Vegan jídelníček pro eliminační dietu
Tým Listonic
Aktualizováno dne Dec 9, 2024
Prozkoumejte náš jídelníček, který se zaměřuje na veganskou eliminaci potravin. Tento plán je plný receptů přátelských k eliminaci a rostlinné stravě, které vám pomohou identifikovat možné potravinové citlivosti, zatímco si vychutnáte chutná jídla. Objevte různé chutné možnosti navržené tak, aby odpovídaly zásadám eliminace potravin v rámci veganského životního stylu.
Nákupní seznam pro jídelníček
Quinoa
Hnědá rýže
Čočka
Cizrna
Tofu
Tempeh
Mandle
Chia semínka
Lněná semínka
Špenát
Kale
Brokolice
Avokádo
Borůvky
Jahody
Rajčata
Okurka
Olive olej
Veganský proteinový prášek
Neslazený veganský jogurt
Voda
Přehled jídelníčku
Začněte obnovu svého těla s naším veganským jídelníčkem pro eliminační dietu. Tento jídelníček obsahuje recepty přátelské k eliminační dietě a bohaté na živiny, které vám pomohou odhalit možné potravinové citlivosti, zatímco si vychutnáte chutná veganská jídla. Objevte různé lahodné možnosti navržené tak, aby odpovídaly principům eliminační diety.
Potraviny k jídlu
- Celé potraviny: Zaměřte se na nezpracované potraviny, jako jsou ovoce, zelenina a celozrnné produkty.
- Nebrané zeleniny: Zařaďte různé druhy listové zeleniny, brukvovité zeleniny a dýně.
- Libové bílkoviny: Vyberte si libové zdroje bílkovin, jako je tofu, tempeh a luštěniny.
- Zdravé tuky: Přidejte avokádo, ořechy a olivový olej pro esenciální mastné kyseliny.
- Bezlepkové obiloviny: Zvolte bezlepkové obiloviny, jako je quinoa, rýže a bezlepkové ovesné vločky.
- Alternativy k mléčným výrobkům: Vyberte si rostlinné mléko, jogurty a sýry vyrobené ze sóji, mandlí nebo ovsa.
- Ovoce s mírou: Užijte si ovoce jako jsou bobule, jablka a hrušky v kontrolovaných porcích.
- Bylinky a koření: Obohaťte chuť pokrmů bylinkami a kořením, jako je kurkuma, zázvor a bazalka.
- Neslazené rostlinné mléko: Zvolte neslazené a obohacené varianty rostlinného mléka.
- Voda: Udržujte se hydratovaní pitím vody po celý den.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Zpracované potraviny: Omezte příjem zpracovaných snacků, balených jídel a hotových potravin.
- Potraviny vyvolávající alergie: Identifikujte a vylučte potenciální alergeny podle pokynů eliminační diety.
- Přidané cukry: Vyhýbejte se potravinám a nápojům s přidanými cukry, abyste podpořili eliminační proces.
- Obsahující lepek: Vylučte obiloviny obsahující lepek, jako jsou pšenice, ječmen a žito.
- Mléčné výrobky: Vylučte mléčné produkty a zvolte alternativy bez mléka.
- Kofein a alkohol: Omezte nebo vylučte příjem kofeinu a alkoholu během eliminačního období.
- Zpracované veganské maso: Konzumujte veganské alternativy masa s mírou kvůli jejich zpracování.
- Nočníkové zeleniny: Vylučte nočníkové zeleniny, jako jsou rajčata, papriky a lilek.
- Vysoce zpracované ingredience: Vyhýbejte se vysoce zpracovaným ingrediencím a zaměřte se na celistvé potraviny.
- Nezdravé tuky: Omezte příjem smažených a zpracovaných potravin pro celkové zdraví.
Přidejte se k 20+ milionům uvědomělých spotřebitelů na celém světě!
Hlavní výhody
Jídelníček pro veganskou eliminační dietu pomáhá odhalit potravinové citlivosti. Zahrnuje postupné vylučování a následné znovu zavádění potenciálních alergenů, přičemž se zachovává vyvážená veganská strava.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Dodržování eliminační diety může být snazší a chutnější s těmito alternativami potravin:
- Namísto hnědé rýže zkuste proso, které přidá rozmanitost a jemnou chuť.
- Místo jahod použijte kiwi pro osvěžující a pikantní změnu.
- Vyměňte cizrnu za mung fazole pro jinou texturu a chuť.
- Použijte červenou řepu místo kapusty pro jedinečnou chuť ve vašich salátech a smoothie.
