Vegetariánský jídelníček pro Crohnovu chorobu
Tým Listonic
Aktualizováno dne Dec 9, 2024
Pečujte o Crohnovu nemoc s láskou pomocí vegetariánského jídelníčku pro Crohnovu nemoc. Tento jídelníček zahrnuje útulná vegetariánská jídla, jako jsou krémové zeleninové polévky, bramborová kaše a smoothie z zralých banánů, která byla vybrána pro svou snadnou stravitelnost a výživový obsah, což zajišťuje jemný a přitom výživný přístup k zvládání příznaků Crohnovy nemoci.
Nákupní seznam pro jídelníček
Banány
Špenát
Mandlové mléko
Chia semínka
Quinoa
Cuketa
Papriky
Lilky
Ingredience na citronový vinaigrette
Řecký jogurt
Med
Jahody
Čočka
Mrkev
Celer
Brambory
Ovesné vločky
Mandle
Borůvky
Javorový sirup
Cizrna
Hnědá rýže
Tvaroh
Ananasové kousky
Sladké brambory
Brokolice
Směs bobulí
Strouhaný kokos
Feta sýr
Edamame
Ingredience na zeleninové kari
Granola
Celozrnný chléb
Jablka
Špagetová dýně
Marinara omáčka
Ingredience na restovanou zeleninu
Hemp semínka
Kale
Ingredience na trail mix
Kešu ořechy
Broskve
Ricotta sýr
Těstovinové skořápky
Hummus
Tzatziki omáčka
Ingredience na řecký salát
Celozrnný toast
Avokádo
Rajčata
Hemp semínka
Soba nudle
Tvaroh
Ingredience na plněné papriky
Přehled jídelníčku
Jídelníček pro vegetariány s Crohnovou chorobou je navržen pro jednotlivce, kteří se snaží zvládat příznaky této nemoci. Obsahuje jemné, snadno stravitelné vegetariánské pokrmy, jako jsou vařená zelenina, zralé ovoce a měkké obiloviny, a zaměřuje se na minimalizaci trávicích potíží.
Tento jídelníček nabízí různé uklidňující a výživné pokrmy, které poskytují útěchu a výživu, přičemž splňují dietní potřeby lidí s Crohnovou chorobou.
Potraviny k jídlu
- Potraviny s nízkým obsahem zbytků: Rafinéované obiloviny jako bílá rýže a kváskový chléb.
- Vařená zelenina: Brambory bez slupky, dýně a mrkev.
- Ovoce s nízkým obsahem vlákniny: Zralé banány a meloun, bez semínek a slupek.
- Lehké zdroje bílkovin: Tofu, vejce a jogurt bez laktózy.
- Hydratace: Voda, bylinné čaje a polévky na bázi vývaru.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Potraviny bohaté na vlákninu: Celozrnné výrobky, ořechy, semena a syrová zelenina.
- Kořeněná jídla: Mohou dráždit trávicí trakt.
- Kofein a alkohol: Mohou zhoršit příznaky.
- Cukrovinky: Mohou způsobit nerovnováhu ve střevní mikroflóře.
Přidejte se k 20+ milionům uvědomělých spotřebitelů na celém světě!
Hlavní výhody
Jídelníček pro vegetariány s Crohnovou chorobou se zaměřuje na zmírnění příznaků a zánětů. Tento jídelníček zahrnuje snadno stravitelné potraviny, jako jsou vařené ovoce a zelenina, rostlinné bílkoviny a rafinované obiloviny, aby pomohl zvládat tuto nemoc a zároveň poskytoval potřebné živiny.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Vegetariánský jídelníček pro osoby s Crohnovou chorobou lze optimalizovat pomocí těchto alternativ:
- Namísto quinoy použijte bílou rýži, která je lépe stravitelná a šetrnější k trávicímu traktu.
- Místo cizrny zvažte použití bílých fazolí, které jsou měkčí a snadněji stravitelné, což může snížit nepohodlí.
- Vyměňte syrový špenát za vařený špenát, který je lépe stravitelný, ale stále poskytuje výživové výhody.
- Jako alternativní zdroj bílkovin zkuste tofu místo čočky, protože má nižší obsah vlákniny a je šetrnější k trávicímu systému.
- Namísto celozrnného chleba použijte sourdough chléb, který díky svému fermentačnímu procesu méně dráždí střeva.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Stáhni si nákupní seznam ZDARMA
- ✔️ Přidej nebo odeber položky
- ✔️ Seřaď položky podle uliček v obchodě
- ✔️ Sdílej seznam se svým partnerem
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Tento šetrný vegetariánský snack, který je šetrný k žaludku, může být vhodný pro lidi s Crohnovou chorobou:
- Banán
- Jablečná omáčka
- Bílý toast s margarínem
- Obyčejné rýžové chlebíčky
- Vařené brambory
- Pálená mrkev
- Domácí smoothie s tolerovaným ovocem
Co pít při tomto jídelníčku?
Během přípravy na kolonoskopii poskytují jasné zeleninové vývary výživu, aniž by zanechávaly zbytky. Jablečný džus, který je čirý a není červený nebo fialový, je vhodný. Další bezpečnou volbou je bílý hroznový džus a také limonáda s citronem a limetkou, pokud není zbarvená. Nakonec je důležité pít vodu, abyste během přípravy zůstali hydratovaní.
Jak získat ještě více živin?
