Яблоки — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Яблоки — это питательный и популярный фрукт, который приносит множество пользы для здоровья и ценится за свою хрустящую текстуру и сладкий вкус. Узнайте, как выбрать самые свежие яблоки в супермаркете, правильно их хранить и наслаждаться всеми их преимуществами. Откройте для себя полезные факты и советы, которые сделают ваш опыт с яблоками еще более приятным, независимо от того, являетесь ли вы любителем здорового питания или просто любите вкусные яблоки.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 52 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	14	5.09%
Клетчатка	2	7.14%
Сахара	10	20%
Гликемический индекс	36	-
Белок	0	-
Натрий	1	0.04%
Общий жир	0	-

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте яблоки с плотной мякотью и гладкой кожурой. Более крупные яблоки, как правило, бывают более мучнистыми, чем мелкие.

😋

Яблоки являются хорошим источником пектина, растворимой клетчатки, которая помогает снижать уровень холестерина в крови.

📦

Храните яблоки в пластиковом пакете в ящике для овощей в холодильнике, чтобы они дольше оставались свежими, до трех недель.

Польза для здоровья

Узнайте, как яблоки могут способствовать более здоровому образу жизни и улучшению вашего самочувствия.

Богаты антиоксидантами, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают риск хронических заболеваний.
Поддерживают здоровье пищеварительной системы благодаря высокому содержанию клетчатки, способствуя регулярному стулу и здоровой микрофлоре кишечника.
Способствуют сердечно-сосудистому здоровью: улучшая кровообращение и снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Укрепляют иммунную систему благодаря важным витаминам, таким как витамин C, который помогает бороться с инфекциями и поддерживать общее здоровье.

Риски для здоровья

Узнайте о возможных рисках для здоровья и проблемах, связанных с яблоками.

Остатки пестицидов в яблоках, выращенных традиционным способом, могут содержать пестициды, что со временем может представлять риск для здоровья.
Аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто страдает от аллергии на березовый пыльцу, вызывая такие симптомы, как зуд и отеки.
Проблемы с пищеварением, такие как вздутие или газообразование, если употреблять их в больших количествах из-за высокого содержания клетчатки.
Потенциальная угроза удушья, особенно для маленьких детей или пожилых людей, если яблоки не пережеваны должным образом.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Выбирайте яблоки, которые твердые и без пятен или вмятин. Обратите внимание на яркий цвет, так как это свидетельствует о спелости, но помните, что разные сорта имеют разные оттенки. Яблоко должно быть тяжелым для своего размера, что является признаком сочности.

Избегайте яблок с мягкими пятнами или морщинами, так как это может указывать на перезрелость или повреждение. Аккуратно надавите на кожицу; хорошее яблоко будет твердым и не поддастся давлению. Для лучшего вкуса выбирайте яблоки в сезон из местных садов, где они самые свежие.

Как хранить яблоки

Чтобы яблоки оставались свежими, храните их в прохладном, сухом месте или в холодильнике. Хранение в ящике для овощей поможет сохранить их свежесть. Избегайте хранения яблок рядом с продуктами с сильным запахом, так как они могут впитывать ароматы.

Комнатная температура подходит для краткосрочного хранения, но яблоки будут быстрее созревать. Для больших количеств разместите их в один слой в деревянном ящике или картонной коробке с вентиляцией. Пластиковые пакеты лучше не использовать, так как они могут удерживать влагу, что приведет к более быстрому порче.

✅ Интересный факт

Вы также можете завернуть каждое яблоко в газету, что поможет еще более эффективно продлить их срок хранения.

Как долго хранится?

Свежие яблоки могут храниться в холодильнике в течение 4-6 недель. При комнатной температуре они сохраняют свежесть около 1-2 недель. Такие сорта, как Фуджи и Грэнни Смит, имеют более длительный срок хранения по сравнению с более мягкими сортами, такими как Макинтош или Гала. Правильное хранение в прохладном, темном месте может продлить их свежесть.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся яблоки можно использовать для приготовления яблочного пюре, добавлять в смузи или выпекать в маффинах. Их также можно высушить, чтобы сделать яблочные чипсы, или использовать в качестве топпинга для овсянки и йогурта. Если у вас много яблок, приготовьте яблочное масло, которое отлично подходит для намазывания на тосты или как усилитель вкуса для блюд. Добавляйте яблоки в соленые блюда, такие как запеченная свинина или фарш.

Преобразуйте оставшиеся яблоки в яблочный сидр или яблочный сок. Немного перезревшие яблоки можно использовать в выпечке, например, для яблочных пирогов или хлеба. Замораживайте яблочные дольки, предварительно бланшировав их, а затем храните в пакетах для заморозки для дальнейшего использования. Приготовьте карамельный соус для яблок или добавьте их в фруктовый салат для дополнительного хруста и вкуса.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.