Ветчина Вареная — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Вареная ветчина — это универсальный и удобный мясной продукт, известный своим мягким вкусом и сочной текстурой. Изучите ее питательный состав, преимущества и недостатки включения в рацион, а также советы по выбору и хранению вареной ветчины, чтобы она оставалась нежной и вкусной.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 123 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	1	0.36%
Клетчатка	0	-
Сахара	0	-
Гликемический индекс	0	-
Белок	21	42%
Натрий	1300	56.52%
Общий жир	3	3.85%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте ветчину без добавленных нитратов и нитритов, с пониженным содержанием натрия.

😋

Вареная ветчина является более постным вариантом по сравнению с другими переработанными мясными изделиями, такими как салями.

📦

Храните вареную ветчину в холодильнике, плотно завернутую в пленку или в герметичном контейнере, и используйте в течение трех- пяти дней. Для более длительного хранения заморозьте ее в герметичном контейнере или в пакете для заморозки на срок до двух месяцев.

Польза для здоровья

Узнайте, как вареная ветчина, будучи источником нежирного белка, может поддержать сбалансированное питание и способствовать вашему общему благополучию.

Высокое содержание белка, необходимого для роста мышц, их восстановления и нормального функционирования организма.
Содержит необходимые витамины и минералы, такие как витамины группы B (особенно B6 и B12), железо и цинк, которые поддерживают выработку энергии, иммунную систему и общее здоровье.
Низкое содержание жира по сравнению с другими переработанными мясными продуктами, что делает его более диетическим вариантом для получения белка.
Универсальный и удобный, обеспечивая быстрый и легкий источник белка для блюд и перекусов.

Риски для здоровья

Узнайте о возможных рисках для здоровья и проблемах, связанных с вареной ветчиной.

Высокое содержание натрия, что может способствовать гипертонии и повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний при частом употреблении.
Наличие нитратов и нитритов, используемых при производстве ветчины вареной, которые связаны с повышенным риском рака, особенно колоректального рака.
Высокое содержание насыщенных жиров, что может способствовать повышению уровня холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Риски переработанного мяса, так как вареная ветчина является переработанным мясом, что связано с повышенными рисками различных хронических заболеваний, включая рак.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Выбирайте вареную ветчину, которая плотная, с естественным розовым цветом и без лишней влаги. Отдавайте предпочтение ветчине, в составе которой только ветчина и вода, с минимальным количеством добавок.

Избегайте вареной ветчины, которая выглядит бледной или имеет неестественную текстуру, вероятно, из-за избытка воды. Отказывайтесь от ветчины с желеобразной текстурой или с сильным, искусственным запахом.

Как хранить ветчину вареную

Вареную ветчину следует хранить в холодильнике, плотно завернутой или в герметичном контейнере. Использование алюминиевой фольги или пленки помогает сохранить её влажность и вкус. Правильно хранящаяся вареная ветчина может храниться в холодильнике до недели

Если оставить вареную ветчину на воздухе, она может высохнуть и испортиться. Не храните её при комнатной температуре, так как это может быстро привести к росту бактерий. Для длительного хранения заморозка вареной ветчины эффективна, главное — хорошо её завернуть, чтобы избежать обморожения

✅ Интересный факт

Чтобы улучшить вкус и продлить свежесть вареной ветчины, слегка смажьте её оливковым маслом перед упаковкой и хранением в холодильнике; это поможет предотвратить её высыхание и добавит легкий вкус.

Как долго хранится?

Вареная ветчина может храниться в холодильнике до 3-5 дней, если она помещена в герметичный контейнер. Для более длительного хранения вареную ветчину можно заморозить, и она сохранит свои качества до 1-2 месяцев. Чтобы сохранить ее качество, оберните ее плотно алюминиевой фольгой или пленкой перед замораживанием.

Что делать с остатками еды?

Оставшаяся вареная ветчина может быть использована в различных блюдах. Нарежьте её тонкими ломтиками для бутербродов или порежьте на кусочки для салата с ветчиной с майонезом, горчицей и солеными огурцами. Вареная ветчина также отлично подходит для омлетов, кишей или фриттат на сытный завтрак.

Используйте вареную ветчину в блюде с пастой, например, в кремовой пасте с ветчиной и горошком, или добавьте её в запеканку с картошкой и сыром. Если у вас много ветчины, подумайте о том, чтобы приготовить суп с ветчиной и фасолью или использовать её в бутерброде с ветчиной и сыром с горчичным соусом. Вареную ветчину также можно нарезать кубикам�� и добавить в гратен из картофеля или смешать в салате для сытного и насыщенного блюда. Для быстрого перекуса заверните ломтики ветчины вокруг сырных палочек или подавайте их с крекерами и горчицей.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.