- Pro odlišnou texturu nahraďte okurku jicama ve svých salátech.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Stáhni si nákupní seznam ZDARMA
- ✔️ Přidej nebo odeber položky
- ✔️ Seřaď položky podle uliček v obchodě
- ✔️ Sdílej seznam se svým partnerem
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Vyzkoušejte tyto jednoduché, bezalergenní veganské svačiny vhodné pro eliminační dietu:
- Rýžové chlebíčky s avokádem
- Pečené batáty ve tvaru hranolků
- Domácí ovocný sorbet
- Pářená brokolice s olivovým olejem
- Quinoa salát s okurkou a rajčaty
- Pečená dýňová semínka
- Čerstvý ovocný salát
Co pít při tomto jídelníčku?
Na veganské eliminační dietě se zaměřte na jednoduché, přírodní nápoje. Čistá voda zůstává nejlepší volbou pro hydrataci. Bylinné čaje, zejména ty bez přidaných aromat, jsou bezpečné. Čerstvě vymačkané zeleninové šťávy poskytují živiny bez běžných alergenů a kokosová voda je osvěžující alternativou. Držte se černé kávy, abyste se vyhnuli mléku a sladidlům.
Jak získat ještě více živin?
Návrh jídelníčku
Veganský jídelníček pro eliminační dietu
Tento jídelníček je navržen tak, aby podporoval jednotlivce, kteří dodržují veganský životní styl a zároveň podstupují eliminační dietu. Obsahuje různé potraviny bohaté na živiny, přičemž se vyhýbá běžným alergenům a potravinovým spouštěčům.
Den 1
- Snídaně: Quinoa kaše připravená s neslazeným mandlovým mlékem, posypaná plátky jahod
- Oběd: Polévka z čočky a zeleniny se špenátem a rajčaty
- Večeře: Pečené tofu se dušeným brokolicí a hnědou rýží
- Snack: Hrst mandlí
Kalorie: 1800 Tuky: 65g Sacharidy: 215g Bílkoviny: 90g
Den 2
- Snídaně: Zelený smoothie s kapustou, špenátem, okurkou, chia semínky a malým množstvím bobulí
- Oběd: Cizrnový salát s mixovanými zelenými listy, okurkou a citronovo-tahini dresinkem
- Večeře: Smažený tempeh s kapustou a quinoou
- Snack: Plátky okurky s hummusem
Kalorie: 1850 Tuky: 70g Sacharidy: 210g Bílkoviny: 95g
Den 3
- Snídaně: Avokádový toast na celozrnném chlebu
- Oběd: Salát se špenátem a cizrnou, cherry rajčaty, avokádem a balsamikovým dresinkem
- Večeře: Smažené tofu se zeleninou, brokolicí, paprikou a hráškem
- Snack: Veganský jogurt s chia semínky
Kalorie: 1800 Tuky: 68g Sacharidy: 205g Bílkoviny: 90g
Den 4
- Snídaně: Smoothie bowl s bobulemi posypaná lněnými semínky
- Oběd: Salát z quinoy a černých fazolí s nakrájenými rajčaty, koriandrem a limetkovým dresinkem
- Večeře: Pečený tempeh s mixovanou zeleninou a hnědou rýží
- Snack: Syrové mandle
Kalorie: 1850 Tuky: 70g Sacharidy: 210g Bílkoviny: 95g
Den 5
- Snídaně: Pudding z chia semínek připravený s neslazeným mandlovým mlékem, posypaný plátky banánu
- Oběd: Polévka z čočky a kapusty s přílohou z mixovaného zeleného salátu
- Večeře: Smažené tofu s bok choy a quinoou
- Snack: Plátky jahod
Kalorie: 1800 Tuky: 68g Sacharidy: 200g Bílkoviny: 90g
Den 6
- Snídaně: Veganský proteinový smoothie se špenátem, mandlovým mlékem, chia semínky a malým množstvím bobulí
- Oběd: Salát z mixovaných fazolí s okurkou, paprikou a citronovo-tahini dresinkem
- Večeře: Grilovaný tempeh s pečeným květákem a hnědou rýží
- Snack: Mrkvové tyčinky s hummusem
Kalorie: 1850 Tuky: 70g Sacharidy: 210g Bílkoviny: 95g
Den 7
- Snídaně: Overnight oats připravené z ovesných vloček, chia semínek, mandlového mléka a posypané mixovanými bobulemi
- Oběd: Quinoa tabbouleh s petrželkou, rajčaty, okurkou a citronovým dresinkem
- Večeře: Tofu a zeleninové kari podávané s hnědou rýží
- Snack: Veganský jogurt s plátky mandlí
Kalorie: 1850 Tuky: 70g Sacharidy: 210g Bílkoviny: 95g
Tato hodnota je přibližná a může se mírně lišit v závislosti na konkrétních porcích a způsobu přípravy.
⚠️ Měj na paměti
Tým Listonic
Ověřeno