Návrh jídelníčku
Vegetariánský jídelníček pro Crohnovu nemoc
Den 1
- Snídaně: Smoothie s banánem, špenátem, mandlovým mlékem a chia semínky (Kalorie: 300, Bílkoviny: 8g, Sacharidy: 40g, Tuky: 12g)
- Oběd: Quinoa salát s pečenou zeleninou (cuketa, paprika a lilek) s citronovým dresinkem (Kalorie: 380, Bílkoviny: 12g, Sacharidy: 45g, Tuky: 18g)
- Svačina: Řecký jogurt s medem a plátky jahod (Kalorie: 150, Bílkoviny: 12g, Sacharidy: 20g, Tuky: 6g)
- Večeře: Čočka na způsob guláše s mrkví, celerem a bramborami (Kalorie: 350, Bílkoviny: 14g, Sacharidy: 40g, Tuky: 10g)
Den 2
- Snídaně: Ovesná kaše s plátky mandlí, borůvkami a kapkou javorového sirupu (Kalorie: 320, Bílkoviny: 10g, Sacharidy: 45g, Tuky: 12g)
- Oběd: Cizrnové a zeleninové stir-fry s tofu, podávané s hnědou rýží (Kalorie: 380, Bílkoviny: 20g, Sacharidy: 45g, Tuky: 15g)
- Svačina: Tvaroh s kousky ananasu (Kalorie: 180, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 20g, Tuky: 6g)
- Večeře: Pečené tofu s pečenými sladkými bramborami a dušeným brokolicí (Kalorie: 400, Bílkoviny: 20g, Sacharidy: 35g, Tuky: 18g)
Den 3
- Snídaně: Pudding z chia semínek s mandlovým mlékem, ozdobený směsí bobulí a strouhaným kokosem (Kalorie: 300, Bílkoviny: 8g, Sacharidy: 35g, Tuky: 15g)
- Oběd: Papriky plněné špenátem a fetou, podávané s quinoou (Kalorie: 370, Bílkoviny: 14g, Sacharidy: 40g, Tuky: 18g)
- Svačina: Edamame posypané mořskou solí (Kalorie: 150, Bílkoviny: 12g, Sacharidy: 10g, Tuky: 6g)
- Večeře: Zeleninové kari s cizrnou, podávané s hnědou rýží (Kalorie: 400, Bílkoviny: 16g, Sacharidy: 50g, Tuky: 14g)
Den 4
- Snídaně: Parfait z řeckého jogurtu s vrstvami jogurtu, granoly a plátky banánů (Kalorie: 350, Bílkoviny: 20g, Sacharidy: 30g, Tuky: 15g)
- Oběd: Polévka z čočky a zeleniny s plátkem celozrnného chleba (Kalorie: 350, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 40g, Tuky: 12g)
- Svačina: Plátky jablek s mandlovým máslem (Kalorie: 200, Bílkoviny: 4g, Sacharidy: 25g, Tuky: 10g)
- Večeře: Špagetová dýně s marinara omáčkou a restovanou zeleninou (Kalorie: 380, Bílkoviny: 12g, Sacharidy: 45g, Tuky: 14g)
Den 5
- Snídaně: Smoothie z bobulí a kapusty s konopnými semínky a mandlovým mlékem (Kalorie: 300, Bílkoviny: 12g, Sacharidy: 40g, Tuky: 12g)
- Oběd: Cizrnové a zeleninové kari s kokosovým mlékem, podávané s quinoou (Kalorie: 380, Bílkoviny: 18g, Sacharidy: 45g, Tuky: 16g)
- Svačina: Směs ořechů, sušeného ovoce a kousků tmavé čokolády (Kalorie: 200, Bílkoviny: 5g, Sacharidy: 20g, Tuky: 12g)
- Večeře: Zeleninové stir-fry s tofu a kešu, podávané s hnědou rýží (Kalorie: 400, Bílkoviny: 16g, Sacharidy: 50g, Tuky: 18g)
Den 6
- Snídaně: Řecký jogurt s plátky broskví a posypem granoly (Kalorie: 320, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 30g, Tuky: 12g)
- Oběd: Těstovinové skořápky plněné špenátem a ricottou s marinara omáčkou (Kalorie: 370, Bílkoviny: 18g, Sacharidy: 40g, Tuky: 16g)
- Svačina: Mrkvové tyčinky s hummusem (Kalorie: 100, Bílkoviny: 4g, Sacharidy: 15g, Tuky: 4g)
- Večeře: Pečené falafel s tzatziki omáčkou a řeckým salátem (Kalorie: 400, Bílkoviny: 20g, Sacharidy: 45g, Tuky: 18g)
Den 7
- Snídaně: Celozrnný toast s rozmačkaným avokádem a plátky rajčat, posypaný konopnými semínky (Kalorie: 320, Bílkoviny: 10g, Sacharidy: 40g, Tuky: 16g)
- Oběd: Čočka a zeleninové stir-fry s zázvorovo-sojovou omáčkou, podávané s soba nudlemi (Kalorie: 380, Bílkoviny: 16g, Sacharidy: 45g, Tuky: 14g)
- Svačina: Směs bobulí s tvarohem (Kalorie: 180, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 20g, Tuky: 6g)
- Večeře: Plněné papriky s quinoou, černými fazolemi, kukuřicí a avokádem (Kalorie: 400, Bílkoviny: 14g, Sacharidy: 50g, Tuky: 16g)
⚠️ Měj na paměti
Tým Listonic
Ověřeno