, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Поддерживает здоровье сердца, помогая снижать уровень холестерина и артериальное давление.
Обеспечивает устойчивую энергию за счет сложных углеводов, что делает его хорошим источником топлива для организма и мозга.

Риски для здоровья

Ознакомьтесь с потенциальными рисками, связанными с супом из чечевицы.

Высокое содержание натрия во многих консервированных или коммерческих вариантах, что может способствовать гипертонии и увеличению сердечно-сосудистых рисков.
Потенциальный дискомфорт в пищеварении, такой как газообразование или вздутие, при употреблении в больших количествах из-за высокого содержания клетчатки в чечевице.
Риск загрязнения вредными бактериями, если суп из чечевицы не был правильно приготовлен, хранится или обрабатывается.
Низкое содержание белка по сравнению с супами на мясной основе, что может не обеспечивать достаточное количество белка для людей с повышенными потребностями в белке.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Суп из чечевицы должен быть густым и сытным, с хорошо приготовленной чечевицей, которая сохраняет свою форму, но при этом нежна на вкус. Цвет должен быть насыщенным, привлекательным коричневым или красным, в зависимости от используемого сорта чечевицы, что говорит о том, что он был приправлен и томлен до совершенства.

Не выбирайте суп из чечевицы, который слишком водянистый или в котором чечевица все еще твердая, так как эти качества могут испортить комфортное и удовлетворяющее восприятие блюда. Хорошо приготовленный суп из чечевицы должен предлагать глубину и кремовую текстуру, обогащенную вкусами, которые одновременно землистые и слегка пряные.

Как хранить суп из чечевицы

Чтобы сохранить суп из чечевицы, поместите его в герметичный контейнер и уберите в холодильник в течение двух часов после приготовления. При правильном хранении суп из чечевицы может оставаться свежим до пяти дней в холодильнике. Разогревайте только те порции, которые вам нужны, чтобы сохранить его качество

Избегайте оставлять суп из чечевицы при комнатной температуре на длительное время, так как это может способствовать росту бактерий. Не храните суп из чечевицы в металлических контейнерах, так как он может реагировать с кислотами в супе. Используйте стеклянные или пластиковые контейнеры, чтобы сохранить его вкус и безопасность

✅ Интересный факт

Чтобы улучшить вкус вашего супа из чечевицы со временем, храните его с лавровым листом или веточкой тимьяна в контейнере, что позволит постепенно насытить суп более глубоким вкусом.

Как долго хранится?

Суп из чечевицы может храниться в холодильнике до 3-4 дней. Для более длительного хранения его можно заморозить на срок до 2-3 месяцев. Убедитесь, что он хранится в герметичном контейнере, чтобы сохранить вкус и качество.

Что делать с остатками еды?

Остатки супа из чечевицы можно использовать для приготовления различных сытных блюд. Используйте его как основу для рагу, добавляя больше овощей, бульона или мяса, или измельчите до однородной консистенции для пюре из чечевицы, которое можно подавать с хлебом или крекерами. Суп из чечевицы также отлично сочетается с злаками, такими как рис или киноа, создавая более сытное блюдо.

Используйте суп из чечевицы в качестве соуса для пасты или добавьте его в запеканку с сыром и овощами. Если у вас много супа, подумайте о том, чтобы заморозить его порциями для удобного питания в будущем. Суп из чечевицы также можно использовать как начинку для фаршированных овощей, таких как перцы или кабачки, или подавать его на тостах или запеченном картофеле для уютного блюда. Для быстрого перекуса разогрейте суп из чечевицы и подайте его с ложкой йогурта или посыпьте свежей зеленью.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.