Jednodenní jídelníček pro onemocnění ledvin

NapsalTým Listonic

Aktualizováno dne Dec 9, 2024

Jídelníček na jeden den pro osoby s onemocněním ledvin je přizpůsoben tak, aby zmírnil zátěž ledvin. Obsahuje nízký příjem draslíku, fosforu a sodíku, přičemž zajišťuje dostatečný příjem bílkovin. Tato dieta je velmi důležitá pro udržení zdraví ledvin a zpomalení jejich dalšího poškození. Je třeba dbát na vyváženost a nutriční adekvátnost, přičemž se zohledňují potřeby ledvin jednotlivce.

Nákupní seznam pro jídelníček

Ovesné vločky

Mléko

Jahody

Kuřecí prsa

Salát

Okurka

Lehký dresink

Jablko

Tilapie

Pilaf

Vývar

Mrkev

Sdílej tento seznam

Přehled jídelníčku

Vítejte u Jednodenního jídelníčku pro onemocnění ledvin, který je navržen s ohledem na zdraví ledvin a výživu. Tento jídelníček se zaměřuje na potraviny, které jsou šetrné k ledvinám a pomáhají při dietním managementu v průběhu onemocnění ledvin.

Každé jídlo v tomto jídelníčku bylo připraveno tak, aby minimalizovalo příjem určitých živin, které zatěžují ledviny, a nabízí skutečně vyvážený přístup k stravování při problémech se zdravím ledvin.

Jednodenní jídelníček pro onemocnění ledvin příklad produktu

Potraviny k jídlu

Libové bílkoviny: Kuřecí, krůtí, ryby a tofu jsou skvělými zdroji bílkovin, které nezatěžují příliš fosforem.
Čerstvá zelenina: Vyberte si zeleninu s nízkým obsahem draslíku, jako jsou papriky, zelí a zelené fazole.
Ovoce: Zaměřte se na ovoce vhodné pro ledviny, jako jsou jablka, hrozny a bobule, a to v omezeném množství.
Celá zrna: Zvolte celozrnné produkty, jako je hnědá rýže, quinoa a oves, pro vlákninu a živiny.
Zdravé tuky: Zařaďte olivový olej, avokádo a lněný olej pro zdravé tuky pro srdce.
Alternativy mléka: Zvažte nízkofosforové náhrady mléka, jako je mandlové nebo rýžové mléko.
Bylinky a koření: Používejte bylinky jako petržel a kopr k dochucení pokrmů bez přidání sodíku.
Omezte sodík: Volte nízkosodíkové koření a buďte opatrní na zpracované potraviny s vysokým obsahem soli.

✅ Tip

Zvolte papriky místo rajčat, pokud hledáte zeleninu s nižším obsahem draslíku, která je zároveň bohatá na vitamíny a antioxidanty.

Potraviny, které se nemají jíst

Potraviny s vysokým obsahem draslíku: Omezte banány, pomeranče a brambory, protože vysoké hladiny draslíku mohou zatěžovat ledviny.
Průmyslově zpracované potraviny: Omezte balené svačiny, konzervované polévky a mražená jídla s přidaným sodíkem.
Červené a zpracované maso: Snižte příjem hovězího masa, klobás a slaniny, protože mohou přispět k poškození ledvin.
Produkty z mléka: Omezte mléčné výrobky s vysokým obsahem fosforu, jako je sýr a jogurt; zvolte alternativy šetrné k ledvinám.
Tmavé sodovky: Kolové nápoje obsahují fosforečnou kyselinu, která může být škodlivá pro funkci ledvin.
Vysoký příjem bílkovin: Vyhněte se nadměrnému příjmu bílkovin, protože to může zatěžovat ledviny; poraďte se s dietologem o individuálních doporučeních.
Potraviny s vysokým obsahem sodíku: Vyhýbejte se slaným svačinám, konzervovaným polévkám a zpracovanému masu, abyste udrželi zdravý krevní tlak.
Alkohol: Omezte konzumaci alkoholu, protože může dehydratovat tělo a zatěžovat funkci ledvin.

Přidejte se k 20+ milionům uvědomělých spotřebitelů na celém světě!

Hlavní výhody

Tento jednodenní jídelníček pro onemocnění ledvin se zaměřuje na udržení zdraví ledvin prostřednictvím pečlivého výběru potravin, které jsou šetrné k ledvinám. Strava klade důraz na kontrolovaný příjem bílkovin, fosforu a sodíku, přičemž zajišťuje dostatečný příjem všech nezbytných živin. Podporuje tedy vyváženou stravu, která pomáhá klientům s onemocněním ledvin zvládat jejich stav a udržovat celkové zdraví.

🎓 Doporučené rozdělení živin

Tuky

Sacharidy

Bílkoviny

Vlákna

Další

Alternativy potravin

Správná strava je klíčová pro zdraví ledvin. Zvažte tyto alternativy:

Vyměňte ovesné vločky za quinoa vločky, které mají nižší obsah fosforu.
Použijte mandlové mléko místo běžného mléka, abyste snížili příjem draslíku.
Vyměňte jahody za borůvky, které mají nižší obsah draslíku.
Vyberte si krůtí prsa místo kuřecího masa pro štíhlejší zdroj bílkovin.
Substituujte salátovou zeleninu rukolou, která je výživnější a přátelštější k ledvinám.

Jak rozpočet na tento jídelníček

Ovesné vločky a mléko se vyplatí kupovat ve velkém pro úsporu. Jahody bývají často levnější, když je koupíte zmrazené nebo v sezóně. Kuřecí prsa a tilapie jsou ekonomičtější, když je pořídíte v větším množství. Lehké dresinky a vývary si můžete připravit doma, což je zdravější a levnější alternativa.

Stáhni si nákupní seznam ZDARMA

✔️ Přidej nebo odeber položky
✔️ Seřaď položky podle uliček v obchodě
✔️ Sdílej seznam se svým partnerem

Další tipy

Nápady na zdravé svačiny

Tento seznam občerstvení je přátelský k ledvinám a zaměřuje se na možnosti s nízkým obsahem draslíku a fosforu:

Bílý chléb se smetanovým sýrem
Plátky jablka
Rýžové chlebíčky s medem
Vařená mrkev
Kousky ananasu
Borůvky
Plátky okurky se zálivkou ranch

Co pít při tomto jídelníčku?

Osoby trpící onemocněním ledvin by měly klást důraz na příjem vody, aby udržely rovnováhu tekutin. Brusinkový džus může podpořit zdraví močových cest, ale měl by se konzumovat s mírou. Limunáda nebo limetková šťáva pomáhají snižovat riziko ledvinových kamenů. Je třeba se vyhnout džusům s vysokým obsahem draslíku, jako je pomerančový džus, a raději zvolit alternativy s nízkým obsahem fosforu, například rýžové mléko.

Jak získat ještě více živin?

Správa onemocnění ledvin zahrnuje úpravu stravy, která má za cíl snížit zátěž na ledviny a zároveň zajistit dostatečný příjem živin. Příjem bílkovin by měl být omezen podle pokročilosti onemocnění, přičemž by měly být preferovány kvalitní zdroje, jako jsou libové maso a vaječné bílky.

Je důležité se vyhýbat potravinám bohatým na draslík a fosfor, zejména když jsou jejich hladiny v krvi zvýšené. Důraz by měl být kladen také na zdravé tuky a na ovoce a zeleninu s nízkým obsahem draslíku, zatímco by se měly omezit potraviny s vysokým obsahem sodíku, které mohou způsobovat zadržování tekutin a vysoký krevní tlak.

Návrh jídelníčku