Устричный Соус — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Устричный соус придаёт блюдам глубокий, насыщенный умами-вкус. Узнайте о питательной ценности этого основного ингредиента азиатской кухни, а также получите советы по выбору соуса высшего качества и его хранению для максимальной свежести.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 51 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	12	4.36%
Клетчатка	0	-
Сахара	0	-
Гликемический индекс	55	-
Белок	1	2%
Натрий	4926	214.17%
Общий жир	0	-

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте в маринадах, мясных блюдах, десертах и соусах, чтобы не заглушить вкус других ингредиентов.

😋

Устричный соус, родом из китайской кухни, славится своим насыщенным и пикантным вкусом, который идеально подходит для жаркого и маринадов.

📦

Храните неоткрытый устричный соус в прохладном и сухом месте. После открытия храните в холодильнике и используйте в течение шести месяцев.

Польза для здоровья

Узнайте, как устричный соус может способствовать улучшению общего здоровья и жизненной энергии.

Богат вкусом, улучшая вкус различных блюд и делая здоровую пищу более приятной и аппетитной.
Содержит некоторые витамины и минералы, такие как железо и кальций, поддерживая общее здоровье и благополучие.
Низкокалорийный, что делает его здоровым вариантом для добавления вкуса без значительного увеличения калорийности.

Риски для здоровья

Учитывайте возможные проблемы со здоровьем и опасения, связанные с устричным соусом.

Высокое содержание натрия в большинстве коммерческих устричных соусов, что может способствовать гипертонии и повышенным рискам сердечно-сосудистых заболеваний при частом употреблении.
Потенциальное наличие искусственных добавок, таких как консерванты, ароматизаторы или красители в некоторых коммерческих устричных соусах, которые могут вызывать негативные реакции у чувствительных людей.
Риск загрязнения вредными бактериями или аллергенами моллюсков, особенно у людей, страдающих аллергией на моллюсков, что может вызывать симптомы, такие как зуд, отеки или затрудненное дыхание.
Низкая питательная ценность, так как устричный соус обычно используется как приправа, предлагая ограниченное количество витаминов или минералов по сравнению с цельными продуктами.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Устричный соус должен иметь густую, бархатистую текстуру и глубокий коричневый цвет, что свидетельствует о его насыщенном вкусе. Бутылка должна быть хорошо запечатана, чтобы сохранить свежесть и предотвратить загрязнение.

Избегайте устричного соуса, который выглядит слишком жидким или имеет мутный вид, так как это может указывать на его разбавление или истечение срока годности. Бутылки с протечками или поврежденными крышками также следует избегать, так как это может привести к порче или ухудшению качества.

Как хранить устричный соус

Устричный соус следует хранить в холодильнике после открытия, оставляя его в оригинальной бутылке. Хранение в холодильнике сохраняет его вкус и качество до шести месяцев

Воздействие воздуха может привести к порче устричного соуса. Избегайте оставлять бутылку открытой и всегда плотно закрывайте её. Правильное хранение помогает сохранить его насыщенный вкус и свежесть. Использование чистых приборов предотвращает загрязнение и делает его безопасным для использования

✅ Интересный факт

Для лучшего сохранения аромата после каждого использования протирайте горлышко бутылки, чтобы обеспечить плотное закрытие и избежать образования корки.

Как долго хранится?

Устричный соус может храниться в течение 18-24 месяцев в закрытом виде, если его держать в прохладном темном месте. После открытия его следует хранить в холодильнике и использовать в течение 6 месяцев. Правильное хранение помогает сохранить его вкус и качество, что позволяет улучшить ваши блюда.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся устричный соус можно использовать в различных кулинарных и некулинарных целях. На кухне устричный соус придаёт насыщенный умами-вкус таким блюдам, как жареные овощи, маринады, соусы и тушёные блюда. Это основной ингредиент азиатской кухни, который можно использовать для улучшения вкуса мяса, овощей и лапши.

За пределами кулинарии устричный соус имеет ограниченные некулинарные применения из-за своего сильного вкуса и аромата. Тем не менее, его можно креативно использовать в некоторых рукодельных проектах, например, для создания съедобной краски для детских художественных занятий, где его густая консистенция и тёмный цвет могут добавить уникальный эффект. Хотя в первую очередь это кулинарный ингредиент, уникальный вкусовой профиль устричного соуса делает его ценным дополнением к различным блюдам на кухне.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.