Орегано Свежее — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Свежий орегано — это насыщенная трава, широко используемая в средиземноморской и мексиканской кухне. Узнайте, как применять орегано для добавления глубины соусам и мясным блюдам, о его полезных свойствах, а также о эффективных способах хранения, чтобы сохранить его яркий вкус.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 306 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	64	23.27%
Клетчатка	43	153.57%
Сахара	4	8%
Гликемический индекс	5	-
Белок	11	22%
Натрий	15	0.65%
Общий жир	10	12.82%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте в маринадах, мясных блюдах, десертах и соусах, чтобы не затмить вкус других ингредиентов.

😋

Орегано свежее - это основная трава в итальянской и греческой кухне, известная своим насыщенным, землистым вкусом.

📦

Храните орегано свежее в влажном бумажном полотенце в холодильнике.

Польза для здоровья

Узнайте о преимуществах свежего орегано для поддержания более здорового образа жизни.

Богат антиоксидантами, такими как тимол и карвакрол, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Поддерживает здоровье пищеварительной системы, стимулируя выработку пищеварительных ферментов.
Содержит важные витамины и минералы, такие как витамин K, витамин A и марганец, которые способствуют общему здоровью и благополучию.

Риски для здоровья

Изучите возможные проблемы, связанные со свежим орегано.

Потенциальные аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто аллергичен к растениям семейства яснотковых, могут проявляться в виде зуда, отека или затрудненного дыхания.
Дискомфорт в пищеварении, такой как вздутие или газообразование при употреблении в больших количествах, особенно для людей, чувствительных к продуктам с высоким содержанием клетчатки.
Потенциальные взаимодействия с лекарственными средствами, особенно с антикоагулянтами, так как орегано свежее может оказывать легкое антикоагулянтное действие.
Риск загрязнения вредными бактериями или пестицидами, если продукт не был должным образом вымыт или приобретен у ненадежного поставщика.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Ищите свежее орегано с крепкими зелеными листьями и твердыми стеблями. У него должен быть насыщенный, земляной запах, характерный для этой травы. Сожмите лист, чтобы проверить его свежесть — он должен издавать сильный аромат.

Избегайте орегано, которое вянет или коричневеет по краям. Хорошо сохраненное свежее орегано должно обогатить ваши рецепты своим острым, перченым вкусом.

Как хранить орегано свежее

Хранение орегано свежее в холодильнике — идеальный вариант. Завернув его во влажное бумажное полотенце и положив в пластиковый пакет, вы сможете сохранить его аромат и вкус. Таким образом, орегано останется свежим до недели

Избыточная влага может привести к порче. Мыть орегано перед хранением не рекомендуется. Обеспечение правильной циркуляции воздуха помогает сохранить его свежесть и предотвращает появление плесени

✅ Интересный факт

Если у вас есть лишнее орегано, попробуйте заморозить его в формах для льда с небольшим количеством воды или оливкового масла, чтобы продлить срок хранения и сохранить его вкус.

Как долго хранится?

Свежий орегано может храниться в холодильнике 1-2 недели, если его положить в пластиковый пакет с бумажным полотенцем для впитывания лишней влаги. Для более длительного хранения орегано можно высушить и держать в герметичном контейнере до 6 месяцев.

Что делать с остатками еды?

Остатки свежего орегано можно использовать в самых разных кулинарных и некулинарных целях. На кухне орегано — это универсальная трава, которая придаёт насыщенный, землистый вкус таким блюдам, как соусы для пасты, пиццы, запечённые овощи и мясо на гриле. Его можно использовать как в свежем, так и в сушёном виде, и он является основным ингредиентом средиземноморской и мексиканской кухни.

Кроме кулинарии, свежий орегано имеет несколько практических применений. Его можно заваривать в чай, который традиционно используется для облегчения дыхательных проблем и поддержки пищеварения. Эфирные масла орегано обладают естественными антибактериальными свойствами, что делает его полезным в домашних чистящих растворах или в качестве натурального дезинфицирующего средства. Свежий орегано также можно добавлять в мешочки для ванны или в потпурри, чтобы создать освежающий аромат. Кроме того, его можно использовать в домашних косметических процедурах, например, в виде травяного пара для очищения и освежения кожи.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.